하트맛살전 만들기 게맛살요리 맛살하트전 만드는법

하트맛살전 만들기 게맛살요리 맛살하트전 만드는법

 

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김밥 만들고 애매하게 남은 맛살,
냉장고에 그대로 넣어두기만 하셨다면 오늘 메뉴 추천드려요~!

간단한 재료로 예쁘게 만들 수 있는 하트맛살전은
비주얼도 귀엽고 맛도 좋아 아이들 반찬으로 특히 인기 좋은 메뉴랍니다.

 

계란물에 자투리 채소를 쏭쏭 썰어 넣고
하트 모양으로 만들어 노릇하게 부쳐주면
간단하지만 식탁 분위기까지 화사해져요.

 

 

만드는 방법도 어렵지 않아 요리 초보도 쉽게 만들 수 있고
도시락 반찬이나 간식 메뉴로도 정말 잘 어울린답니다.

오늘은 남은 게맛살요리로 활용하기 좋은
하트맛살전 레시피 맛있게 소개해 드릴게요~!!

 

 

재료준비
맛살
계란 2개
부추 약간
양파 약간
당근 약간
소금 약간
식용유
이쑤시개

부추, 양파, 당근은 잘게 쏭쏭 썰어 준비해 주세요.

냉장고 속 자투리 채소를 활용해도 좋은데요,
대파나 청양고추를 조금 넣어도 색감과 풍미가 더 좋아진답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

볼에 계란 2개를 깨 넣고 알끈을 제거해 주세요.

소금 약간 넣고 잘 풀어준 뒤
썰어둔 부추, 양파, 당근을 넣어 골고루 섞어줍니다.

채소가 들어가면 식감도 좋아지고 훨씬 먹음직스럽게 완성돼요.

 

 

맛살은 길게 반으로 잘라 준비합니다.

자른 맛살의 양끝을 안쪽으로 모아 하트 모양을 만든 뒤
이쑤시개로 끝부분을 고정해 주세요.

이때 양쪽 끝을 단단하게 고정해야
부칠 때 모양이 흐트러지지 않고 예쁜 하트 모양이 유지된답니다.

 

팬을 중약불로 달군 뒤 식용유를 살짝 둘러주세요.

팬 위에 하트 모양 맛살을 올리고
그 안에 계란물을 1.5~2숟가락 정도 채워 넣습니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 천천히 익혀주면
속까지 부드럽게 잘 익어요.

계란물이 반 정도 익으면 조심스럽게 뒤집어
반대쪽도 노릇하게 익혀주세요.

 

완성된 맛살전은 접시에 담기 전에 이쑤시개를 제거해 주세요.

노릇노릇하게 익은 하트전은
보기에도 예쁘고 한입 먹으면 부드러운 계란과 맛살의 조합이 정말 잘 어울린답니다.

예쁘게 맛살하트전 만드는법
약불에서 천천히 익혀야 타지 않고 속까지 촉촉하게 익어요.
부추를 넣으면 향긋한 풍미가 더 살아나는데
케첩이나 머스터드를 곁들이면 아이들 간식으로도 좋은데
도시락 반찬으로 활용하면 비주얼까지 예쁘게 완성된답니다.

 

 

맛살이 남았을 때 간단하게 만들기 좋은 하트맛살전 만들기~!!
재료도 간단하고 만드는 방법도 쉬워서 누구나 부담 없이 만들 수 있어요.

예쁜 하트 모양 덕분에 식탁 분위기도 한층 화사해지고
아이들 반찬이나 간단한 술안주로도 잘 어울린답니다.

냉장고 속 남은 맛살 활용해서
맛있고 예쁘게 꼭 만들어 보세요~!!!