두부김치 만들기 김치볶음 신의한수는 요거

 

 

 

술안주로 만들어 먹기 좋은 두부김치~

 

참치 넣어서 만든 김치볶음은 넉넉하게 만들어서

김치볶음밥으로 해 먹어도 좋지요~

간만에 만들었더니 어찌나 맛나게 먹던지...

​

두부김치만들기 입니다.

​

재료준비

두부, 김치 1/4쪽, 참치, 양파 1/2개, 대파 1대, 다진마늘,

설탕 1/2숟가락, 올리고당 1숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨, 들기름

 

 

 

양파는 채썰고 대파는 어슷 썰고

김치는 김치소는 살짝 털어낸 후 살짝 짜 줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

김치볶음 만들기

달군 팬에 들기름 3숟가락을 넉넉히 두르고

한입 크기로 먹기 좋게 썰은 김치를 넣어 볶다가

 

​

설탕 1/2숟가락, 양파 1/2개, 대파, 다진마늘을 넣어 볶아줍니다~

 

김치를 오래 볶는 것보다

아삭하게 식감이 있을 정도로 볶아 주는 게 전 좋더라구요~

 

 

 

 

 

두부김치만들기

마지막에 참치를 넣어 휘리릭 섞어주고

불을 끄고 올리고당 1숟가락 넣어 볶은 후

참기름과 통깨도 넣어 줍니다.

​

참치는 참치액은 빼내고 넣어도 되는데

전 그냥 넣었습니다~

 

 

 

 

 

 

 

달군 팬에 들기름을 두르고

두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주었습니다.

 

 

 

 

접시에 담아주면

두부김치 만들기 완성입니다~

 

 

 

 

두부를 들기름에 구우면

더 고소하니 맛있답니다.~

 

그래서 전 들기름을 애정해요~

 

 

 

 

 

 

막걸리 안주로도 넘 맛나죠~

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁메뉴는 김치볶음 만들어 두부김치만들기 어떠세요?

 

요것만 있어도 밥 한공기 뚝딱 비울 수 있어요~