된장찌개 맛있게 끓이는 방법 구수한 달래된장찌개"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 친정집에 잠깐 들렀는데 친정아빠께서 텃밭표달래를 잔뜩 챙겨주셨어요~ 달래요리로 달래양념장 만들어 콩나물밥에 곁들여 먹고 이번에는 달래된장찌개를 끓여 먹었습니다~ 된장찌개 맛있게 끓이는 방법에건표고가 있어서 물에 불렸다가 넣어 감칠맛을 더하고 애호박과 두부도 넣어 푸짐하게 먹었네요~ 달 래 듬뿍 넣어 끓였더니 더 푸짐하니 식감도 좋았는데 저녁메뉴로 맛있게 먹기 좋았답니다~ 쌀뜨물에 코인육수를 넣어 끓여 감칠맛을 더해주었더니 더 맛있게 먹을 수 있었네요~ 달래손질부터 된장찌개재료까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료준비 쌀뜨물 500ml+코인육수 1개 집된장 3..
색다른 두릅요리로 바삭한 두릅튀김 두릅전 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난주 주말 주말 농부 하다가 밭에 있던 참두릅을 수확했답니다~ 어찌나 예쁘게 잘 자랐던지요~ 가시에 찔려 살짝 아픔의 고통은 있었지만 그 고통은 수확의 기쁨에 신이 나서 잊게 되더라고요~ 일부는 두릅숙회로 만들어 먹고 일부는 두릅요리로 참두릅전과 두릅튀김 만들기 해 보았습니다~ 라이스페이퍼 활용한 튀김요리가 핫한 적이 있잖아요? 그래서 저도 이번에는 좀 색다르게 튀김옷 대신 라이스페이퍼를 활용해 만들어 보았네요~ 두릅전 만들기 반죽은 튀김가루와 부침가루를 반반 섞어서 만들었는데 바삭한 식감을 위해 맥주나 탄산수를 넣어 만들면 더 바삭하게 만들 수 있어요~ 부침가루와 튀김가..
감칠맛나는 가지무침 만드는법 가지무침 황금레시피"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 가지는 효능에 비해 호불호가 강한 식재료이지요~ 여름 되면 가지를 정말 많이 챙겨주시는지라 가지요리를 정말 자주 해 먹는데 가지볶음, 가지밥, 가지튀김, 가지전 등 다양한 가지요리를 만들어 먹는답니다~ 저는 가지볶음도 좋아하지만 감칠맛나고 맛있는 가지무침 만드는법으로 만드는 것도 참 좋아하는데 국간장으로 간을 하면 감칠맛나고 맛있어서 밥반찬으로 넘 좋답니다~ 요즘 마트에 가면 가지를 착한 가격에 만나볼 수 있는데 가지요리 좋아하시는 분이시라면 제가 소개해 드리는 가지무침 황금레시피로 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비 가지(중) 3개 대파 1대 다진마늘 1/2숟가락 국간..
굵지마세요 다이어트 식단 레시피 양배추김밥 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 나이가 들수록 더 건강한 하루하루를 지내고 싶어지더라고요~ 그래서 꾸준한 운동도 하고, 식단도 더 신경쓰게 되는 것 같아요~ 날이 따뜻해지면서 옷차림이 가벼워지다 보니 그동안 두꺼운 옷에 감춰있던 애증의 살들이 본모습을 드러내게 되네요~ 친구가 요즘 건강한 다이어트 식단 레시피로양배추김밥 만들기 한다고 하길래 저도 만들어 보았는데 특유의 식감이 넘 매력적이었답니다. 당근은 가늘게 채썰어 볶아주고, 양배추는 계란과 함께 섞어 양배추계란지단을 만들어주고 현미밥을 더해 김밥을 만들었더니 든든하면서 건강함이 느껴지는 식감이었답니다. 건강한 다욧을 고민하시는 분들께 현미밥을 활..
아이반찬 고민될 때 계란말이 황금레시피 하트계란말이 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 계란은 국이나 찜 등 다양한 요리에 활용하다 보니 늘 쟁여두게 되는 식재료 중 하나입니다~ 요즘 아이들 반찬으로 자주 만들어주는데 아이들이 좋아하는 계란찜으로도 자주 만들고 야채계란말이도 자주 만들게 되네요~ 여러가지 야채 잘게 다져서 넣어주면 식감도 좋고~ 평소 야채 안 먹는 아이들도 잘 먹게 되다 보니 늘 넣어서 만들게 되네요~ 내일 아침에도 딸랑구 아침식사메뉴로 만들어줄 계획인데 아이들이 워낙 좋아하다 보니 자주 만들어 주게 되네요~ 요즘에는 김을 넣어 김계란말이로 자주 만들어 주었는데 하트계란말이로 포인트를 주어 더 예쁘게 만들어 주었답니다~ 아이반찬 고민이시라..
바삭한 해물파전 만드는 방법 파전 맛있게 만드는 법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 봄비가 어찌나 시원하게 내리던지~ 제가 비 내리는 날은 좋아하는데(비 내리는 날 운전하는거 제외) 우산에 떨어지는 빗소리가 넘 좋더라고요~ 이런 날은 파전 만들어 먹어야하는데...싶었는데 대신 전 두릅전을 만들어 먹었답니다~ 쪽파가 많이 있어서 점심메뉴로 해물파전레시피로 만들어 먹어야겠다 싶어서 예전에 못 올렸던 사진을 정리해서 후딱 올려봅니다~ 전 파전재료로 쪽파와 부추, 애호박, 당근, 양파 등 다양한 야채를 넣어주고 매콤한 맛을 가미하기 위해 청양고추도 쏭쏭 썰어서 넣어준답니다~! 반죽은 튀김가루와 부침가루를 반반 섞어서 만드는데 확실히 바삭하니 맛있더라고요~ 막..
이것 넣으면 국물 찐맛 미역국 맛있게 끓이는 방법 황태미역국 끓이는 법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 아침에 국이 있어야 하는 가족들인지라 국을 자주 끓이는 편이랍니다~ 미역국은 가족들 모두 좋아하다 보니 자주 끓이는 국종류인데 평소에는 아이들이 좋아하는 소고기미역국을 자주 끓이는데 이번에는 황태미역국 끓이는 법으로 구수하게 끓여 보았습니다~ 황태는 물에 불려서 들기름에 달달 볶아 주었는데 국물이 어찌나 구수하니 맛있던지~!! 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 오래 푹 끓여 미역이 부들부들하니 넘 맛있었는데 아침국으로 먹기에 넘 매력적인 국종류였답니다~ 소고기없이도 충분히 맛있게 먹을 수 있었던 미역국 맛있게 끓이는 방법~!! 아침메뉴 고민이시라면 맛있게..
브로콜리 씻는방법 데치기 브로콜리 찌는법 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 며칠 전 동네 마트를 갔는데 10주년 행사로 여러가지 야채를 착한 가격에 세일하더라고요~ 그래서 열심히 장바구니를 채웠네요~ 세일할 때 안 사면 괜히 손해보는 듯한 느낌적 느낌~!! 그중 하나가 바로 브로콜리였는데 오늘은 브로콜리 데치기 해서 먹었는데 아삭한 식감이 넘 매력적이었답니다~ 브.로콜리는 봉오리가 꽉 다물어져 있고 유막이 형성되어 있어서 그냥 브로콜리세척하면 제대로 씻기질 않아서 물에 담가 불리는 과정이 필요합니다~ 물에 불릴 때는 그냥 두면 둥둥 뜨고, 움직이기 때문에 고정시켜주는 게 좋은데 집게를 이용하면 쉽게 고정시킬 수 있답니다~ 유충 걱정 없이 아삭하게 브로콜리..
제육볶음 맛있게 만드는법에 이것 넣었더니 더 맛난 제육볶음 양념장"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 고기에 진심인지라 고기메뉴를 자주 만들어 먹는답니다~ 저녁메뉴 고민될 때 고기메뉴 한 가지 있으면 푸짐하게 먹을 수 있어 좋더라고요~ 돼지고기앞다리살 넉넉하게 사 와서 일부는 저녁메뉴로 만들어 먹고, 일부는 시댁 갈 때 챙겨가서 먹었는데 온 가족이 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 평소에는 제육볶음 맛있게 만드는법에 양파와 사과를 갈아서 만드는데 이번에는 양파와 갈배음료를 넣어 만들었더니 입에 착 감기는 맛이 일품이었답니다~ 저녁메뉴 고민이시라면 제가 소개해 드리는 돼지고기 앞다리살 제육볶음 맛있게 만드는법으로 맛깔나게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료 준비(..
한 끗 차이 쭈꾸미 손질법 데치기 시간 주꾸미 손질 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 가족들이 해산물을 참 좋아하다 보니 자주 즐겨 먹는답니다~ 바다낚시를 좋아하는 가족들이라 신선한 해산물을 자주 먹게 되는데 가을 되면 바다낚시를 자주 가다 보니 더 자주 즐겨 먹게 되네요~ 작년 가을 바다낚시로 잡아온 생물쭈꾸미인데 사진을 찍어놓고 못 올리다가 이제서야 올리게 되네요~ 바다낚시로 잡은 것이다 보니 뻘 등 지저분한 것이 많이 묻어있어서 꼼꼼한 쭈꾸미손질이 필요합니다~먹물이 터지지 않게 내장을 제거한 후 입, 눈은 제거하고 밀가루와 굵은소금으로 바락바락 문질러 뻘 등 빨판에 묻어있는 것을 제거해 줍니다~ 밀가루와 굵은소금을 따로 넣지 않고 한꺼번에 넣..
비빔국수 양념장 만드는법 비빔국수 황금레시피"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 날씨가 따뜻해지니 간단한 면요리가 더 생각나더라고요~ 그래서 요즘 면요리 자주 만들어 먹고 있답니다~ 냉장고 야채 털어서 간단하게 만들어 먹기 좋은 비빔국수~!! 새콤.달콤.매콤한 비빔국수양념장 만들어 비벼 먹으면 한그릇요리로 넘 좋더라고요~ 전 이런 비빔면에 콩나물 넣는 거 참 좋아하거든요~ 아삭한 식감이 어찌나 좋은지 그래서 늘 콩나물은 넣게 되네요~ 요즘 오이 가격이 착해져서 오이 채썰어 넣어도 식감이 넘 좋아요~ 상추랑 깻잎 넣는 것도 좋아하는데 이번에는 깻잎이 없어서 넣지 못 했어요~ 삶은 계란은 선택이 아닌 필수~!! 삶은 계란까지 곁들여 주면 더 금상첨화~!! 주말 ..
튀겨야 제맛! 겉바속촉 고구마 치즈스틱 만들기 스트링치즈만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 집에 고구마 남은 게 있어서 해결할 겸 아이간식으로 좋은 고구마요리 치즈스틱 만들기 해 보았습니다~ 겉바속촉~ 넘 맛있었는데 딸랑구가 맛있다면서 넘 좋아했답니다~ 스트링치즈요리로 간단하지만 맛있게 만들어 먹을 수 있어서 아이간식으로 인기만점이었답니다~ 라이스페이퍼를 활용해 만들까 하다가 밀계빵 스타일로 밀가루 대신 타피오카전분을 활용해 만들었더니 바삭한 식감이 더 매력적이었답니다~ 한동안 타피오카전분이 핫하길래 구입했는데 양도 1kg라 엄청 많고, 가격도 착하더라고요~ 언제 다 쓰나 싶은 거 있죠 ㅎㅎㅎ 에어프라이어에 튀겨도 맛있지만... 튀김은 기름에 튀겨..
얼큰함의 끝판왕 두부찌개 맛있게 끓이는법 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 사다 놓은 두부 한 모가 남아 있어서 두부요리로 두부조림을 만들어 먹을까 하다가 느타리버섯도 있어서 얼큰칼칼한 두부찌개 맛있게 끓이는법으로 끓여보았습니다~ 얼큰칼칼한 국물에 담백한 두부의 조합~!! 쫄깃한 버섯까지 어우러져 더 푸짐하니 맛있게 먹을 수 있었답니다~ 다진마늘과 고춧가루를 기름에 볶아 고추기름 만들어 끓였더니 더 국물이 진하고 맛있는 거 있죠~ 오늘 뭘 먹지?? 고민하시는 분들을 위해 간단한 저녁메뉴 추천하고 싶어요~ 재료준비 두부 한 모(380g) 느타리버섯 1/2팩 멸치다시마육수 400ml 대파 1대 양파 1/4개 다진마늘 1숟가락 고춧가루 2숟가락 국간장..
비린내나지 않고 쫄깃한 꼴뚜기볶음 만들기 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 저는 학창시절 도시락 세대였습니다~ 지금 생각해 보면 엄마께서 매번 도시락메뉴가 얼마나 고민이 많으셨을까 싶더라고요~ 전 지금도 오늘 저녁은 뭘 먹나?? 늘 고민에 또 고민을 하게 되는데 말이죠~ 누구에게나 추억의 도시락반찬은 하나 있지 않을까 싶은데요 저에게 추억의 도시락반찬은 오징어실채볶음과 명엽채볶음이랍니다~ 옆짝꿍에게 추억의 도시락반찬은 꼴뚜기볶음이라고 해서 종종 구입해서 밥반찬으로 만들어주는데 쫄깃한 식감이 매력적이랍니다~ 말린 꼴뚜기이다 보니 물에 불렸다가 만들어야 딱딱하지 않은데맛술을 넣어 비린내 제거를 했습니다. 재료준비 마른꼴뚜기 150g 청양고추 1개 홍고추 1..
국물 찐맛 닭개장 맛있게 끓이는 법 닭개장 황금레시피"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 오늘은 또 뭘 해 먹나?? 늘 똑같은 고민~ 지난번에 삶아 놓은 고사리가 있어서 새벽배송으로 닭다리살을 주문해서 닭개장레시피 끓여보았습니다~ 제가 이런 건더기 푸짐한 육개장 종류를 좋아하는데 한 번 끓이면 대용량이다 보니 큰아이 빼고는 안 먹어 한 번 끓일 때 질리도록 먹을 생각하고 큰맘 먹고 끓이게 되더라고요~ 이런 육개장은 한 번 끓일 때 많은 양을 푹 끓여야 더 맛있다고 생각하는 1인인지라... 이번에도 토란대에 고사리 듬뿍 넣어 끓였는데 양이 많아서 소분용기 구입해 소분해서 냉동보관해 두었다가 친정아빠께 갖다드렸네요~ 닭개장 황금레시피닭다리살을 양파, 대파 등..
파절이 양념 만드는 비법 파채무침 만드는 법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 에어프라이어로 생긴 뒤로 집에서 고기를 자주 구워먹어요~ 함께 늘 곁들이는 음식이 명이나물장아찌, 볶음김치, 버섯, 그리고 바로 파절이랍니다~ 고춧가루와 설탕, 간장, 식초를 넣어 새콤달콤매콤하게 만든 파절이양념~!! 미리별표는 세상 쉽지만 진심 맛있다고 댓글 남겨주신 분이 많은 파절이 만드는 비법이랍니다~ 1112만 기억하면 쉽고 맛있게 만들 수 있는데 고기 구워드실 분이시라면 제가 소개해 드린 파채무침 만드는 법 팁으로 맛있게 만들어 보시길 바랍니다~ 재료준비 파채 100g 고춧가루 1숟가락 설탕 1숟가락 양조간장 1숟가락 식초 2숟가락 참기름 깨소금 밥숟가락 계량 이..
인정받은 명이나물 장아찌 황금레시피 명이나물 장아찌 간장비율 "본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 에어프라이어가 생긴 뒤로 집에서 고기를 자주 먹게 되네요~ 그렇다 보니 장아찌류를 자주 곁들이게 되는데 그중 큰아이가 가장 좋아하는 게 바로 명이나물장아찌랍니다~ 요즘 식당 가서 고기를 먹게 되면 추가로 먹는 명이나물장아찌는 유료로 하는 곳도 많잖아요~전 봄이 되면 늘 명이나물 장아찌 황금레시피로 만드는데 아이들이 식당표보다 엄마표가 가장 맛있다고 넘 좋아한답니다~ 산마늘에는 흙 등이 묻어있을 수 있기 때문에 꼼꼼한 세척이 필요한데 전 한 번에 구입할 때 2kg 이상 구입하다 보니 산마늘 세척이 가장 오래 걸리고, 가장 힘든 것 같아요~장아찌절임장은 완전히 식혀서..
두릅 데치기 데치는 시간 자세히 참두릅 데치기"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 요즘 봄나물이 많이 보이더라고요~ 마트에 갔는데 참두릅이 보이길래 한 팩 담아왔습니다. 두릅숙회를 좋아하는지라 한 팩 담아와서 데쳐서 초장 찍어 먹었는데 순삭이었답니다~ 특유의 풍미가 향긋하니 넘 맛있는데 데쳐서 초장 찍어 먹어도 넘 맛있고 두릅전, 두릅튀김, 두릅장아찌 등 다양하게 만들어 먹기 좋답니다. 두릅가시가 있다 보니 두릅손질할 때 다치지 않게 조심해야 하는데 밑동이 굵은 것은 칼집을 내줘야 데칠 때 시간은 단축시킬 수 있어요~ 두릅손질법부터 두릅 데치기까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 참두릅 한 팩 굵은소금 1/2숟가락 초고추장 밥숟가락 계량 ..
좀 귀찮긴 하지만 제철에 꼭 드세요 달래양념장 만들기 달래간장 만드는 법"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 평소 콩나물밥을 즐겨 먹는데 한그릇요리로 간단하게 만들어 먹기 좋고 콩나물의 아삭한 식감이 좋아서 아이들이 정말 좋아한답니다~ 양념간장 곁들여 비벼 먹으면 한그릇 뚝딱~!! 이번에는 양념간장으로 달래양념장 만들기로 만들어 보았습니다~ 달래손질이 살짝 귀찮긴 하지만 봄나물의 대표 달래는 다양한 요리로 즐기기 좋은 식재료랍니다~ 콩나물밥 양념간장으로 곁들여 먹어도 좋고 파래김이나 곱창김에 곁들여 먹어도 넘 좋은데 감칠맛나고 맛있는 달래간장 만드는 법 소개해 드리도록 하겠습니다~ 재료준비 달래 1/2묶음 청양고추 1개 고춧가루 1/2숟가락 국간장 4숟가락..
재료 올리고 접어주기만 하면 완성 또띠아샌드위치 만들기"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다." 지난번에 사다 놓은 로메인상추가 있고, 토마토도 있고~ 오후간식으로 또띠아샌드위치 만들기 해 보았습니다~ 치킨 텐더가 있어서 함께 곁들여 주었더니 더 푸짐하니 맛있었답니다~ 치킨텐더 조리시간이 좀 걸리긴 했지만 만드는데 오래 걸리지 않는 간단샌드위치라 후딱 만들어 먹기 넘 좋은데 하나만 먹어도 든든하니 좋더라고요~ 로메인상추 듬뿍 넣었더니 아삭하니 식감이 넘 좋았는데 주말 브런치로 간단하게 만들어 드셔도 넘 좋을 것 같아요~ 맛있는 또띠아샌드위치소스부터 또띠아 샌드위치 만들기까지 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 재료준비 또 띠 아 2장 토마토 로메인상추 치킨 텐..