백종원 국물떡볶이 만드는법 주말간식으로 좋아요

주말간식으로 만들어 먹기 좋은

백종원 국물떡볶이 만드는법~

푸짐하게 만들어서 맛나게 먹었답니다~

계란까지 삶아서 국물에 찍어 먹었더니 꿀맛이네요

재료준비

밀떡 35개, 어묵 2장, 국물멸치 한줌(멸치가루 2숟가락), 

대파 1대(1/2은 길게, 1/2은 쏭쏭), 다시마 3조각, 물 3컵, 

고추장 1숟가락, 설탕 1숟가락, 액젓 1숟가락, 진간장 1숟가락, 굵은 고추가루 2숟가락

(마늘은 넣지 않습니다)

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국물멸치 한줌은 달군 팬에 볶거나

전자레인지에 30초 정도 돌려 비린내를 제거해 

믹서기에 갈아 줍니다

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어묵은 먹기 좋은 길이로 썰어서

뜨거운 물에 한번 씻어서 기름기를 제거해 주었습니다

대파 1대도 씻어서 1/2는 큼직하게 썰고,  1/2은 쏭쏭 썰어 주었습니다.

​고추장 1숟가락, 설탕 1숟가락, 액젓 1숟가락, 진간장 1숟가락, 굵은 고추가루 2숟가락

양념을 미리 준비해 주었습니다

백종원국물떡볶이만드는법

물 3컵에 멸치가루 2숟가락, 다시마 3장을 넣고

밀떡, 큼직하게 썬 대파, 

고추장 1숟가락, 설탕 1숟가락, 액젓 1숟가락, 진간장 1숟가락, 굵은 고추가루 2숟가락​ 넣어 줍니다.

어묵도 처음부터 넣고 끓여야 생선맛이 우러납니다

마늘은 넣지 않습니다. 

저도 평상시에 떡볶이 만들 때 다진마늘을 넣지 않는데, 

마늘을 넣으면 국으로 바뀐다는 백선생님 말씀...

재료와 양념을 한꺼번에 넣고 팔팔 끓여주는데

익은 밀떡이 국물 위로 둥둥 떠오르고

​큼직하게 썬 대파가 숨이 죽을 때까지 끓여 줍니다.

밀떡은 빠른 시간 내 잘 퍼져 떡 속까지 양념이 잘 밴답니다~

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마지막에 쏭쏭 썰어 둔 대파를 넣어주면

​백종원 국물떡볶이 만드는법 끝!!

삶은 계란까지 올려 주었더니 

더 먹음직스럽죠?

주말간식으로 좋은 백종원국물떡볶이~

전 쌀떡으로 만들었지만

밀떡으로 만들면 양념이 배서 더 맛있을 것 같아요~

밀떡 좋아하시는 분들은 밀떡으로 만들어 보세요~

저도 다음에는 밀떡으로 만들어 보려구요~

 

주말간식 뭘 해야 하나 고민되시나요?

백종원 국물떡볶이 어떠세요?

모든 양념과 재료를 한꺼번에 넣어 끓여 만들면 되기에

넘 쉽고 맛있답니다~

기름떡볶이는 어떠세요?

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백종원 기름떡볶이 만들기 주말간식으로 좋다