상추 겉절이 만드는법 맛있게 무쳐요

여름 반찬으로 많이 먹게 되는 상추겉절이

입맛 없을 때 만들어 먹으면 넘 맛나죠~

시댁에서 잔뜩 챙겨주셔서 전 또 만들어 먹어 보려고요~

오늘은 제철반찬으로 만들어 먹기 좋은 

상추 겉절이 만드는법을 소개해 드리겠습니다

재료 준비

상추 15장~20장, 양파 1/4개, 고춧가루 2숟가락, 액젓 2숟가락, 

양조간장 3숟가락, 다진마늘 1숟가락, 대파 1/2대, 

설탕 1숟가락, 식초 2숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨

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상추는 물에 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주었습니다~

텃밭에서 재배한 것이다 보니 아랫쪽 뿌리쪽으로 흙이 많이 묻어 있거든요~

꼼꼼하게 씻어 닦아줘야 해요~

씻은 상추는 물기를 탁탁 털어서 3등분으로 썰어 주었습니다~

고춧가루 2숟가락, 액젓 2숟가락, 양조간장 3숟가락, 다진마늘 1숟가락,

설탕 1숟가락, 식초 2숟가락, 대파 1/2대 쏭쏭 썰어서 넣어주고

참기름 1숟가락, 통깨를 넣어 상추겉절이양념 을 만들어 주었습니다.

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대파는 쏭쏭 썰어주고 

양파는 채썰어 줍니다

모든 상추겉절이 양념을 넣었으면 숟가락으로 잘 섞어 주었습니다~

상추 넣어서 버무리기 전에 양념을 먼저 잘 골고루 섞어주는 게 좋아요~

설탕을 넣었던지라 잘 녹여주는 게 좋아요~

양념에 상추와 양파를 넣어 조물조물 무쳐주면 

상추 겉절이 만드는법 완성입니다~

식초와 설탕을 넣어 만들어 더 맛있었는데요~

요즘 만들어 먹기 좋은 제철반찬이랍니다~

요즘 더운 날씨 탓에 입맛이 없다 하시는 분들은 맛있게 만들어 보시는 건 어떠세요?

새콤달콤매콤하니 맛있어서 밥반찬으로 넘 좋답니다~

너무 숨이 죽는 것보다 먹기 직전에 만들어 

아삭하게 드시는 거 추천드려요~