무수분 수육 맛있게 삶는법 잡내 없이

무수분 수육 맛있게 삶는법 잡내 없이

 

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요즘 집에서 간단하면서도 근사한 한 끼를 즐기고 싶은 분들 많으시죠? 😊
오늘은 물 한 방울 없이도 촉촉하고 깊은 맛을 낼 수 있는

무수분 수육 맛있게 삶는법 레시피를 소개해보려고 해요.

 

 

 

수육이라고 하면 보통 물을 넣고 오래 삶아야 한다는 생각이 드는데요, 

무수분 수육은 재료 자체에서 나오는 수분만으로 조리해 

훨씬 진한 풍미를 살릴 수 있는 요리랍니다. 

게다가 조리 과정도 간단해서 요리에 자신 없는 분들도 부담 없이 도전하실 수 있어요.

 

 

 

 

 

특히 잡내 없이 깔끔하면서도 부드러운 식감을 자랑하기 때문에, 

집들이 메뉴나 주말 가족 식사로도 정말 잘 어울리는 메뉴인데요. 

한 번 맛보면 왜 많은 분들이 무수분수육을 찾는지 바로 이해하게 되실 거예요.

 

 

 

 

그럼 지금부터, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 무수분 수육 맛있게 삶는법을 차근차근 알려드릴게요!

 

 

 

 

 

 

재료준비
돼지고기 앞다리살(300g)
양파 1/2개
대파 1대
사과 1/2개
통마늘 10알
월계수잎 2장
편생강 1쪽
된장 1숟가락
미림 3숟가락
통후추 15알

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 계량

 

 

 

양파 1/2개, 사과 1/2개는 굵게 채썰고
대파는 길게 반 가른 후 3등분으로 썰어 주었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

돼지고기 앞다리살 300g은 흐르는 물에 씻어
미림 3숟가락 + 된장 1숟가락 발라 주었습니다.

 

 

 

 

 

내솥 바닥에 양파와 대파 일부 깔고
돼지고기와 양파, 사과, 대파, 통마늘, 편생강, 통후추를 넣어
멀티찜기 스팀찜으로 1시간 30분 조리 후

 

 

한 김 식힌 후 먹기 좋은 두께로 썰어주면 무수분수육 완성~!!

한 김 식힌 후 썰어야 으깨지지 않게 잘 썰 수 있어요~

 

 

미림과 된장을 발라주어 잡내나지 않고
양파와 대파, 사과를 넣어 은은한 단맛이 어우러져 더 맛있게 먹을 수 있었네요~!

 

이렇게 간단한 과정만으로도 촉촉하고 깊은 풍미의 무수분 수육이 완성됐어요 😊
복잡한 과정 없이도 집에서 충분히 근사한 요리를 만들 수 있다는 점이 정말 매력적이죠.

 

 

 

 

 

 

기름기는 쏙 빠지고, 고기는 더욱 부드럽게 살아 있어 누구나 부담 없이 즐기기 좋은 메뉴랍니다. 

취향에 따라 새우젓이나 쌈장, 각종 쌈 채소와 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있어요.

오늘 한 번 도전해보시고, 

가족들과 따뜻하고 맛있는 식사 시간 보내시길 바랄게요.