마약계란 레시피 레알 밥도둑 마약계란장

SNS에서 핫했던 마약계란~!!

지난번에 만들어 먹고 넘 맛있어서 

이번에 또 만들어 봤어요~

마약계란 레시피 만들기도 간단하면서 맛보장되니

이보다 좋은 반찬이 있을까요?

아덜이 넘 좋아하는 마약계란장 소개해 드릴게요~

재료준비(컵은 종이컵 기준)

계란 8개, 양파 1/3개, 대파 2대, 청양고추 2개, 통깨

양념-물 1컵, 간장 1컵, 올리고당 1/2컵, 설탕 1/2컵, 

다진마늘 1숟가락, 후추 톡톡, 참기름

영상으로 먼저 보시고 가실까요?

구독+좋아요 부탁드립니다~

▼▼▼

마약계란레시피에 사용할 계란은

실온에 미리 꺼내두어 냉기를 없애 줍니다~

 계란이 잠길 정도의 물을 넣어주고

굵은소금 1/2숟가락, 식초 1숟가락 넣어 녹여준 후

냄비에 계란을 넣어 끓여줍니다~

마약계란 레시피의 계란은 반숙으로 익혀 주셔야 해요~

물이 끓기 시작하면 6분~6분 30초 정도 

끓여 주고 바로 찬물에 헹궈 줍니다.

반숙 정도는 취향에 따라 시간 조절하세요~~

넓은 밀폐용기에 

물 1컵, 간장 1컵, 설탕 1/2컵, 올리고당 1/2컵

넣어서 설탕을 잘 녹여줍니다~

대파는 쏭쏭 썰어주고,

양파도 곱게 썰어주고, 

청양고추는 쏭쏭 썰어 넣어 주었습니다~

다진마늘과 통깨, 후추 톡톡, 참기름도 넣어 주었습니다~

참기름은 먹을 때 넣어서 먹어도 좋아요~

마약계란장은 삶은 계란 넣어서 냉장고에 넣어 하루 정도 숙성시킨 후

먹으면 됩니다~

마약계란 레시피 어렵지 않게 만들 수 있어 좋더라고요~

아이들도 맛있다고 잘 먹네요~

양념 듬뿍 올려서 밥 위에 올려 비벼 먹어도 참 맛나겠죠?

평소 반숙을 안 좋아하는데

마약계란장은 반숙이 맛있더라고요~^^

달걀 여러개 삶아서 만드는 것보다 

10개 이내로 만들어서 먹는 게 좋은 것 같아요~

오늘은 마약계란레시피로 맛난 반찬 만들어 보시는 건 어떠세요?