미니 단호박 찌는법 찌는시간 전자레인지에 단호박찌기

단 호박은 10대 슈퍼푸드 중 하나로 맛도 좋고 건강에도 좋은데 당도가 높지만 열량이 낮고 식이섬유를 다량 함유하고 있어 다양한 단호박요리로 즐겨 먹게 되네요.

이번에 미니단호박을 구입해서 찜기에 쪄서 먹었는데 단호박찜으로 그냥 먹어도 부드럽고 맛있었답니다.

 

 

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단호박 찌는법 제목에 맞게 단호박손질부터 단호박 찌는시간까지 자세히 소개해 드릴 테니 미니단호박요리로 쪄서 드실 분은 제가 소개해 드린 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 쪄서 드시길 바랍니다.

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재료준비

미니단호박
베이킹소다

 

 

미니단호박은 베이킹소다를 푼 물에 10분 정도 담가두었다가 겉껍질에 묻어 있는 이물질을 꼼꼼하게  솔을 이용해 닦아주세요~

 

 

 

 

 

 

껍질이 단단하기 때문에 그냥 자르다가 다칠 수 있기 때문에 비닐팩에 담아 단단한 꼭지 부분이 아래로 향하게 해서 전자렌지에 2분 정도 돌리면 겉이 살짝 익어 칼로 자를 때 수월하게 자를 수 있습니다.

 

겉이 살짝 익으면 칼로 반 자르고 꼭지 부분을 도려낸 후 숟가락을 이용해 단호박씨와 섬유질을 제거해 주세요~

 

 

 

단 호박 크기에 따라 6등분~ 8등분으로 잘라주세요~

넓은 웍에 물을 넣어 끓인 후 물이 끓으면 찜기를 올린 후 미니단호박을 옆으로 눕혀서 찜기에 올린 후 뚜껑을 덮어 단호박 찌는시간은 중강불로 10분 쪄 주세요~

옆으로 눕혀서 쪄야 냄비 뚜껑에 떨어지는 물방울이 단 호박에 고이지 않아요~

 

전자렌지용 용기에 단 호박을 옆으로 눕힌 후 용기에 물 한 숟가락 정도 넣어 랩을 씌운 후 가위나 포크를 이용해 구멍 3곳 정도 낸 후 전자렌지에 4분 정도 익혀주세요~

크기에 따라 시간은 조절해 주시면 되세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

젓가락으로 찔러봤을 때 쏙~ 잘 들어가면 잘 익은 것입니다.

 

촉촉하니 넘 맛있는 단호박찜~!! 쪄서 그냥 먹어도 달달하니 넘 맛있더라고요~

 

이렇게 쪄서 단호박스프나 단호박죽 만들어 먹어도 넘 맛있고, 단호박식혜 만들어 먹어도 별미랍니다~

저는 단호박죽 만들어 먹었는데 딸랑구도 맛있다고 잘 먹더라고요~

단호박 찌는법~!! 요즘 제철이라 많이 드실 텐데요~ 제가 소개해 드린 팁 잘 기억하셨다가 맛있게 쪄서 드셔 보시길 바랍니다~