삼계탕 맛있게 끓이는법 국물 진한 전복삼계탕 레시피 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 저는 닭요리에 진심인 편인지라 자주 즐겨 먹는답니다~ 몸이 피곤하고 힘들 때는 닭 한 마리 사다가 삼계탕레시피로 끓여 먹는데 인삼과 마늘, 대추 등 듬뿍 넣어 끓여 먹으면 국물이 진하고 맛있어서 몸보신 되는 기분이더라고요~ 이번에는 삼계탕 맛있게 끓이는법에 전복과 송이버섯 남은 게 있어서 함께 넣어 끓여주엇는데 국물이 어찌나 진하고 맛있던지~!! 야무지게 만들어 먹었답니다~ 압력솥삼계탕으로 끓였더니 살이 부드럽고 맛있었고 조리시간을 단축할 수 있어서 좋았답니다. 찹쌀은 불려서 함께 끓여 주었는데 찹쌀에 부추, 양파, 당근 등을 넣어 끓여주면 죽으로 든든하게 먹기 좋답니다..
초간단 계란국 레시피 요거 넣어 식감좋은아침국으로 좋은 계란요리 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 아침식사는 거르지 않고 해야 한다는 고정관념을 갖고 있는 저이다 보니 아침 일찍 일어나 아침식사는 늘 챙기게 되네요~ 아침에는 입맛이 없다 보니 국이나 국물요리는 늘 곁들이게 되는데 바쁜 아침에 후다닥 끓이기 좋은 아침국을 자주 준비하고 있어요~ 부추계란국은 옆짝꿍이 좋아하는 국이다 보니 자주 끓이게 되는데 부추를 넣어 식감을 더해 주었습니다. 맹물로 끓이는 것보다는 멸치육수로 끓이는 게 훨씬 국물 맛이 진하고 맛있다 보니 늘 멸치육수로 국을 끓인답니다~멸치육수가 없을 때는 코인육수를 활용해 끓이면 간편하게 끓일 수 있어요~ 오늘은 아침국으로 먹기..
전복손질법 쉽게 손질하는법 꿀팁"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 전복은 단백질과 비타민, 무기질 등 미네랄 함량이 높다고 해요~ 맛과 영양이 뛰어나 다양한 요리를 만들어 먹기 좋은데 삼계탕에 넣어 끓여 먹어도 좋고, 죽으로 만들어도 좋답니다~ 이번에는 전복손질 후 전복버터구이를 만들어 먹었는데 탱글탱글한 식감이 아주 매력적이었답니다.이번에는 전복손질 후 전복버터구이를 만들어 먹었는데 탱글탱글한 식감이 아주 매력적이었답니다. 전복손질할 때는 전복껍질의 날카로운 부분에 다치지 않게 조심해야 해요~ 오늘은 전복살과 전복껍질을 쉽게 분리하는 팁과 전복이빨제거하는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 제가 알려드리는 팁 잘 기억하셨다가 전복손질하실 때 참고..
소고기요리로 풍성한 백종원 찹스테이크 만들기 찹스테이크 소스 레시피 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 맛있는 한우가 생기면 꼭 만들어 먹는 메뉴 중 하나가 바로 소고기찹스테이크랍니다~ 간단하면서 푸짐하게 만들어 먹을 수 있다 보니 가족 모두 넘 좋아하더라고요~ 아이들이 잘 먹다 보니 더 자주 만들게 되는데 저녁메뉴로 푸짐하게 먹을 수 있어 좋더라고요~ 찹스테이크부위로 등심, 안심, 채끝, 부채살 등으로 만들 수 있는데 전 이번에는 등심으로 만들었습니다. 육질 놓은 소고기부위라 더 풍부한 식감을 느낄 수 있었답니다. 찹스테이크소스에 케찹, 우스터스소스, 스테이크소스 등을 넣어 감칠맛나고 맛있었는데 저녁메뉴 고민이시라면 백종원 소고기 찹스테이크 만들기 팁으..
메추리알 장조림 만드는법 단짠한 메추리알장조림 황금레시피"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 요즘 삼식이가 집에 있다 보니 반찬 고민, 식사메뉴 고민 많이 하게 되네요~ 아이들반찬으로 아이들이 좋아하는 메추리알 장조림 만드는법으로 만들었는데 단짠하니 맛있어서 만족스러운 반찬이었답니다. 바쁠 때는 깐메추리알을 자주 활용하기도 하는데 이번에는 메추리알을 삶아서 만들었습니다~ 멸치다시마육수에 건표고를 넣어 감칠맛을 더해주고 간장과 올리고당을 더해 단짠한 맛을 더해 주었습니다~ 청양고추와 마늘을 넣어 풍미를 더해주었는데 아이들반찬으로 좋은 메추리알장조림 황금레시피 소개해 드리도록 하겠습니다. 멸치다시마육수에 건표고를 넣어 감칠맛을 더해주고 간장과 올리고당을 더해 ..
봉골레 스파게티 만들기 감칠맛나는 조개요리 바지락 파스타 만들기봉골레 파스타 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에는 꼬막 3kg 구입해서 푸짐하게 먹고~ 이번에는 바지락 3kg 주문해서 바지락요리 다양하게 만들어 먹었습니다. 바지락칼국수, 바지락탕, 바지락술찜 등 다양하게 만들어 먹었는데 이번에는 큰아이와 먹을 점심메뉴로 바지락 듬뿍 넣어 봉골레 스파게티 만들기 했는데 감칠맛나고 넘 맛있었답니다. 봉골레는 이탈리어로 조개를 의미하는데 봉골레파스타는 조개와 올리브유 등을 넣어 만든 파스타요리입니다~ 올리브유의 풍미에 바지락의 쫄깃함과 감칠맛이 더해져 더 맛있게 즐길 수 있는데 냉동새우살도 함께 곁들여 더 푸짐하게 먹을 수 있었답니다. 올..
꼬막비빔밥 레시피 양념장 감칠맛나는 꼬막비빔밥 황금레시피 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 겨울 되면 늘 구입하게 되는 꼬막~!! 가족들이 넘 좋아하다 보니 구입하게 되는데 손질이 다소 귀찮다 보니 시간적 여유가 있을 때 구입하게 되네요~ 지난번에 3kg 구입해서 꼬막무침도 만들어 먹고 일부는 꼬막비빔밥만들기 해 보았는데 한그릇요리로 맛있게 먹을 수 있었답니다. 고춧가루와 청양고추를 다져 넣어 꼬막비빔밥양념을 만들어 주었는데 매콤하니 맛있어서 입맛 돋우게 되더라고요~! 탱글탱글한 꼬막살의 식감에 매콤한 양념이 어우러져 맛있게 즐기기 좋았는데 일부 양념은 밥에 비벼주어 함께 곁들여 주었습니다~ 한그릇요리로 만들어 먹기 좋은 꼬막비빔밥 레시피재료소개부터..
시저샐러드 만드는법 간단한 시저샐러드 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 좀 더 산뜻한 식사를 해야겠다는 생각이 들어 시저샐러드 만들기 해 보았는데 간단하게 만들어 먹기 좋았답니다. 아삭한 식감의 로메인에 담백한 감칠맛의 베이컨을 곁들여주고 삶은 계란과 방울토마토를 함께 곁들여 주었더니 든든하면서 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 시저샐러드는 로메인 상추와 크루통과 파르메산 치즈를 곁들여 드레싱을 버무려 먹는 미국의 샐러드입니다~ 시저샐러드 만드는법 재료소개부터 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다 재료준비 미니 로메인 삶은 계란 크루통 베이컨 2줄 방울토마토 그라노파다노치즈 시저 샐러드 드레싱 미니 로메인은 반 잘라 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 ..
어묵볶음 맛있게 만드는법 촉촉하게 어묵볶음 황금레시피"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 요즘 어떤 반찬 만들어 드시나요? 집밥을 자주 먹다 보니 반찬 고민, 국 고민이 참 많네요~ 냉장고를 열어보니 지난번에 요리하고 남은 사각어묵이 있어서 저녁반찬으로 고춧가루 넣어 매운어묵볶음을 만들어 보았습니다. 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 뜨거운 물로 헹궈 기름기를 제거하였는데 그러면 담백하면서 촉촉하니 맛있답니다~ 양파와 당근을 채썰어 함께 볶아 아삭한 식감을 더해주었는데 더 풍성한 식감을 느낄 수 있었던 어묵볶음 황금레시피였답니다. 저는 설탕과 올리고당을 넣어 단맛을 더해주고 간장양념을 더해 간을 하고 고춧가루를 넣어 매콤함을 더해주었습니다~ 올리고당만 넣는..
우삼겹 숙주볶음 레시피 아삭하게 소고기숙주볶음"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."지난번에 차돌박이찜 만들어 먹고 남은 차돌박이와 우 삼겹이 있어서 또 한 번 차돌박이찜을 만들어 먹을까 하다가 우삼겹숙주볶음 레시피로 만들어 보았습니다.우 삼겹의 고소한 맛이 더해져 더 맛있게 먹을 수 있었으며 숙주와 부추를 넣어 아삭한 식감이 매력적이었으며 굴소스를 넣어 감칠맛이 더해져 더 맛있게 먹을 수 있었답니다.숙주볶음으로 만들어 먹기 좋은 우삼겹 숙주볶음 레시피 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비(4인분) 우 삼 겹 300g 숙주 300g 양파 1/4개 대파 1대 청양고추 1개 통마늘 4개 기름 1숟가락 양조간장 2숟가락 설탕 2/3숟가락 맛술 1숟가락 굴소스..
시래기국 맛있게 끓이는 법 국물이 찐맛 무청시래기국 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 요즘 날씨가 싸늘해서인지 뜨끈한 국물요리가 더 생각나더라고요~ 아침에 늘 밥으로 식사를 하다 보니 입맛 없는 아침에는 국을 더 찾는 가족들이랍니다. 지난번에 무청을 삶아 말려 삶아 냉동실에 보관해 둔 것이 있어서 꺼내 무청시래기국을 끓였습니다~ 쌀뜨물에 사골코인육수를 넣어 끓였더니 국물이 어찌나 진하고 맛있던지~ 들깨가루를 더해주었더니 더 구수하니 맛있었답니다. 무청시래기에 집된장과 들기름을 넣어 볶아주었는데 식감이 더 부드럽고 맛있었는데 저는 중멸치를 넣어 감칠맛을 더해주었습니다. 간단하게 끓여 먹기 좋은 시래기국 맛있게 끓이는 법~!! 맛있게 소개해 드리도록 하..
바지락탕 끓이는법 국물 시원한 바지락요리 조개탕 끓이는법 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난주에 바지락칼국수가 먹고 싶은 마음에 바지락을 구입했습니다. 시댁 가기 전 토욜에 도착했던지라 가기 전에 해감을 해 놓고 갔는데 일욜까지 해감을 했더니 씹히는 것 없이 깔끔하더라고요~ 점심메뉴로 바지락칼국수를 끓여 먹고 저녁메뉴로 바지락탕 끓이는법으로 끓였는데 국물이 시원칼칼하니 넘 맛있었답니다. 청양고추와 홍고추를 쏭쏭 썰어서 함께 끓였는데 매콤칼칼한 맛이 더해져 더 맛있었답니다~ 바지락요리로 간단하게 끓여 먹기 넘 좋은데 국물이 시원하니 맛있어서 술안주로 먹어도 넘 좋고, 국물이 깔끔해 바지락국으로 먹어도 좋았답니다.조개탕 끓이는법 재료소개부터 자세히 소..
차돌박이 숙주찜과 소스 만들기 푸짐한 차돌박이요리"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 아이들이 샤브샤브나 밀푀유나베를 좋아해서 종종 만들어 먹는데 요즘에는 물을 넣는 스타일이 아닌 쪄서 먹는 스타일로 자주 만들어 먹는답니다. 무쇠냄비에 넣어 약불로 익혀 먹으면 채수가 나와 맛있게 익어 푸짐하게 먹을 수 있답니다. 배춧잎은 끓는 물에 살짝 데치고 깻잎과 버섯 등을 함께 돌돌 말아주는데 차돌 박이나 우삼겹을 안쪽이나 바깥쪽에 돌돌 말아주면 비주얼도 더 먹음직스럽답니다. 버섯을 좋아하는 아이들인지라 느타리버섯과 팽이버섯을 넉넉하게 곁들여 주었는데 쫄깃한 식감이 넘 좋았답니다. 저녁메뉴로 간단하면서 푸짐하게 만들어 먹기 좋은 차돌박이 숙주찜 레시피~!! 재..
백종원 계란볶음밥 만드는법 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 찬밥이 많이 있을 때 간단하게 만들어 먹는 메뉴가 바로 볶음밥인데 계란볶음밥은 재료도 간단하면서 간단하게 만들어 먹기 좋아서 자주 만들어 먹는답니다~ 계란만 넣는 것보다는 베이컨이나 통조림햄을 넣어 만드는 것을 좋아하는데 더 풍미가 좋고 식감이 좋답니다~ 입맛 없는 아침에 아침식사메뉴로 간단하게 만들어 먹기 넘 좋은 한그릇요리인데 기름에 대파를 볶아 파기름을 만들어주고 계란은 촉촉하게 스크램블 만들고 간장을 넣어 간을 해 주었습니다. 간단하게 만들어 먹기 좋은 백종원 계란볶음밥 만드는법재료소개부터 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비(2~3인분) 밥 2공기 계란 3개 통조림햄 ..
스켑슐트 에그팬 내돈내산 스캡슐트 계란팬 찐사용후기"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 평소 요리에 진심인 편인지라 조리도구에도 관심이 많답니다~ 그렇지만 구입할 때 즉흥적으로 구입하기보다는 리뷰도 자세히 읽어보고 정말로 내게 필요한 것인지... 자주 활용하게 될지 고민 고민하다가 구입을 하는 편이랍니다~ 스캡슐트 에그팬은 정말 많이 고민을 하다가 구입한 것인데 구입하길 정말 잘 했다 싶은 조리도구 중 하나이며 제가 정말 자주 사용하는 조리도구랍니다~ 스켑슐트 에그팬은 계란후라이뿐만 아니라 전을 부칠 때도 자주 사용하고 있는데 계란후라이를 예쁜 모양으로 만들 수 있어 넘 좋네요~ 덕분에 김치볶음밥의 완성도가 높아진답니다~ 전 계란을 대란으로 자주 구입하는..
바질페스토 파스타 만들기 바질페스토요리 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 바질은 향기가 좋기로 유명해 셰프들이 자주 애용하는 허브입니다~ 강력하면서 독특한 향 때문에 피자나 파스타, 샐러드 등 다양한 요리에 활용됩니다.바질페스토요리로 바질파스타 만들기 해 보았는데 풍미가 좋았습니다~ 편마늘을 볶아 넣었더니 마늘의 풍미가 더 좋았는데새우살도 넣어주었더니 더 풍성한 식감을 느낄 수 있었네요~그라노파다노치즈를 갈아서 넣어주면 더 풍부한 풍미를 느낄 수 있어요~ 바질페스토파스타 만들기 파스타면 삶는 팁부터 자세히 소개해 드리도록 할 테니 파스타 좋아하시는 분이시라면 제가 소개해 드리는 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재..
참치마요 삼각김밥 만들기 맛이 깔끔한 참치마요소스"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 딸랑구가 혼자 있는 주말에는 딸랑구가 먹을 간단한 식사를 준비해 놓는답니다. 전자레인지에 데워 먹으면 되는 참치마요삼각김밥을 자주 만들어 놓는데 볶음김치를 넣어 만들어도 좋고 참치마요를 넣어 만들어도 좋아요~ 딸랑구는 참치마요김밥을 좋아하는데 참치에 묵은지를 잘게 썰어주고 와사비를 넣어 느끼한 맛을 잡아 주었습니다. 저는 묵은지를 넣어 만드는 것을 좋아하지만 묵은지 대신 단무지를 넣어 만들어도 아삭하니 식감이 좋답니다. 묵은지를 넣으면 개운하면서 깔끔한 맛이 좋아요~ 전 김밥으로 만들었지만 똑같은 레시피로 만들어 주먹밥으로 만들어도 좋아요~ 재료준비 밥 3인분 삼..
굴국 만드는법 국물깔끔한 무굴국 시원하게 끓이기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 바다의 우유라고 불리는 굴~! 이번에 1kg 구입해서 다양한 굴요리를 만들어 먹었답니다~ 마지막으로 남은 굴은 굴국 만드는법으로 끓였는데 달큰한 가을무를 넣어 국물이 깔끔하면서 시원하니 맛있었답니다. 새우젓으로 간을 하고 부족한 간은 소금으로 해 주었는데 청양고추를 쏭쏭 썰어 넣어 매콤한 맛을 더해 주었더니 시원칼칼하니 맛있었습니다. 무를 먼저 넣어 끓이고 무가 익을 때쯤 생굴을 넣어 끓였는데 너무 오래 끓이면 굴의 식감이 질겨지기 때문에 굴이 익을 정도로만 끓여 주었습니다~ 굴요리로 간단하게 끓여 먹기 좋은 무굴국 시원하게 끓이기 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료 준..
백종원 매운어묵김밥 만들기 매콤어묵김밥 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 평소 김밥을 좋아해서 자주 만들어 먹는데 매콤한 게 땡길 때 간단하게 만들어 먹기 좋은 매콤어묵김밥을 자주 만드는데 재료도 간단하면서 맛있어서 좋더라고요~ 사각어묵과 단무지우엉세트, 청양고추만 있으면 만들 수 있다 보니 애정하는 메뉴 중 하나인데 청양고추의 매콤함이 더해져 매운음식 좋아하시는 분들이라면 꼭 한 번 드셔보시길 추천드려요~ 사각어묵은 뜨거운 물을 부어 기름기를 제거해 주었는데 더 담백하면서 깔끔하니 맛있답니다~ 어묵김밥 만들기 재료소개부터 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비 쌀 3~4인분 김밥용김 사각어묵(8장) 단무지우엉 세트 청양고추 4..
골뱅이무침 황금레시피 감칠맛나는 백종원 골뱅이무침 양념장"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번 여름에 만들어 먹었던 백종원골뱅이무침~!! 요리하고 남은 오이가 있어서 만들어 먹었는데 갖은 야채 다양하게 넣어 푸짐하게 먹을 수 있었습니다. 소면사리 삶아서 함께 곁들여 주었는데 비벼 먹으면 더 푸짐하게 먹을 수 있었답니다. 북어채를 통조림국물에 적셔 함께 무쳐주었는데 감칠맛나면서 식감이 부드럽고 맛있었답니다~ 깻잎을 추가로 넣어 주었더니 깻잎의 향긋함이 더해져 더 맛있게 먹을 수 있었네요~ 고춧가루와 고추장을 넣어 매콤함을 더해주고 식초를 넣어 새콤함을 더해주고 설탕을 넣어 단맛을 더해주었습니다. 저는 소면사리를 곁들여 주었지만 쫄면사리를 곁들여 주는 것..
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