계란 삶는법 껍질 잘 까지게 반숙 완숙 계란 삶는 시간 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 오늘 떡볶이를 만들어 먹었습니다~ 딸랑구가 워낙 삶은 달걀을 좋아하다 보니 떡볶이 만들 때는 늘 삶은 달걀을 곁들여주는데 오늘도 5개 삶았는데 순삭한 거 있죠~ 더 없냐고 찾는 딸랑구였답니다~ 딸랑구는 촉촉한 반숙계란을 좋아하는데 이번에는 8분과 10분 삶아 보았습니다~ 반숙계란장을 만들 때는 6분 30초 정도 삶아서 만드는 거 좋아하고 샌드위치 만들 때는 완숙계란을 삶아서 만드는데 요리에 따라 계란삶는 시간을 다르게 해서 삶아요~ 오늘은 삶은 달걀 껍질 잘 벗겨지게 삶는 팁부터 깨지지 않게 계란 삶는법부터 계란 삶는 시간까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재..
떡볶이 황금레시피 입에 착 감기는 떡볶이 소스 만드는법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 설날에 챙겨주신 떡국떡이 남아있어서 오늘 저녁메뉴로 떡국떡 떡볶이 만드는법으로 만들어 보았습니다~ 쌀떡이라 확실히 쫀득하니 맛있었는데 어묵 듬뿍 넣어 맛있게 끓였답니다. 제가 양배추를 좋아해서 양배추 듬뿍 넣었더니 식감도 좋고, 양배추의 단맛이 어우러져 더 맛있게 먹을 수 있었네요~떡볶이소스는 고추장과 고춧가루를 넣고, 간장으로 간을 하고, 굴소스를 넣었더니 감칠맛나고 맛있더라고요~ 너무 많이 맵지 않아 매운 음식 잘 못 먹는 딸랑구도 맛있다고 좋아했답니다~ 그동안 백종원님레시피, 류수영님레시피로 자주 만들다 보니 저의 색깔이 좀 사라지는 것 같아서 오늘은 ..
김치만두 만들기 황금레시피 김치만두속 만드는 방법 고기만두 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 겨울이 되면 전 늘 묵은지 꺼내서 김치만두 만들기 한답니다~ 여름에 삭힌 고추 만들어 놓은 거 잘게 다져서 넣어 만들면 느끼함 없이 맛있어서 넘 맛있거든요~ 요즘은 편하게 마트에서 냉동만두를 만나볼 수 있고, 만두집에서 편하게 구입할 수 있지만 집만두는 또 다른 매력이 있답니다. 이번에 설날에 손두부를 잔뜩 챙겨주셔서 두부 해결할 겸 만들어서 맛있게 먹었네요~ 제가 워낙 좋아하지만 가족들도 넘 좋아해서 한 번 만들 때 많이 만들어 일부는 냉동보관했다가 만두국 끓여 먹을 때 사용하는데 든든한 지원군 같은 느낌이랍니다~ 묵은지만 넣어 만들면 신맛이 강하기 때문..
메추리알 장조림 만드는법 감칠맛나는 메추리알조림 레시피 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 요즘 아이들과 삼시세끼 식사를 하다 보니 반찬 고민이 많더라고요~ 지난번에 샐러드 만들고 남은 메추리알이 애매하게 남아서 깐메추리알 한 팩 더 사와 아이들이 좋아하는 반찬 메추리알 장조림 만드는법으로 만들어 보았습니다~ 꽈리고추찜 만들 때 꽈리 고추 양이 많아 일부 남겨두었다가 꽈리고추메추리알장조림으로 만들었는데 더 식감이 풍부하고 맛있는 거 있죠~! 표고버섯과 마늘을 넣어 감칠맛을 더해주고 집에 노두유가 있어서 노두유 조금 넣어 주었더니 색감이 더 먹음직스럽더라고요~ 아이반찬으로 간단하면서 맛있게 만들어 먹기 좋은 반찬종류~!! 간이 쏙 배어 더 맛있는 메추리알..
소떡소떡 만들기 인기만점 소떡소떡 소스 만들기"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 요즘 아이들 방학이라 간식 고민 많으시죠? 지난번에 큰아이가 만든 미역국 영상이 부러웠는지 딸랑구가 이번에는 함께 소떡소떡만들기 하고 싶다고 하더라고요~ 그래서 함께 만들자고 했는데 학원 스케줄로 함께 만들지는 못하고 딸랑구 올 시각에 맞춰 간식으로 만들었습니다~ 간만에 새콤달콤하게 만들어 주었더니 넘 맛있다면서 넘 좋아하는 거 있죠~!! 좀 귀엽게 만들려고 하트 모양으로 만들었더니 돌고래 함성 지르는 딸랑구~ 인증샷을 친구에게 보여주면서 좋아하더라고요~ 소떡소떡소스는 케찹과 고추장을 넣어 새콤달콤한 떡꼬치소스로 만들었는데 이대로 떡꼬치소스로 활용하셔도 되세요~ 기름 달군..
비린내완벽제거 고등어조림 맛있게 하는 방법 고등어무조림 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 대형마트에 갔을 때 간고등어를 사 왔어요~ 무도 챙겨주셔서 많이 있고 고등어무조림 만들어 먹으면 넘 맛나겠다 싶었답니다~ 원래는 무청시래기가 있어서 함께 넣어주려고 했는데 해동한 것은 시래기국 끓여 먹고 나머지는 냉동실에 있어서 넣지 않았네요~ 감자 넣어 끓이는 것을 좋아하는데 감자가 없어서 무 듬뿍 넣었더니 보드랍고 맛있는 무가 어찌나 달큰하니 맛있던지~!! 고등어조림 비린내 없이 끓이는 게 중요한데 내장 쪽 검은 비닐막은 제거하고, 들기름과 집된장을 넣어 넣어 생선조림양념장을 만들었는데 집된장을 넣으면 비린내도 제거되고 풍미가 더 좋으며 들기름을 넣으..
시래기된장국 끓이는법 한 끗 차이 구수한 시래기국 맛있게 끓이는 법 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 정월대보름날 시래기볶음 만들어 먹으려고 시댁에서 무청시래기를 잔뜩 챙겨왔어요~ 욕심은 많아서 잔뜩 챙겨왔는데 시간적 여유가 없더라고요 ㅠㅠ 무청만 삶아놓고 바빠서 껍질도 못 벗기다가 큰아이와 세 시간 넘게 걸려 껍질을 벗겨 놓았는데 그런데 이래저래 일이 많아서리 시래기볶음은 못 만든 거 있죠~ 그래서 소분해서 냉동실에 얼려두고 일부는 시래기국 맛있게 끓이는 법으로 끓였는데 껍질을 벗겨 확실히 보드랍고 식감이 좋았답니다~들기름과 집된장에 버무려 볶다가 쌀뜨물에 사골코인육수를 넣어 끓였는데 사골코인육수를 넣어 끓이니 국물이 더 진하고 맛있더라고요..
시금치무침 맛있게 만드는법 아삭하게 시금치데치기 시금치나물무침"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 요즘 시금치가 달큰하니 넘 맛있을 시기잖아요~ 겨울 되면 더 자주 구입하게 되는데 요즘 야채 가격이 많이 올라서인지 시금치 가격도 4천원대가 넘긴 하더라고요~ 그래서 살짝 망설여지긴 하지만... 또 가장 맛있을 때 안 먹으면 뭔가 아쉬운 듯 하고요 시금치는 아삭하게 데치는 게 가장 중요한데 너무 오래 데치지 않고 짧게 데친 후 물기를 꼭 짜서 양념을 해 줘야 해요~ 저는 국간장양념으로 감칠맛을 더해주고 부족한 간은 소금으로 해 주는데 국간장으로 양념을 하면 감칠맛나고 맛있답니다~ 국간장 대신 참치액을 넣어주셔도 좋아요~ 시금치데치기부터 시금치 무침 맛있게 ..
황태국 끓이는 방법 구수한 북어국 레시피"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 아침식사는 늘 거르지 않고 하다 보니 입맛 없는 아침에 국종류를 좀 선호하는 편이랍니다~ 콩나물은 가성비 착한 식재료이지만 국이나 볶음요리, 무침요리 등 다양한 요리가 가능하다 보니 늘 구입하게 되는데 이번에는 아침국으로 황태를 넣은 황태국레시피로 끓여 보았습니다~ 무와 황태를 들기름에 달달 볶아서 구수함을 더해주고 무를 넣어 시원한 달큰함을 더해주었습니다~ 황태를 넣어 해장국으로 먹어도 넘 좋은 국종류인데 아침국 고민이시라면 맛있게 끓여보시길 바래요~ 재료준비(3~4인분) 콩나물 500g 황태 한 줌 무 5cm * 1토막 정도 멸치다시마육수 1.5L 대파 1대 다진마늘 1숟가락 ..
꽈리고추찜 맛있게 만드는 법 간이 쏙 배어 맛있는 꽈리고추무침"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 요즘 반찬이 마땅치 않아 반찬 좀 만들어야지 싶더라고요~ 마트에 갔는데 꽈리고추가 눈에 확 들어와 한 팩 들고와 꽈리고추요리로 꽈리고추찜 맛있게 만드는 법으로 만들었는데 보드랍고 맛있어서 밥반찬으로 넘 좋았답니다~ 꽈리고추는 소금에 절였다가 밀가루옷을 입힌 후 찜기에 찌면 꽈리고추에 간이 배어 더 맛있는데 감칠맛나는 꽈리고추찜양념을 더해 넘 맛있었답니다~ 꽈리고추무침양념에 간장과 멸치액젓을 더하고 매실청을 더해 새콤달콤함을 더했는데 더 맛있게 먹을 수 있었답니다. 꽈리고추무침 레시피 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료 준비 꽈리고추 한 팩(200g) 밀가루 1..
꼬치 어묵탕 맛있게 끓이는 법 매운 오뎅탕 레시피"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 날씨가 추워지니 뜨끈한 국물요리가 더 생각나더라고요~ 요즘 급하게 구입할 식재료는 새벽배송으로 종종 장을 보는데 마감세일이라는 코너를 알게 된 이후로 들어가서 맘에 드는 세일하는 제품이 있으면 놓치지 않고 얼른 구입한답니다~ 이번에 고래*어묵을 마감세일로 판매하길래 얼른 구입해 저녁메뉴로 꼬치어묵탕을 끓였는데 양도 푸짐하고 맛있었답니다. 달달하고 맛있는 무를 한 입 크기로 썰어서 넣어주고~ 매콤한 맛을 위해 고춧가루와 청양고추를 넣어 끓였더니 국물이 얼큰칼칼하니 넘 맛있더라고요~ 가래떡을 꽂아서 물떡으로 먹었더니 쫀득하니 식감이 좋은 거 있죠~ 전 어묵에 들어있는 소스를 ..
촉촉한 프렌치토스트 만들기 식빵 계란 토스트 레시피 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 사다 놓은 식빵이 있어서 오후 간식으로 프렌치토스트 만들기 해 보았습니다~ 간단하게 계란물에 식빵을 적셔 만들어도 맛있지만 전 샌드위치햄과 체다슬라이스치즈를 곁들여 주었더니 더 풍미가 좋은 거 있죠~ 딸기도 함께 곁들여주고~!! 슈가파우더를 뿌려 주었더니 더 먹음직스럽더라고요~ 구울 때 버터에 바로 구우면 쉽게 탈 수 있기 때문에 기름에 구운 뒤 버터를 더해주는 게 좋은데 버터의 풍미가 더해져 더 맛있답니다~ 아이간식으로도 넘 좋고~!! 주말 아침 브런치 메뉴로 간단하게 만들어도 좋은 프렌치토스트 레시피~!! 재료소개부터 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ ..
백종원 닭갈비 황금레시피 찐맛 닭갈비 만드는법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 성장기인 아이들과 식사를 하다 보니 메인메뉴로 고기요리를 자주 하게 되는 것 같아요~ 고기요리 하나 정도는 있어야 저녁 상차림이 좀 푸짐한 것 같고 제가 고기를 애정하는지라 늘 고기메뉴를 준비하기도 하고요~ 제가 닭고기에 진심인지라 자주 구입하는데 이번에는 닭다리살정육을 구입해서 백종원닭갈비를 만들어 보았습니다~ 백종원레시피는 양념 비율이 간단하면서 맛있어서 자주 애용하는데 같은 양념으로 콩불 등을 만들어도 넘 맛있더라고요~ 아이들이 좋아하는 가래떡을 추가로 넣어주고 모짜렐라치즈를 올려 치즈닭갈비로 만들었더니 더 좋아하는 거 있죠~ 깻잎을 넣어주었더니 향긋하니 넘 맛있었답니..
물미역 데치기 물미역 손질부터 자세히"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."겨울 되면 제가 좋아하는 해조류를 늘 구입한답니다~ 전 곰피의 식감을 좋아하지만 아직 구입을 못 했네요~ 내일 마트에 가서 해조류를 구입 예정인지라... 12월에 데쳐 먹었던 물미역 데치기 소개해 드리려고요~ 데쳐서 초장에 찍어 먹는 것을 좋아하는데 초무침으로 만들어 먹어도 넘 맛있답니다~ 가성비 착한 식재료이다 보니 겨울 되면 늘 구입하게 되는데 가족 모두 좋아하다 보니 더 자주 구입하게 되네요~ 재료준비 물 미역 굵은소금 초고추장 물 미역은 잎이 넓고, 줄기가 가늘고, 일정한 크기가 좋은데 흑갈색의 푸른빛을 띠는 것이 신선한 것입니다~ 누런색을 띠는 것은 엽록소가 파괴된 것으로 신..
집에서 전문점 뺨치는 소고기 스테이크 덮밥 만들기 소스 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 아이들의 길고 긴 방학...삼시세끼 고민 많으시죠? 오늘은 또 뭘 해 먹나...아침마다 똑같은 고민을 하게 되는 것 같아요~ 간단하면서 맛있는 한그릇요리를 자주 만들어 먹는데 맛있는 한우가 생기면 자주 만들어 먹는 메뉴 중 하나가 바로 소고기스테이크덮밥이랍니다~ 소량 생산되어 더 귀한 부위인 치마살로 맛있게 만들어 보았는데 육질이 쫄깃하면서 육즙이 많아 더 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 소고기부위는 구이용으로 만드시면 되는데 양파에 양념을 더해 스테이크덮밥을 만들어 함께 곁들여주면 더 풍성한 맛을 느낄 수 있답니다~ 마늘은 편썰어 기름에 튀기듯이 만들어 곁들여 ..
백종원 함박스테이크 만들기 함박스테이크 소스 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 작년 연말... 사람이 많은 곳에 가서 외식하기는 힘들 듯 싶고 집에서 간단하게 백종원 함박스테이크 만들기 해서 아이들과 맛있는 식사를 했답니다~ 아이들이 좋아하는 파인애플도 굽고, 계란후라이도 만들어 곁들여 주었을 뿐인데 비주얼이 근사한 거 있죠~ 다른 가니쉬 곁들지 않아도 충분히 먹음직스러웠답니다~ 함박스테이크소스에 아이들이 좋아하는 버섯 듬뿍 넣어 만들어 주었더니 식감도 좋고, 더 맛있게 먹을 수 있었네요~ 간단하지만 비주얼 기똥찬 함박스테이크~!! 잔뜩 만들어 냉동실에 두었다가 하나씩 꺼내서 먹으면 아이들 식사메뉴로 딱이랍니다~ 재료준비 소고기다짐육(400..
모닝빵 소세지빵 만들기 인기만점 에어프라이어 피자빵 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 사다놓은 모닝빵이 있어서 아이간식으로 모닝빵 소세지빵 만들기 해 보았습니다~ 큰아이 어렸을 때는 식빵에 자주 만들어 주었던 간식이었는데 간만에 만들어 주었더니 큰아이 혼자 4개를 순삭하더라고요~ 양파는 잘게 다져서 스위트콘과 섞어주고 비엔나소세지를 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어주고 모짜렐라치즈 듬뿍 올리고 케첩과 마요네즈를 뿌려주었더니 비주얼도 넘 먹음직스럽고 맛있더라고요~ 모짜렐라치즈 위에 비엔나소세지를 올렸더라면 비주얼이 더 예뻤을 텐데비엔나소세지를 먼저 담고 모짜렐라치즈를 올렸더니살짝 아쉬움이 있더라고요~ 아이들과 만들어도 맛있는 모닝빵간식~!! 그냥..
돼지고기 고추장찌개 만드는법 얼큰칼칼하게 대패삼겹살요리"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."저녁메뉴로 뭘 먹을까 하다가 냉동실에 남아있던 대패삼겹살 요리로 돼지고기 고추장찌개 만드는법으로 끓였는데 건더기 푸짐하니 넘 맛있었답니다~ 가족들이 좋아하는 느타리버섯 한 팩 듬뿍 넣었더니 쫄깃한 식감 푸짐하니 넘 맛있더라고요~ 고추장과 고춧가루를 기름에 달달 볶아 고추기름을 만들었더니 얼큰칼칼한 맛이 매력적이었네요~ 냉장고파먹기 하기 좋은 메뉴인데 저녁메뉴 고민이시라면 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비(3~4인분) 대패 삼겹살 200g 물 500ml + 코인육수 1개 느타리버섯 한 팩 감 자 1개 양파 1/2개 청양고추 2개 대파 1대 다진마늘 1숟가락 굵은 고춧..
전기밥솥 오곡밥 만드는 방법 팥찰밥 만드는 법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 정월대보름 음식 중 묵나물도 참 좋아하지만 어렸을 때 추억 덕분인지... 팥찰밥은 왜 이리 맛있는지... 친정엄마께서 자주 해 주시던 메뉴인지라 제게는 추억의 음식이랍니다~ 팥 듬뿍 넣어 만들었더니 팥의 단맛이 더해져 더 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 냉동실에 있던 깐밤도 듬뿍 넣어 주었더니 더 푸짐하니 맛있는 거 있죠~ 전에는 오곡을 따로 구입해서 만들었는데 이번에는 따로 포장한 게 없고 오곡쌀을 한꺼번에 포장해 둔 게 있어서 구입했습니다. 팥과 서리태는 추가로 더 넣어서 만들었는데 더 식감이 푸짐하니 맛있었답니다~ 팥과 서리태는 단단해서 불린 후 삶았는데전기밥솥 오곡밥 만..
카레 만들기 황금레시피 풍미좋은 카레라이스 맛있게 만드는법 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 아이들의 길고 긴 방학으로 삼시세끼 고민 많으시죠? 저도 삼식이 두 명이 집콕중이다 보니 오늘은 또 뭘 해줘야 하나 늘 똑같은 고민을 하게 되네요~ 그럴 때는 한그릇요리가 가장 좋은 것 같은데 이번에는 풍미 좋은 카레라이스 만드는법으로 해결했습니다~ 카레재료는 냉장고 속 야채 털어서 만들면 되는데 소고기나 카레용돼지고기를 넣어 만들면 더 푸짐하게 먹을 수 있답니다~ 저는 큰아이가 소고기보다는 돼지고기를 좋아해서 카레용돼지고기를 넣어 만들었습니다~ 카레용돼지고기를 충분히 볶다가 양파를 잘게 썰어서 충분히 볶아주면 양파의 단맛이 어우러져 더 맛있게 먹을 수 있답니다..
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