진미채볶음 황금레시피 진미채볶음 부드럽게 하는 방법

진미채볶음 황금레시피 진미채볶음 부드럽게 하는 방법

"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 판매시 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

반찬 고민이 많을 때 간단하면서 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬~!!
진미채볶음 황금레시피로 자주 만들어 먹는데
마트에 갔다가 깜놀~!!
오징어채 가격이 어쩜 이렇게 사악해졌나요?
그래도 그 맛을 포기할 수 없어 한 팩 담아왔답니다~

 

 

 

냉장고에 넣게 되더라도 딱딱하지 않고
진미채볶음 부드럽게 하는 방법 팁이 중요한데
흐르는 물에 씻은 후
마요네즈를 넣어 버무리면 냉장고에 넣어도 딱딱하지 않답니다.

기름에 다진마늘을 볶아 마늘의 풍미를 더한 후
양념을 볶아서 만들면 더 진하고 맛있는 양념 맛을 느낄 수 있답니다.
밑반찬으로 만들어 두면 든든한 진미채볶음 황금레시피 소개해 드리도록 하겠습니다.

 

재료 준비
오징어채 120g
고운 고춧가루 1숟가락
고추장 2숟가락 듬뿍
마요네즈 1숟가락
설탕 1숟가락
물엿 2숟가락
다진마늘 1/2숟가락
기름 1숟가락
참기름 1숟가락
통깨

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 계량

 

 

오징어채는 실온에 30분 정도 두어 냉기를 없앤 후 
흐르는 물에 가볍게 헹궈
가위로 먹기 좋은 길이로 자른 후
면보에 넣어 물기를 꼭 짜 줍니다.

 

오징어채에 마요네즈 1숟가락 넣어 조물조물 무쳐 실온에 10분 정도 두는데
마요네즈에 버무리면 냉장고에 넣게 되더라도 식감이 딱딱하지 않고 부드러워요~

팬에 기름 1숟가락, 다진마늘 1/2숟가락 넣어 마늘향이 나도록 중불로 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

불을 끄고 고운 고춧가루 1숟가락, 고추장 2숟가락 듬뿍, 설탕 1숟가락, 물엿 2숟가락 넣어 잘 섞어
중약불로 바그르르 끓이면서 볶아줍니다.

 

 

양념에 오징어채를 넣어 가볍게 볶아주고
불을 끄고 참기름 1숟가락, 통깨는 갈아서 깨소금으로 넣어 잘 섞어줍니다.

쉽고 간단하게 만들어 먹기 좋은 밑반찬~!!
고추장진미채볶음은 아이들도 좋아해서 자주 만드는데
마요네즈를 넣어 버무려 부드럽고 맛있답니다~

기름에 다진마늘을 볶아 마늘의 풍미가 넘 좋았는데
양념이 쏙 배어 더 맛있게 먹을 수 있었답니다.

 

오늘은 무슨 반찬을 만들어야 고민될 때~!!
간단하면서 맛있게 만들어 먹기 좋은 밑반찬~!!
진미채볶음 부드럽게 하는 방법으로 맛있게 만들어 보시길 바래요~