폭염의 한자는 햇볕쪼일 폭(暴), 불탈 염(炎)으로 매우 심한 더위를 뜻하는 한자어인데 폭서, 불볕더위 등과 뜻이 으며 특정 온도를 기준으로 기상청에서는 폭염주의보와 폭염경보를 발령하고 있다. 폭염은 인체에 심각한 악영향을 미칠 수 있다. 많은 나라에서는 폭염에 대한 특보를 내리고 우리나라도 기상청에서 폭염 특보를 발표한다. '폭염주의보'는 낮 최고기온이 최고 섭씨 33도 이상인 경우가 2일 정도 지속될 때 '폭염경보'는 낮 최고기온이 35도 이상인 경우가 2일 이상 지속될 때 내려지는 폭염 특보이다 낮 최고기온이 33도 이상이면서 이 더위가 2일 이상 지속될 것으로 예상될 때 폭염 주의보, 낮 최고기온이 35도 이상이면서 이 더위가 2일 이상 지속될 것으로 예상될 때 폭염 경보가 발령된다. 이럴 경우 ..
사람이 생명을 유지하고 제 기능을 하는데 필요한 영양소 단백질, 지방, 탄수화물을 3대 필수영양소라 합니다. 그 중에서 단백질의 역할은 매우 중요합니다. 근육이나, 내장, 뼈, 피부 등 우리 몸의 최소 단위인 세포를 만드는 구성 성분이기 때문에 성장기 어린이들의 단백질섭취는 중요합니다. 단백질이라고 하면 근육을 구성하는 물질로만 생각하기 쉽지만, 실제로 우리 몸에서 여러 형태로 다양한 기능들을 수행합니다. 피부의 탄력을 유지해주는 콜라겐, 우리 몸이 세균이나 바이러스 같은 외부 침입에 맞서 싸우는 면역시스템의 중추적 역할을 하는 항체, 몸 곳곳에 산소를 운반하는 적혈구의 혈색소 등을 구성하는 것이 단백질의 대표적인 기능입니다. 또한, 단백질은 체내에서 탄수화물이 부족하면 탄수화물 대신 에너지를 생산하기도..
요즘 해 먹기 좋은 감자요리 다양하게 해 먹고 있는데요 이번에는 고추장감자조림으로 해 먹었습니다. 재료 준비 감자 3개, 양파 1/2개, 다시마물, 청양고추 2개, 대파 1대, 양념 - 고추가루 1.5숟가락, 설탕 0.5숟가락, 고추장 0.5숟가락, 간장 2숟가락, 다진마늘, 올리고당 1숟가락, 통깨 고추장감자조림 감자는 한입 크기로 썰어서 물에 담가 전분기를 없애준 후 청양고추는 어슷 썰어 준비하고 다시마물은 미리 담가 우려 주었습니다. 달군 팬에 기름 두르고 감자를 넣어 볶아 줍니다. 감자를 먼저 볶아 겉면을 익히면 감자가 부스러지지 않습니다. 다시마 우린 물 넣어주고 고추가루 1.5숟가락, 설탕 0.5숟가락, 고추장 0.5숟가락, 간장 2숟가락, 다진마늘, 올리고당 1숟가락 ..
옥수수 껍질은 한겹 정도 안 벗겨서 쪄도 좋아요~ 저는 시댁에서 다 벗겨서 보냈던지라.. 옥수수는 흐르는 물에 씻어 주세요 껍질을 한겹 정도 남길 때는 껍질을 벗겨낸 후 옥수수알을 한번 씻은 후 삶을 때 다시 옥수수알을 덮어주면 됩니다. 옥수수 삶는법 옥수수가 살짝 잠길 정도로 냄비에 물을 넣은 후 설탕 1~2숟가락과 소금 2/3숟가락을 물에 녹여 줍니다. 물의 양에 따라 설탕 양은 조절해 주세요~ 전 이번에 옥수수를 많이 넣었기에 물도 좀 많이 넣어서 설탕 2숟가락 넣었습니다. 옥수수 삶는시간 강불에서 30분 - 불을 끈 후 10분 뜸들이기 옥수수 맛있게 삶는법 삶는 동안 뚜껑을 절대 열지 마세요 10분 뜸 들인 후 위 아래 옥수수 위치를 바꿔서 물에 녹은 설탕이 ..
옆짝꿍이 바다낚시로 잡아온 문어예요~ 문어손질 먼저 해야겠지요? 재료준비 굵은 소금, 밀가루, 무, 양파, 청주 3숟가락 문어손질법은 가위로 눈을 잘라낸 후 머리 한쪽을 길게 자른 후 뒤집어서 먹물이 터지지 않게 내장을 제거해야 합니다. 입쪽을 밀어서 가위로 잘라줍니다. 2차 문어 손질법은 굵은 소금 - 밀가루 순으로 합니다. 굵은 소금을 넣고 바락바락 문지르면서 다리쪽 빨판에 붙은 이물질이 깨끗하게 제거하고 밀가루를 넣어서 거품이 나오지 않을 때까지 충분히 주물러 준 후 맑은 물이 나올 때까지 찬물로 여러 번 헹군 후 체망에 받쳐서 물기를 빼 줍니다. 문어 삶는법 물은 담은 냄비에 무와 양파 1개 넣어서 보글보글 끓기 시작하면 5분 정도 끓여 줍니다. Tip. 삶을 때 무를 넣..
여름 휴가로 해외 여행을 가시는 분들이 많으신데 해외여행시 꼭 알아둬야 할 금융상식에 대해서 알아보겠습니다. 해외여행시 챙겨야 할 금융꿀팁 환전 1. 인터넷. 모바일 앱을 이용하여 환전 2. 이중환전을 통해 수수료 절약 보험 3. 해외여행자보험 가입 카드 4. 해외 카드결제시 '현지통화'로 결제 5. 카드 분실시 부정사용 보상 신청 6. 신용카드 출입국정보 활용서비스 이용 미 달러가 다른 통화로 환전하는 것보다 유리할 수 있습니다. 국내은행에서 미 달러화 환전 수수료율은 2%미만이지만 동남아 등에서는 대부분 4~12%로 높은 수준입니다. 동남아국가로 여행할 경우 국내에서 바로 현지 통화로 환전하는 것보다 미 달러로 바꾼 후 다시 현지통화로 환전하는 게 유리합니다. 달러화는 국내 공급량이 많아서 환전 수수..
여름철에는 상한 음식에 의한 식중독이나 벌레나 모기, 벌 등에 의한 감염과 상처 강한 햇볕에 의한 온열질환, 등이 발생할 수 있어 건강관리에 신경을 써야 합니다. 휴가철 응급상황 대처방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 뱀에 물리게 되면 대처법 뱀에게 물렸을 경우에는 흥분하면 독이 퍼지는 것을 촉진시킬 수 있습니다. 심신을 안정시킨 상태에서 가능한 한 움직이지 않도록 하고, 상처부위를 심장보다 낮게 유지하면서 빨리 병원으로 옮기는 것이 좋습니다. 물린 곳에서 5~10cm 윗 부분을 묶어 독이 퍼지지 않게 하는 것이 좋으며, 뱀독을 빼내겠다며 물린 곳을 입으로 빨거나, 물린 부위를 세게 묶는 것은 삼가해야 합니다. 뱀에 물렸을 때는 뱀의 생김새나 색깔을 기억해두면 도움이 되는데 특별한 중독 증상이 없더라도..
우리 몸의 70% 이상이 수분이라는 거 알고 계신가요? 세계보건기구(WHO)가 권고하는 성인의 물 섭취량은 하루 8컵(1컵 200ml) 이상입니다. 많은 분들이 하루에 물 섭취량이 2L로 알고 계시지만 모든 사람이 2L는 아니라는 사실 수분의 양을 일정하게 유지하는 것도 좋지만 사람마다 몸 상태와 필요한 수분 양이 다르기 때문에 하루 권장량이 똑같지 않습니다. 하루 8잔의 물이 지방을 없애준다는 것은 많이 들으셨을 겁니다. 물은 변비를 없애주며, 대사를 촉진시켜 체중감량에 도움을 주며, 신체의 균열을 맞춰 주기에 전반적인 건강과 피부에도 좋습니다. 우리 몸은 땀, 대소변, 호흡 등을 통해 하루에 약 2.5L 정도의 물을 배출한다고 합니다. 제기능을 하기 위해서는 배출된 2.5L의 물을 다시 흡수해야 합니..
요즘 날씨가 넘 더워서 간단하게 후딱 할 수 있는 요리가 좋더라구요 캠핑요리로 간단하게 만들기 좋은 요즘 핫한 백종원 감자짜글이 저도 만들어 봤습니다. 재료준비 감자 3개, 통조림햄 1개, 양파 1개, 대파 2대, 청양고추 3개, 된장 1/3숟가락, 고추장 1숟가락, 고추가루 2숟가락, 설탕 1숟가락, 간장 4숟가락, 다진마늘 1숟가락, 물 2컵 작은 통조림햄 1개는 비닐팩에 넣어서 으깨줍니다. 감자 3개는 필러로 껍질을 벗겨 길게 썰어주고 양파 1개는 채썰어 줍니다. 된장 1/3숟가락, 고추장 1숟가락, 고추가루 2숟가락, 설탕 1숟가락(좀 적게 넣었어요), 진간장 4숟가락, 다진마늘 1숟가락 넣고 통조림햄 으깬 것, 물 2컵 넣어서 바글바글 끓여주었습니다. 감자가 익을 때쯤 대파와 청양..
여름이면 생각나는 메뉴 시원한 콩국수죠~ 비린내 나지 않게 콩국수 만들기 해서 맛나게 만들어 먹었답니다~ 옆짝꿍은 곱배기로 먹은 콩국수만들기 재료준비 백태콩 2컵, 소금 약간, 토마토, 삶은 계란, 소면, 깨소금 콩국수 만들기 백태 2컵을 여러번 깨끗이 씻어서 4~6시간 불려 줍니다. 밤에 잠들기 전에 불렸다가 하셔도 괜찮으세요~ 불린 콩은 비벼서 콩껍질을 벗겨 줘야 해요~ 콩껍질째 가는 것이 맛과 영양 면에서 좋다고는 하나 안 벗기면 먹을 때 좀 껄끄러워요~ 콩물 만들기 껍질을 벗긴 콩은 물기를 빼 준 후 콩이 잠길 정도로 물을 넣고 끓여 끓는 물에 콩을 넣고 30~40분간 삶아야 하는데 뚜껑을 열었다 닫았다하면 비린맛이 날 수 있기에 첨부터 열고 하던지, 아니면 큰 냄비에..
운동을 하다보면 하루이틀은 열심히 하다가 중도포기하는 분들이 많이 계십니다. 운동을 꾸준히 하는 비법에 대해서 알아보았습니다. 다이어트를 위한 효과적 운 동은 내가 계획을 갖고 꾸준히 할 수 있는 것이 가장 좋습니다. 생각날 때 마다 한 번씩 하는 운 동으로는 효과를 볼 수 없습니다. 주 3회 이상, 꾸준히 체계적인 운동을 할 때 효과적입니다. 가급적 과체중 이상의 여성이 체지방 감량을 목표로 할 때는 주 5회 정도는 해주시는 것이 좋고, 가급적 주 6회를 해주시고 일요일은 휴식을 취하는 것이 가장 효과를 낼 수 있는 운동입니다. 처음 시작할 때는 무리하게 많이 하지 않고 운동과 친해지며 적응하는 시간이 필요한데 하루 1시간 30분 정도는 해주는 것이 좋습니다. 만약 아침, 저녁으로 두 번 시간을 낼 수..
비타민은 Vital Amine 이라는 어원을 가지고 '생명의, 생명유지에 필요한' 이라는 뜻이다 오늘 날에는 생체 내 대사에 관여하는 생명유지에 꼭 필요한 미량의 필수영양소라는 뜻으로 정의되고 있다 매우 적은 양으로 물질 대사나 생리 기능을 조절하는 필수적인 영양소이다. 지용성과 수용성으로 나뉘고 그 종류에는 비타민 A, B복합체, C, D, E, F, K, U, L, P 등이 있다. 역할 - 항산화 기능으로 항산화란 우리 몸에서 해로운 활성산소물질을 제거해 암과 동맥경화를 예방하고 노화를 방지하는 역할을 한다고 여겨지는 작용이다. 항산화 비타민에는 비타민A, C, E 가 있다 비타민A(레티놀 ) - 비타민 A의 한 종류로, 순수비타민이라고도 한다. 피부의 표피세포가 원래의 기능을 유지하는데에 중요한 역..
손님초대요리나 생일메뉴로 자주 하게 되는 누구나 쉽게 따라할 수 있는 소갈비찜 만드는법입니다 재료준비 소갈비 1.2kg , 대추, 은행, 밤, 당근, 무, 데친 물 2컵 데칠 때 - 대파 1대, 통후추, 소금 약간, 생강 1개, 마늘 5개, 청주 3숟가락 갈비 밑간 - 배즙 1/2컵(혹은 사과 1/4개), 청주 3숟가락, 양파 1/4개 소갈비찜양념 - 간장 5숟가락, 설탕 2숟가락, 매실청 1숟가락, 다진마늘, 다진파, 참기름 1숟가락, 후추가루 톡톡톡 갈비는 힘줄과 기름을 제거하고 칼집을 낸 후 흐르는 물에 한번 씻어주고 4시간정도 찬물을 수시로 바꿔 가면서 핏물을 빼 줍니다. 수시로 물을 갈아줘야 갈비 누린내가 나지 않습니다. 끓는 물에 대파, 통후추, 소금, 생강 1개, 마늘 5개, 청..
알감자버터구이 해 먹으려고 시댁에서 알감자를 챙겨왔답니다. 아이들 간식으로 넘 맛있는 휴게소 알감자버터구이 만드는법 재료준비 알감자, 버터 20g, 소금 약간, 설탕 1숟가락, 파슬리가루 알감자는 사이즈가 작아서 필러로 하면 손을 다칠 수 있기에 칼로 껍질을 벗겨주는 게 좋아요~ 휴게소알감자만드는법 감자가 잠길정도로 물을 넣은 후 소금 1/2숟가락 넣고 10분 정도 삶아주고 물기를 뺀 후 감자는 찬물에 샤워시켜 준 후 물기를 말려줍니다. 휴게소버터구이는 달군 팬에 버터 20g 정도 넣어 녹여준 후 감자를 굴려가면서 겉면이 노릇노릇하게 익힙니다. 휴게소감자버터구이는 겉면이 노릇노릇해지면 설탕 1숟가락 정도 넣어준 후 흔들흔들 섞어주고 파슬리가루도 뿌려주면 알감자버터구이만드는법 완성입니..
요즘 여름 휴가 세우시면서 다욧하시는 분들 많으시죠? 고구마다이어트로 좋은 단호박고구마샐러드를 만들었습니다. 재료준비 고구마 2개, 단호박 1/2개, 아몬드슬라이스, 건블루베리, 플레인요거트, 설탕 1/2숟가락, 소금 약간 * 플레인요거트 대신 마요네즈나 생크림을 넣으셔도 되세요~ 물을 약간 채운 후 찜기를 올려주고 그 위에 고구마와 단호박을 씻어서 올려준 후 20분 정도 쪄 주었더니 잘 익었네요~ 고구마와 단호박은 따뜻할 때 껍질을 벗겨 포테이토 메셔로 으깨 준 후 고구마다이어트로 가볍게 먹기 좋은 고구마샐러드에 들어가는 재료는 단호박 1/2개, 고구마, 플레인요거트, 건블루베리와 아몬드슬라이스, 설탕 1/2숟가락, 소금 약간 넣어 주었습니다.~ 플레인요거트 대신 마요네즈나 생크림을 넣으셔도 ..
여자친구나 남자친구에게 고백을 하고 싶은데... 어떻게 해야 상대방이 감동을 받을까... 내 사랑, 내 고백을 받아줄까... 고백하기 전에 고민이 많으실텐데요... 요즘에는 다채로운 소재도 많고 기발한 아이디어로 감동을 안겨주는 프로포즈방법이 많다보니 누구나 노력만 한다면 성공적인 프로포즈를 할 수 있습니다. 몇 가지 팁을 알려드리겠습니다. 1. 그녀가 좋아하는 것과 싫어하는 것을 철저히 파악해야 한다 많은 분들이 고백할 때 꽃선물을 하는데요... 모든 여자가 꽃을 좋아할 것이라는 것은 착각입니다. 그녀가 어떤 것으로 좋아하는지 어떤 것을 싫어하는지 확실하게 파악해야 성공적인 계획을 세울 수 있습니다. 2. 그녀의 꿈을 파악하라 대화를 통해 간접적으로 그녀가 꿈꾸는 고백 방법을 미리 알아내는 것이 중요합..
돼지고기나 소고기장조림도 맛있지만 이번에는 닭가슴살을 넣어서 닭가슴살장조림을 만들어 봤습니다. 꽈리고추까지 넣어 더 맛난 간단한반찬 닭가슴살장조림레시피입니다 재료 준비 닭가슴살 2쪽, 메추리알, 꽈리고추 1줌, 마늘, 멸치육수 500ml, 양념 - 간장 4숟가락, 맛술 1숟가락, 올리고당 1숟가락, 매실액 1숟가락, 냄비에 물을 넉넉히 넣어 끓인 후 대파, 양파 1/2개,마늘을 넣어 닭가슴살을 삶아 줍니다 닭가슴살 삶는법 자세한 방법은 아래 링크를 클릭해 주세요~ ▼▼▼ http://sjy12057.tistory.com/33 삶은 닭가슴살은 결대로 찢어 준비합니다. 다시마, 표고버섯 밑둥, 멸치를 넣어 끓이다가 물이 끓기 전에 다시마는 건져내 주고~ 약불로 은근하게 10~20분 정도 끓여..
경비지도사 자격증 시험의 난이도는 아주 어렵다기보다는 생소하기에 학습시간이 조금 긴 편입니다. 자격증 준비기간은 보편적으로 최소 6개월~ 1년 정도로 예상하는데 기출문제나 요약집의 단순 암기 방식으로는 합격이 어렵기에 기본이론 위주의 학습이 중요합니다. 경비지도사의 업무는 경비원 관리, 교육, 감독 등의 주업무를 하기 때문에 전문지식을 배울 수 있는 경비지도사자격증경호학 과목을 선택해 직무수행에 필요한 지식을 공부할 수 있기에 많은 분들이 경비지도사 자격증 경호학을 선택하십니다. 1차 시험과목은 두 분야 모두 공통적인 법학개론/민간경비론으로 출제가 됩니다. 단, 2차 시험은 직무내용에 따라 차이점이 존재하는데요. 2차 시험과목은 선택형으로 기계경비경비지도사자격증은 경비업법 / 기계경비개론 / 기획및설계 ..
비 내리는 날 얼큰한 안주로 먹기 좋은 어묵탕~ 간단한 술안주로 먹어도 맛나지만 저녁메뉴로 먹어도 맛나답니다.~ 어묵탕 만들기입니다. 준비해 주세요~ 어묵탕 한 팩, 무, 팽이버섯, 다진마늘, 대파 2대, 청양고추, 쑥갓, 멸치육수, 고추가루, 국간장 1숟가락, 소금 어묵은 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 뜨거운 물에 한번 샤워시켜 기름기를 제거해 줍니다.~ 무는 네모썰기 해 준 후 멸치육수를 넣어서 한번 바그르르 끓여줍니다. 어묵 사이즈가 큰 것은 한번씩 잘라준 후 꽂이에 꽂아 주었습니다. 위 아래는 동그란 것으로 고정시켜 주면 빠지지 않아요~ 멸치육수는 미리 준비해 넣어 주고~ 청양고추는 어슷썰어 주고 고추가루 1숟가락 넣어주고 쑥갓과 팽이버섯은 나중에 넣어줍니다. 멸치육수,고추가루 1숟가락 넣어서 바그르..
아이들 간식으로 넘 좋은 떡볶이 저도 학창시절부터 참 좋아했답니다. 저와 아덜은 어묵 듬뿍 넣어서 끓여 먹는 거 참 좋아해요~ 매콤하니 맛있는 떡볶이 만드는법 보시겠어요? 재료 준비 떡볶이떡 400g, 어묵 3장, 양배추, 대파 2대, 떡볶이양념 - 굵은 고추가루 1숟가락, 고운 고추가루 1숟가락, 고추장 1숟가락 듬뿍, 설탕 2숟가락, 간장 3숟가락, 올리고당 2숟가락, 멸치육수, 떡볶이떡은 좀 딱딱하면 끓는 물에 1분 정도 데쳐 찬물에 샤워시켜 줍니다.~ 그러면 말랑말랑 해져서 더 간이 잘 배고 맛있어요~ 떡볶이만들기 고추장 1숟가락 듬뿍, 고운 고추가루 1숟가락, 굵은 고추가루 1숟가락, 설탕 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 간장 3숟가락 떡볶이양념은 미리 만들어 준 후 달군 팬에 기..