사골 만두국 끓이는법 만두국 레시피 냉동만두요리

주말 아침에는 간단한 한그릇요리를 즐겨 먹는 편인데
요즘에는 떡국을 자주 끓여 먹고 있답니다~
지난번에 사다 놓은 냉동만두가 있어서 
혼밥 점심메뉴로 냉동만두국을 끓여 보았는데
사골코인육수를 넣어 국물이 진하고 맛있었답니다~

 

 

만두국에 떡국떡을 넣어 떡만두국으로 끓여 먹어도 맛있는데
떡국떡이 없어서 이번에는 냉동만두만 넣어 끓였네요~
잘 익은 알타리김치와 먹으니 어찌나 맛있던지요~

 

 

엊그제 집에서 김치만두를 만들었는데 당분간 만둣국 자주 끓여 먹을 듯 싶어요~
멸치다시마육수를 진하게 끓여 멸치육수만두국을 끓이면 깔끔한 국물 맛이 좋고~
사골육수로 끓이면 진한 국물 맛이 매력적이랍니다~

시판 사골육수와 물을 반반 넣어 자주 끓이는데
이번에는 사골코인육수가 있어서 활용했습니다~

 

 

 

계란지단을 노른자와 흰자를 따로 올려 고명으로 올려주었는데
소고기다짐육이 있으면 간장양념을 더해 볶아 만들어도 좋답니다~

한그릇요리로 간단하게 만들어 먹기 좋은 만두국 끓이는법 재료소개부터 자세히 소개해 드리도록 할 테니
주말메뉴 고민이신 분들이라면 맛있게 끓여보시길 바랍니다~

 

 

 

재료준비(2인분)

멸치다시마육수 1L
사골코인육수 2개
만두 8~10개
계란 2개
대파 1대
다진마늘 1/2숟가락
국간장 1숟가락
멸치액젓 1숟가락
후추 톡톡

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량

 

 

계란지단을 만들어 줍니다.
계란흰자와 노른자는 따로 분리해 소금 약간 넣어 잘 섞은 후 약불로 계란지단을 만들어 
한 김 식으면 돌돌 말아 가늘게 채썰거나 예쁜 모양으로 썰어줍니다.

 

 

 

 

 

 

저는 계란노른자와 흰자를 따로 분리해서 계란지단을 만들었지만 섞어서 만드셔도 됩니다.~

 

 

대파 1대는 쏭쏭 썰어주고, 다진마늘 1/2숟가락 준비해 줍니다~
대파가 너무 많은 게 싫으시면 대파 1/2대만 준비해 주세요~

 

 

냄비에 멸치다시마육수 1L를 끓여 육수가 끓으면 사골코인육수 2개를 넣어 끓여줍니다.
멸치다시마육수 500ml, 시판사골육수 500ml를 넣어 끓여주셔도 좋아요~

 

육수가 끓으면 냉동만두를 넣어 센불로 끓여줍니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

냉동만두가 떠오르면 대파와 다진마늘을 넣어주고,
국간장 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락 넣어 간을 해 줍니다.
간은 개인 취향에 맞게 조절해 주시면 됩니다.

 

 

마지막에 후추 톡톡 뿌려 줍니다.

 

 

멸치다시마육수에 사골코인육수를 넣어 감칠맛나니 넘 맛있었는데
담백한 국물 맛이 매력적이었답니다~

 

 

계란지단도 함께 올려주고~!
사골국의 고기도 함께 곁들여주었는데 푸짐하니 맛있었답니다~
조미김 잘라서 함께 곁들여주셔도 좋아요~

 

 

이번에는 냉동만두국을 끓였지만
겨울 되면 김치만두를 자주 만들어 먹는지라 쟁여두었다가 
만두국레시피로 자주 끓여 먹네요~

 

 

한그릇요리로 자주 끓여 먹게 되는데
주말 아침에 끓여 먹기 좋은 사골만두국이랍니다~

전 이번에 멸치다시마육수에 코인육수를 넣어 끓였는데
시판사골육수가 있으면 멸치다시마육수나 물을 반반 섞어서 끓이시면
진한 국물맛을 맛보실 수 있습니다~

맛있게 끓여보시길 바랍니다~