껍질 잘 벗겨지게 메추리알 삶기 메추리알 삶는법 삶는시간 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 이젠 깐메추리알 사지 마세요~ 라고 쓰면서 저도 바쁠 때는 깐메추리알 애용한답니다 ㅎㅎ 이번에 샐러드용으로 사용하기 위해 메추리알 한 팩 사왔어요~ 평소 바쁠 때는 깐메추리알을 사지만 시간적 여유가 있을 때는 직접 삶아서 사용한답니다~ 그런데 메추리알 삶기 하다 보면 한쪽으로 노른자가 몰려서 껍질 벗길 때 노른자 부분에 메추리알흰자가 뜯겨져 나와 입으로 들어가는 게 더 많고~ 삶다가 깨지는 경우가 많잖아요? 제가 오늘은 껍질 깨지지 않고 노른자 부분이 깨지지 않게 메추리알 삶는법~! 메추리알 삶는방법부터 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~! 재료준비 메추리알..
한끗차이 청국장 맛있게 끓이는 방법 김치 청국장찌개 만드는법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 긴 연휴와 여행으로 냉장고 안을 싹 비우고 갔던지라 마땅한 식재료가 없었답니다~ 김치냉장고에 설날에 챙겨주신 손두부만 잔뜩 있을 뿐~ 그래서 전 냉동실에 잠자고 있던 청국장 꺼내서 저녁메뉴로 두부 듬뿍 넣어 청국장찌개 끓이는법으로 끓여보았는데 구수하니 넘 맛있더라고요~ 신김치와 돼지고기다짐육을 넣어 만들었더니 식감도 풍부하고 살짝 매콤한 맛을 가미하기 위해 청양고추 쏭쏭 썰었더니 깔끔한 매운맛이 매력적인 거 있죠~ 언제 먹어도 맛있는 돼지고기청국장찌개이지만 겨울 되면 더 생각나고 더 맛있는 것 같아요~ 밥 위에 올려 비벼 먹었는데 다른 반찬 없이 김장김치만 곁들..
원팬토스트 만들기 간단한 맛있는 토스트 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."두 아이 모두 방학이다 보니 삼시세끼에 간식까지 챙겨주려니 하루가 넘 바쁨모드이네요~ 이제 라면은 알아서 잘 끓여먹다 보니... 콘치즈불닭도 잘 해 먹는 딸랑구~! 이번에는 아이들 오후간식으로 원팬토스트 만들기 해 보았습니다~ 샌드위치햄에 체다슬라이스치즈와 모짜렐라치즈까지 곁들여 주었더니~!! 맛있다면서 넘 좋아하는 거 있죠~ 저는 단맛을 추가하기 위해 설탕 약간 뿌려주고 연유 살짝 뿌려주었더니 더 맛있더라고요~간단하지만 맛있어서 아이들 간식으로 넘 좋은 토스트인데 내일 아침도 토스트를 만들어 달라는 큰아이~! 원래 빵보다는 밥을 좋아하는 큰아이인데 우짠 일로 이번에는 토스트를..
국민반찬 콩나물무침 맛있게 만드는법 아삭하게 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 콩나물은 볶음이나 무침, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있다 보니 자주 구입하는 식재료입니다~ 가성비 착한 가격으로 푸짐하게 먹을 수 있다 보니 마트 갈 때마다 늘 구입하는데 저녁반찬 고민일 때 뚝딱 만들어 먹는답니다. 요즘 식재료 도장깨기 식으로 한 가지 식재료를 구입해 다양한 요리로 만들어 먹고 있는데 이번에는 콩나물 사다가 다양한 콩나물요리 만들어 먹었습니다.~ 가족들이 좋아하는 콩나물무침을 만들었는데 고춧가루를 넣어 매콤하게 무쳐서 먹었네요. 밥반찬으로 인기만점이었답니다. 콩나물무침 맛있게 만드는법에서 가장 중요한 것은 아삭하게 콩나물 삶는법인데 오늘은 콩나물..
봄동요리로 구수한 봄동된장국 끓이기 배추된장국 레시피"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 설 연휴 전에 봄동을 사다가 봄동요리로 일부는 봄동된장국을 끓여 보았습니다~ 냉동실에 보리새우가 많아 보리새우를 넣어 끓였더니 더 구수하니 맛있는 거 있죠~! 보리새우 대신 건새우를 넣어 끓여도 맛있답니다~ 코인육수와 사골코인육수를 넣어 끓였더니 더 깊은 맛이 나서 맛있더라고요~!! 봄동은 끓는 물에 데쳐서 된장에 먼저 버무렸다가 끓였는데 데쳐서 끓였던지라 더 식감이 좋더라고요~취향에 따라 고춧가루 약간 넣어줘도 좋은데 저는 된장국에 고춧가루 약간 넣어 끓이는 것을 좋아한답니다~ 구수하니 맛있는 봄동된장국 끓이기재료소개부터 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료준비..
들기름막국수 더 맛있게 만드는법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 요즘 아이들 방학이라 집에 있다 보니 간단한 한그릇요리를 자주 만들어 먹고 있답니다~ 지난번에 사다 놓은 메밀면이 있어서 큰아이의 주문으로 들기름 막국수를 만들어 보았습니다~ 간단하게 만들어 먹기 좋은 한그릇 요리인데 쯔유의 감칠맛에 들기름의 고소함이 더해져 더 풍미가 좋답니다~ 조미김을 함께 곁들여 주면 더 맛있게 먹을 수 있네요~ 한그릇 요리로 간단하게 만들어 먹기 좋은 들기름막국수 더 맛있게 만드는법 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료준비(2인분) 메밀면 250g 쪽파나 부추, 대파 약간 조미김 쯔유 4숟가락 들기름 2숟가락 깨소금 면 삶을 때 : 굵은소금 1/2숟가락 숟가락 / 계량컵..
새우전 만들기 식감 좋은 노바시새우전 노바시새우요리 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 제가 새우요리를 참 좋아한답니다~ 이번에 노바시새우를 구입해 노바시새우요리로 노바시새우전을 만들어 보았습니다. 길고 긴 연휴를 앞두고 냉장고를 비워야 했던지라... 쪽파도 썰어 넣고, 당근과 청양고추도 함께 넣어서 만들었는데 가족 모두 맛있다고 좋아했답니다~ 제가 애정하는 스캡슐트 에그팬에 만들었더니 비주얼도 동글동글하니 예쁘고 더 먹음직스러운거 있죠~!! 계란물에 청양고추를 쏭쏭 썰어서 다져 넣었더니 살짝살짝 느껴지는 매콤함이 더 매력적이었답니다~ 꽈리고추가 있으면 꽈리고추를 썰어서 넣어도 맛나겠다 싶었는데 냉장고파먹기 위해서 쪽파를 썰어 넣었더니 초록초록하니 더 ..
la갈비 양념 황금레시피 인정받은 LA갈비재는법 LA갈비 핏물빼기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 온 가족이 모였을 때 고기메뉴가 빠지면 섭하잖아요~ 아이들이 워낙 고기를 좋아해서 고기메뉴는 늘 빠트리지 않고 만든답니다~ 예전에는 갈비찜을 자주 만들었는데 요즘에는 LA갈비구이로 자주 만들어 먹는데 더 인기만점이랍니다~ 단짠단짠한 la갈비 양념 황금레시피~!!!LA갈비양념장에 배와 사과, 양파를 착즙해 넣어 단맛을 더해주었습니다~ 누린내를 제거하기 위해 LA갈비 핏물빼기가 정말 중요한데 물에 담가 수시로 물을 바꿔주면서 핏물을 빼주고 연육작용을 위해 사이다에 담가두었다가 씻어 주었습니다. 많은 분들이 저의 LA갈비레시피로 만들어 보시고 맛있다고 인정해..
계란지단 만드는 법 계란지단채 예쁜 계란지단꽃"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 설날 아침메뉴로 떡국을 많이 끓여드실 텐데요~ 떡국은 사골육수로 넣어 끓여도 맛나고 멸치육수로 끓여도 넘 맛나죠~ 고명으로 소고기꾸미를 올리기도 하고 조미김을 잘라서 올리기도 하는데 저는 늘 떡국 계란지단을 함께 곁들여 준답니다~ 노른자, 흰자를 분리해 계란지단채를 만들기도 하고 마름모꼴로 잘라서 만들기도 하는데 조금 더 정성을 더해 예쁜 꽃모양으로 만들 수도 있답니다~ 화룡점정!!! 오늘은 떡국 위에 곁들이기 좋은 계란지단 만드는 법 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 계란 식용유 키친타올 소면 1. 계란지단채 만들기 노른자와 흰자는 따로 분리해 알끈을 제거해 줍니다..
동그랑땡반죽으로 고추전 맛있게 만드는법 깻잎전 만들기"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."동그랑땡반죽을 넉넉하게 만들면 다양한 명절전종류를 만들 수 있답니다~ 전 길고 긴 연휴를 앞두고 냉장고를 비워야 했던지라 이번에 냉장고파먹기로 여러 가지 야채 소진을 위해 다양한 전종류를 만들어 보았습니다. 요리하고 남은 애호박으로 애호박전도 만들고 표고버섯전도 만들고~!! 향긋한 깻잎으로 깻잎전 만들기도 해 보았습니다. 살짝 매콤한 맛을 좋아하시는 분이시라면 고추전만들기 해 보시는 것도 좋을 것 같아요~ 안주 삼아 먹기에도 좋은 전이랍니다~! 명절전 먹다 보면 느끼함이 스멀스멀 올라오는데 저는 동그랑땡반죽에 청양고추를 넣어 만들어 매콤함을 더해주었습니다~ 자세한 ..
느타리버섯전 만드는 법 식감 좋은 느타리버섯요리"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 요리하고 남은 느타리버섯 한 팩이 있어서 느타리버섯요리로 느타리버섯전 만들기 해 보았습니다~ 고추장찌개에 넣어 끓일까 하다가 남은 야채 처리도 할 겸 만들어 먹었는데 쫄깃하니 맛있더라고요~ 친정엄마께서는 명절전으로 느타리버섯전을 만들어 주셨는데 여러가지 야채를 넣어 만들어 쫄깃하니 식감이 넘 좋더라고요~ 아이들이 워낙 버섯을 좋아해서 자주 구입하는데 가성비 착한 가격으로 푸짐하게 먹을 수 있어 좋더라고요~ 물 생기지 않게 끓는 물에 살짝 데쳐서 다른 야채들과 반죽을 해 주었는데 간단하면서 맛있게 만들어 먹기 좋은 버섯전이었답니다~ 명절음식으로 만드실 계획이시라..
동그랑땡반죽 활용으로 애호박전 만드는법 표고버섯전 만드는 법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 곧 설날이다 보니 많은 분들이 어떤 명절음식을 만들어야 하나 고민하실 텐데요 동그랑땡반죽을 넉넉하게 만들면 여러 가지 전에 활용할 수 있답니다~ 길고 긴 연휴로 냉장고비우기를 해야 했기에 전 냉장고에 남아있던 야채 꺼내서 냉장고 파먹기 했습니다~ 동그랑땡반죽은 청양고추를 잘게 다져 넣어 살짝 매콤함을 더해주었더니 느끼함까지 잡아주어 더 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 애호박은 모양틀로 찍어 안에 반죽을 넣어주고 깻잎은 세모모양으로 귀염귀염하게 만들고 표고버섯은 별모양으로 칼집을 내주었더니 비주얼도 예쁜 거 있죠~ 동그랑땡반죽으로 고추전, 깻잎전까지 다양하게 만들 수..
돼지고기 동그랑땡 쉽게 만드는법 예쁨주의 동그랑땡 맛있게 만드는법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 저의 동그랑땡레시피로 만들면 요알못 남편분들도 쉽고 예쁘게 만들 수 있습니다 이번 설날에는 남편분도 함께 동참해 보시는 건 어떠세요? 명절음식 중 가족들이 가장 좋아하는 꼬치전을 먼저 만들고 그다음으로 제가 좋아하는 돼지고기동그랑땡을 만들었습니다~동그랑땡반죽을 넉넉하게 만들면 깻잎전, 고추전, 표고버섯전, 애호박전 등 다양하게 만들 수 있답니다.~ 전 돼지고기다짐육만 넣어 만들었지만 소고기다짐육을 섞어서 만드셔도 좋아요~ 돼지고기가 들어가다 보니 조리시간이 길어지는데 크기와 두께가 일정하지 않으면 익는데 시간이 다르다 보니 조리시간이 길어지고 탄화물이 생겨 ..
꼬치전 예쁘게 만드는 법 킥은 요거 오색꼬치전 만드는법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."길고 긴 설 연휴를 앞두고 이것저것 해야 할 일이 많다 보니 마음이 분주하기만 하네요~저희 가족이 넘 좋아하는 명절음식 중 하나가 바로 꼬지전이랍니다~ 이번에도 전종류 중 가장 먼저 만들어 보았습니다. 빨강이, 초록이, 노랑이 알록달록하니 넘 먹음직스러운 오색꼬지전~!! 단무지를 넣어 만들면 아삭하니 식감도 좋고 초록이 담당인 쪽파를 넣어주면 색감이 넘 예쁘답니다~ 명절음식 전종류를 맛있게 먹다 보면 느끼하다는 게 함정인데... 전 꼬치전 재료로 꽈리고추를 넣어 만들었어요~ 꽈리고추를 넣으면 색감도 예쁘지만 살짝 매콤한 맛이 가미되어 느끼한 맛을 중화시켜 준답니다~ 모양 ..
단호박 식혜 만드는 방법 밥알동동 식혜 만드는 법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."맛있는 명절음식 먹다 보면 속이 느글느글~ 그때 살얼음 동동 맛있는 식혜랑 마시면 느끼한 속을 달래기 넘 좋지요~ 어렸을 때 친정엄마께서는 늘 감주를 만들어 주셨는데 살얼음 동동 시원한 맛이 넘 좋았답니다. 저는 지난번에 단호박을 쪄서 과육만 냉동실에 얼려두었던 것을 꺼내 이번에 단호박 식혜 만드는 방법으로 만들어 보았는데 색감은 노랑노랑하니 넘 예쁘고~!! 은은한 단맛이 어우러져 넘 맛있는 거 있죠~ 엿기름으로 우러내서 만들면 더 진하고 맛있겠지만 이번에는 엿기름티백 활용해 식혜 만드는 법으로 만들어 보았는데 쉽고 간편하게 만들 수 있었답니다. 편생강을 넣어 끓여주면 은..
진미채볶음 부드럽게 하는 방법 진미채볶음 황금레시피"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 곧 있으면 길고 긴 설 연휴이다 보니 명절음식뿐만 아니라 가족들이 먹을 밑반찬 고민 많으실 텐데요 만들어 두면 든든한 밑반찬 진미채볶음은 어떠세요? 10분 컷으로 만들기 좋은 쉬운 반찬 레시피랍니다~ 진미채는 흐르는 물에 한 번 헹군 후 물기를 꼭 짜서 마요네즈에 버무려 두었다가 양념을 했는데 마요네즈에 버무리면 부드러운 진미채 볶음 부드럽게 하는 방법으로 만들 수 있답니다~ 전 다진마늘을 기름에 볶아 마늘의 풍미를 더해주고 양념을 볶아주었는데 더 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 든든한 밑반찬으로 만들어 먹기 좋은 부드러운 진미채볶음 황금레시피 양념부터 볶는 팁까지 자세히 소..
새우튀김 바삭하게 튀기는방법 노바시새우튀김 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 다음 주면 설날이다 보니 설음식 고민하시는 분들 많으시죠? 저희는 튀김요리를 좋아해서 오징어튀김을 늘 만드는데 전 오징어튀김도 넘 좋아하지만 새우튀김에 아주아주 진심이랍니다~! 뷔페에 가면 새우 튀김을 한 접시 가득 먹고 또 먹을 정도로 넘 좋아하는데 지난번에 사다놓은 노바시새우가 있어서 바삭한 새우튀김 만들기 해 보았습니다. (참고로 이 사진은 3개월 전에 찍은 사진이랍니다) 냉동새우를 해동 후 후추 톡톡 뿌려 밑간을 해주고 바삭한 새우튀김반죽을 위해 튀김가루에 차가운 탄산수를 넣어 만들고 얼음을 넣어 더 차갑게 만들었는데 소리까지 바삭하니 넘 맛있었답니다~ 튀김은 두..
스타우브 베이비웍 계란찜 맛있게 하는법 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 요즘 삼식이 두 명이 있다 보니 또 뭘 해 먹나? 고민을 자주 하게 되네요~ 점심메뉴로 반찬 몇 가지 곁들여주고~ 스타우브 베이비웍 계란찜 맛있게 하는법으로 후다닥 만들어 함께 곁들여 주었는데 촉촉하니 맛있다고 아이들이 좋아했답니다. 당근과 부추를 넣어 식감을 더해주고 새우젓을 넣어 감칠맛을 더해주었는데 몽글몽글 부드러운 식감이 매력적이었답니다~ 전 촉촉한 계란찜이 좋아서 계란 : 멸치육수 비율을 1 : 1로 넣어 만드는데 그러면 보드랍고 맛있는 계란찜 만들기 할 수 있답니다. 재료준비 계란(대란) 4개 멸치다시마육수 200ml 당근 약간 부추 약간 새우젓 1/2숟가락..
잡채 맛있게 만드는 방법 잡채 당면 불지않게 하기"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 요리하고 남은 파프리카가 있어서 아이들이 좋아하는 잡채 맛있게 만드는 방법으로 만들어 보았습니다~ 파프리카와 당면, 양파만 있을 뿐... 다른 부재료 시금치, 목이버섯, 표고버섯, 고기 등은 또 구입했지만요 ㅎㅎㅎ 그 핑계 삼아 저녁메뉴로 푸짐하게 먹었네요~ 겨울 되면 시금치가 달큰하니 넘 맛있다 보니 시금치를 늘 넣어 만드는데 시금치 대신 부추를 넣어 만드셔도 좋아요~! 잡채용돼지고기는 간장양념을 해서 밑간해 두었다가 볶는데 볶을 때 표고버섯도 함께 볶아주면 버섯에 간이 배어 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 온 가족이 모였을 때 명절음식으로도 만들어 드시는 분..
감자볶음 맛있게 만드는법 타지않게 감자채볶음 레시피"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 집에 있던 감자가 찌글찌글 상태가 안 좋아지려고 하더라고요~ 그래서 얼른 꺼내서 감자반찬을 만들어 보았습니다. 감자는 부재료로 활용도 자주 하고 감자요리로 간단하게 조림이나 볶음을 만들어 먹기도 한답니다. 이번에는 양파와 당근을 넣어 감자채볶음 레시피로 만들어 보았는데 통조림햄을 넣어 만들어도 식감이 풍부하니 맛있답니다~ 맵지 않아 아이들 반찬으로 만들어도 넘 좋지요~ 감자는 오래 볶으면 자칫해서 탈 수 있기 때문에 저는 끓는 물에 데쳐서 볶아주었는데 볶는 시간을 단축시킬 수 있고 타지 않게 볶을 수 있어 만족스럽답니다~ 담백하니 맛있는 감자볶음 맛있게 만드는법 만드..