식감 풍성한 연어포케 만드는 법 연어덮밥 레시피 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 평소 먹는 것에 진심이다 보니 나도 모르게 차곡차곡 저축해 놓은 것처럼 겨울 동안 두꺼운 외투에 가려져 있었던 나의 분신들~!!요즘 몸이 무거워진 듯한 답답함에좀 산뜻하게 식사를 해야겠다는 생각이 들어서 샐러드를 담아왔습니다~ 한그릇요리로 간단하게 만들어 먹기 좋은 연어포케 만드는 법으로 연어덮밥 만들기 해 보았는데여러가지 야채 곁들여 식감도 좋고포만감도 있어서 넘 좋더라고요~ 포케는 자른다는 하와이말로날생선을 샐러드와 같이 곁들여 먹는 회무침인데깍둑썰기한 연어나 참치에 야채샐러드, 아보카도, 오이 등 여러가지 야채와 함께밥 위에 올려먹는 회덮밥이라고 생각하시면 ..
겉바속촉 에어프라이어 고구마 굽기 굽는 시간 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 간식으로 먹어도 좋고~!! 식사대용으로 먹어도 좋은 에어프라이어 군고구마~!! 한동안 진짜 열심히 구워 먹었는데 달달촉촉하니 맛있답니다. 사이즈는 일정한 크기로 구우면 익는 시간도 비슷해요~ 에어프라이기 조리시에는 터지지 않게 굽는 게 중요한데 저는 양쪽 끝을 잘라주고 포크로 한 번씩 찍어주었습니다. 아이들간식으로도 좋고, 식사대용으로 좋은 에어프라이어 고구마 굽기 온도부터 굽는 팁까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 호박고구마(중) 5개 일정한 크기의 고구마로 구워야 굽는 시간이 비슷한데 비슷한 크기의 고구마를 흐르는 물에 씻어 흙 등 이물질을 제거해 주었습..
아삭함의 끝판왕 쫄면 양념장만들기 새콤달콤매콤 쫄면 황금레시피"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."날씨가 포근해지니 면요리가 더 생각이 나더라고요~ 지난번에 요리하고 남은 양배추도 있고 상추가 있어서 냉장고 속 야채 털어서 쫄면 황금레시피로 만들어 보았습니다~ 점심메뉴로 만들어 먹기 좋은 한그릇요리랍니다.~ 아삭한 식감의 콩나물은 삶아서 넣어주고 상추와 깻잎은 씻어서 채썰어주고 오이와 당근을 넣어 색감을 더해 주었네요~ 쫄면 황금레시피에 아삭한 식감의 양배추 듬뿍 들어가는 것을 좋아해 먹으면서 계속 양배추를 추가해 먹은 것은 안비밀~ 반숙계란도 함께 곁들여주고 이번에는 쫄면양념장에 사이다를 넣어 만들어 보았는데 톡 쏘는 시원한 맛이 더해져 더 맛있게 먹을 수 있..
계란 삶지 마세요 깨질 걱정 없이 계란찌는법 계란찌는시간"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 달걀은 늘 쟁여두는 식재료입니다~ 장조림이나 계란국, 계란찜, 계란말이 등 다양하게 만들어 먹다 보니 늘 한 판씩 구입하게 되네요~ 어제 한 판 구입했는데 오늘 요리하고 나니 10개도 안 남은 거 있죠 ㅎㅎㅎ 오늘은 점심메뉴로 쫄면을 만들어 먹었는데 쫄면에 삶은계란이 빠지면 앙꼬 없는 찐빵 아니겠어요? 오늘은 물에 넣어 삶는 게 아니라 찜기에 올려 계란찌기로 해 보았는데 껍질 깨지지 않고, 껍질도 잘 벗겨져 좋더라고요~ 계란반숙과 계란완숙으로 계란 찌는시간을 달리했는데 취향에 맞게 계란찌는법으로 해 보시라고 제가 계란 찌는시간까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ ..
제철에 꼭 드세요 쑥버무리 만드는법 쑥요리 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 봄이 되면 늘 해 먹는 별미 중 하나가 바로 쑥버무리랍니다~ 쑥요리로 쑥개떡을 참 좋아하는데 쑥개떡보다 더 간단하게 만들 수 있다 보니 쑥개떡 만들기 전에 꼭 만들어 먹게 되는 것 같아요~ 요즘 주말마다 바쁘다 보니 쑥을 캘 시간적 여유가 없어 이번에는 거문도 해풍 맞은 쑥을 구입했는데 주말 새참으로 만들어 갈 생각에 2kg 구입했더니 어이쿠야~ 생각보다 양이 넘 많은 거 있죠~ 덕분에 쑥부자가 되었답니다~ 떡집에서 구입한 습식멥쌀가루에 쑥을 씻어서 섞어주고 건포도를 넣어 함께 쪄 주었더니 더 식감도 좋고, 달달하니 맛있더라고요~ 간단하게 만들어 먹기 좋은 쑥버무리 만드는법~!..
캔참치 있다면 이거 꼭! 참치마요주먹밥 만들기 킥은 요거 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 함께 운동하는 친구가 대용량 꼬들단무지를 주문했다면서 나눔을 해 주었답니다~ 잘게 썰린 꼬들단무지였던지라 주먹밥 만들어주면 좋겠다 싶더라고요~ 주먹밥 공장 풀가동해 일부는 주먹밥 만들고, 일부는 삼각김밥 넉넉하게 만들어두었는데 맛있다면서 두 아이 모두 넘 좋아했답니다. 캔참치는 체망에 걸러 기름기를 꼭 짜주고 캔참치에 꼬들단무지를 넣고, 마요네즈를 넣어주는데 참치마요소스에 와사비를 더해주면 살짝 매콤해 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 마요네즈 그닥 좋아하지 않는 분이시라면 와사비를 더해보세요~ 주먹밥의 한 끗 차이!!! 바로 킥은 단짠한 간장소스~!! 그리..
계란장조림 맛있게 하는법 촉촉하니 맛있는 반숙계란장조림"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 계란은 계란찜, 계란국, 계란말이 등 다양한 요리에 활용하는 식재료이다 보니 늘 한 판씩 쟁여두고 두루두루 활용한답니다. 아이들 반찬으로 좋은 계란장조림 맛있게 하는법으로 만들었는데 반숙계란으로 삶아 간장양념 더해 더 맛있었답니다. 반숙계란으로 삶아 촉촉하니 맛있었는데 양파와 대파, 청양고추를 쏭쏭 썰어 식감도 좋고 단짠한 간장양념이 어우러져 더 맛있게 먹을 수 있었네요~ 바로 먹는 것보다 하루 더 숙성시킨 후 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있는 반숙계란장조림 만들기~!! 아이반찬 고민이시라면 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료 준비 계란 8개 대파 2대 양파 1/3..
냉이요리로 아이도 잘 먹는 특별한 냉이김밥 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 주말에 직접 캐신 냉이를 챙겨주셨는데 양이 제법 많아서 냉이요리를 뭘 만들어먹을까 하다가 저녁메뉴로 냉이김밥 만들기 해 보았는데 담백하면서 냉이의 향긋함이 더해져 더 맛있었답니다. 당근 듬뿍, 계란 듬뿍 넣어주고 묵은지는 씻어서 들기름에 달달 볶아서 넣었는데 묵은지의 깔끔한 맛이 더해져 더 맛있게 먹을 수 있었답니다. 냉이는 데쳐서 잘게 썰어 간을 하고 소고기다짐육에 간을 해서 볶아 냉이와 소고기를 섞은 후 밥에 넣어 섞어 주었습니다 아이들도 잘 먹는 냉이김밥 만들기~!! 꼭 만들어 보시길 바래요~ 재료준비 김밥용김 쌀 2인분 + 다시마 3조각 소고기다짐육 200g 냉이..
봄동요리로 간단하게 봄동전 만들기 바삭하게 봄동전 부침개"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 저는 하루 종일 바쁘게 보내다가 저녁식사 후 막걸리 일잔하면서 바쁜 하루를 숨고르기합니다. 하루종일 종종 거리다가 막걸리 일잔을 하면 스트레스도 해소되는 느낌이고 다시 재충전해서 하루의 2부를 보낼 준비를 한답니다~ 지난번에 잇님께서 봄동을 많이 챙겨보내주셔서 봄동요리를 다양하게 만들어 먹었는데 이번에는 고소하니 맛있는 봄동전 만들기 해 보았는데 간단한 막걸리안주로 딱이었답니다~ 큰아이도 맛있다면서 한 접시 순삭했는데 튀김가루와 부침가루를 섞어 만들어 바삭하니 맛있었답니다~!오늘은 막걸리안주로 간단하면서 맛있게 즐길 수 있는 봄동전 만들기 바삭하게 만드는 팁 자..
봄동 겉절이 황금레시피 양념 감칠맛나게"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 봄동을 많이 보내주셔서 덕분에 봄동요리로 맛있게 만들어 먹었답니다~ 봄동전도 만들어 먹고, 봄동된장국도 만들어 먹고~ 좀 작은 잎들은 모아서 봄동 겉절이 황금레시피로 만들었는데 감칠맛나고 맛있었답니다. 봄동겉절이양념에 고춧가루와 까나리액젓을 넣어 감칠맛을 더하고 식초를 넣어 새콤함을 더해주었습니다~ 생강청을 넣었더니 생강의 풍미가 더해져 더 맛있게 먹을 수 있었네요~ 큰 잎은 봄동된장국을 끓이고 여리여리한 잎은 겉절이를 만들었는데 더 식감이 좋았답니다. 봄동요리로 간단하게 만들어 먹기 좋은 겉절이~!! 입에 착 감기는 겉절이양념으로 맛있게 만들어 보시길 바랍니다. 재료..
실패없이 딸기쨈 만들기 딸기잼 만드는법 보관방법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 봄이 되면 전 일 년 동안 먹을 일용할 식량 만들기 프로젝트에 돌입합니다. 그중 하나가 바로 딸기쨈 만들기랍니다. 딸기 가격이 착해지면 넉넉하게 구입해서 수제잼도 만들고, 딸기청도 만드는데 아이들이 워낙 좋아하다 보니 매년 넉넉하게 만들게 되네요~ 집에서 만들면 당도를 내 취향에 맞게 조절할 수 있고, 다른 첨가물 없이 만들 수 있다 보니 더 맛있게 먹을 수 있답니다. 하지만 자칫 잘못 만들면 딱딱하게 만들어 돌덩어리가 될 수 있기에 딸기쨈 만들기에 가장 중요한 것은 너무 오래 끓이지 않는 것입니다. 너무 오래 끓이면 식은 후 냉장고에 보관시 딱딱해져서 먹기 힘들 정도로 되는..
더덕고추장양념구이 만드는법 양념 맛깔나게"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 더덕이나 도라지는 특유의 식감과 풍미로 좋아하긴 하지만 껍질 벗기는 게 세상 귀찮아서 큰맘 먹고 구입하게 되네요~ 지난번에 산 입구에서 할머님께서 파시는 깐더덕을 구입해서 더덕요리로 더덕고추장구이를 만들어 먹었는데 간만에 만들어서인지 넘 맛있게 먹었답니다. 간장과 참기름을 섞어 유장을 만들어 더덕에 발라 밑간을 하고 프라이팬에 굽다가 더덕고추장구이 양념을 발라 프라이팬에 구워주었는데 특유의 아삭한 식감이 넘 매력적이었답니다~ 고춧가루와 고추장을 넣어 맵깔함을 더해주고 올리고당과 설탕을 넣어 단맛을 더해 양념장을 만들었는데 밥반찬으로 넘 인기만점이었답니다. 더덕고추장양념구이 만드는법..
길거리 토스트 만들기 옛날토스트 더 맛있게 한 끗 차이 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 요리하고 남은 양배추가 있어서 오후간식으로 길거리 토스트 만들기 옛날토스트로 만들어 보았습니다~ 양배추의 아삭한 식감에 담백한 계란이 더해져 든든하면서 맛있게 먹을 수 있었네요~ 냉장고파먹기 하기 좋은 토스트인데 양배추, 당근, 대파를 썰어 넣어주고 계란을 더해 패티를 만들어 주었습니다. 추억의 간식 옛날토스트인데 저는 마늘소스를 만들어 소스의 풍미를 더해주었더니 더 맛있더라고요~ 슬라이스치즈와 슬라이스햄을 더해 더 풍성한 맛을 느낄 수 있었네요~ 간식 고민이시라면 제가 길거리토스트 만들기 옛날토스트 만드는법 소개해 드리는 팁으로 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ ..
김밥이 남았다면 이렇게 드세요 쫀득하니 식감좋은 김밥전 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."큰아이가 김밥을 좋아하다 보니 자주 만들어 먹는답니다~ 한 번 만들 때 12개 쌀 재료를 준비하는데 12개를 다 만들지는 못 하고 한 번 먹을 때 8~9개 만들어 푸짐하게 먹게 되네요~ 이번에 먹고 남은 집김밥을 냉장고에 넣었더니 차갑고 딱딱해져서리 꺼내서 김밥전을 만들어 보았는데 평소 같았으면 계란물에 묻혀서 만들었겠지만 이번에는 색다르게 라이스페이퍼를 활용해 보았습니다~ 치즈덕후인 딸랑구를 위해서 모짜렐라치즈까지 곁들여 주었더니 더 맛있다면서 엄지척하는 거 있죠~!! 남은김밥이 있다면 제가 소개해 드린 팁으로 만들어 보세요~ 재료준비 김밥 라이스페이퍼 모짜렐라치즈 ..
10분컷 계란국 만드는법 식감좋은 부추계란국"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 아침식사 굶지 마세요~ 10분컷 부추계란국만 준비하신다면 든든하게 식사하실 수 있답니다~ 입맛 없는 아침에는 국종류를 자주 곁들이게 되는데 계란과 부추를 넣은 초간단계란국은 끓이기도 간단하지만 식감도 좋아서 아침국으로 넘 좋답니다~ 얼른 식사 준비를 해야 했던지라 계란국레시피로 간단하게 국 하나 준비해 보았습니다.전 부추의 식감을 좋아해서 부추를 자주 넣어 만들지만 파를 넣어 끓여도 좋고, 감자를 넣어 끓여도 좋아요~ 새우젓으로 간을 하고, 부족한 간은 국간장으로 넣었더니 국물이 아주 찐맛~!! 감칠맛나고 맛있더라고요~ 바쁜 아침 후다닥 끓이기 좋은 국종류~!! 계란국 만드는법..
사각어묵 이렇게 드셔보세요~ 매운 어묵김밥 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 큰아이가 김밥을 좋아해서 자주 만들어 먹는답니다~ 큰아이가 집에 있다 보니 큰아이가 좋아하는 식사 위주로 만들게 되네요~ 사실 지난주에도 김밥을 만들어 먹었는데 이번에 재료손질하면서 큰아이가 저를 도와 재료를 볶아주었는데 손이 이렇게 많이 가는 거냐면서 놀라더라고요~ 기본김밥은 재료손질이 좀 많다보니 시간이 오래 걸리긴 하죠~ 그러면서 김밥 만들어주셔서 감사하다고 인사를 건네는 큰아이~ 재료손질이 많지 않고 간단하게 만들어 먹기 좋은 매운어묵김밥은 만들기도 간단하면서 청양고추가 들어가 매콤하니 맛있어서 후다닥 만들어 먹을 때 자주 만들어 먹는답니다~ 사각어묵에 간장과 설..
차돌박이 숙주볶음 레시피 한 끗 차이 차돌박이요리 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 고기에 진심인 가족들인지라 저녁 메인메뉴로 고기메뉴를 자주 즐겨 먹는답니다. 고기가 빠지면 좀 섭한 느낌이 들더라고요~ 이번에는 다하누 한우선물세트 중 차돌박이로 차돌박이 숙주볶음 레시피를 만들어 보았는데 차돌박이의 고소한 풍미에 숙주의 아삭한 식감이 더해져 더 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 차돌박이에 간장양념으로 밑간을 한 후 볶고 굴소스를 더해주었더니 감칠맛 업~!! 더 맛있게 먹을 수 있었네요~ 차돌박이의 고소한 풍미에 숙주의 아삭한 식감을 더해더 맛있게 즐길 수 있었던 차돌박이 숙주볶음 레시피~!!! 저녁메뉴로 푸짐하게 먹을 수 있었답니다~ 차돌박이요리로 간..
간단한 브런치메뉴로 좋은 토마토 카프레제 만들기 소스 상큼하게"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 샌드위치 만들어 먹고 남은 완숙토마토가 있어서 새벽배송으로 모짜렐라치즈와 바질을 구입했습니다~ 상큼하게 토마토카프레제 만들기 하고 싶더라고요~ 카프리제는 이탈리아 카프리섬의 샐러드라는 뜻으로 토마토에 생모짜렐라치즈를 곁들여 풍부한 식감이 느낄 수 있답니다. 만드는 방법은 초간단한데 비주얼도 넘 먹음직스러워 손님 오셨을 때 만들어도 좋고 브런치메뉴로 만들어 먹어도 좋아요~ 발사믹글레이즈를 뿌려 상큼함을 더하고 바질잎을 더해 풍미를 더해주었네요~ 토마토카프레제소스는 발사믹소스를 곁들여줘도 되고 오리엔탈드레싱을 곁들여줘도 좋은데 취향에 맞게 곁들여 보세요..
다이어트식으로 좋은 월남쌈 만들기 월남쌈 재료 소스 만들기"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 사 온 훈제오리와 크래미가 있어서 간만에 월남쌈 만들기 해 보았습니다~ 큰아이가 워낙 좋아하다 보니 큰아이 내려오면 자주 만들어 주었는데 이번에도 둘이서 푸짐하게 먹었네요~ 월남쌈재료는 냉장고파먹기 하면 좋은데 새우살, 훈제오리 등을 넣으면 더 든든하니 좋더라고요~! 다이어트식으로 먹어도 넘 좋은 월남쌈만들기~!!! 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 훈제오리 파프리카 2가지 색 * 1/2개씩 냉동새우살 크래미 양배추 오이 1/2개 어린잎채소 깻잎 10장 파인애플 통조림 라이스페이퍼 월남쌈소스 : 연겨자소스, 피쉬소스, 스위트 칠리소스, 땅콩소스..
어묵국 끓이는법 국물 깔끔한 오뎅국 끓이는법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 어묵은 가성비 착한 식재료로 자주 구입합니다~볶음요리로 만들어 먹어도 맛있는데이번에는 무를 넣어 아침국으로 끓여 보았는데국물이 깔끔하니 넘 맛있었답니다.~ 큰아이가 좋아하는 국인지라 종종 끓이는데아침국으로 간단하게 끓여먹기 좋은 어묵국 끓이는법이랍고요~ 달큰한 무를 넣어 끓였더니 식감도 더 풍부하고푸짐하니 맛있었는데입맛 없는 아침에 먹기 좋은 국이랍니다.아침국으로 오뎅국 끓이는법으로 맛있게 끓여보시길 바랍니다. 재료준비(3~4인분)사각어묵 3장멸치다시마육수 1L무대파 1대다진마늘 1/2숟가락국간장 1숟가락멸치액젓 1숟가락부족한 간은 소금후추 톡톡밥숟가락 / 계량컵(200..
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