아이들 간식으로 만들어 본 떡꼬치~ 새콤달콤 맛있어서 아이들도 잘 먹더라구요~ 아이들에게 인기 짱이었던 떡꼬치 만드는법 보시겠어요? 재료준비(떡 5개씩 * 8개 분량) 떡볶이떡, 꼬지용 이쑤시개 떡꼬치소스 - 고추장 1큰술, 케찹 3큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 떡꼬치소스는 고추장 1큰술, 케찹 3큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 간장 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 넣어서 만들어 줍니다. 떡꼬치만드는법 말랑한 떡볶이떡이면 그냥 꼬치에 꽂아주면 되고 딱딱하면 끓는 물에 말랑말랑하게 데친 후 찬물에 샤워시켜 주고 물기를 빼 준 후 5개씩 꽂아 주었습니다 달군 팬에 기름을 두르고 떡볶이떡을 앞뒤로 구워..
간만에 만들어 본 삼계탕~ 능이버섯을 올려 푸짐하게 만들어 봤습니다.~ 압력솥 삼계탕 만드는법 살은 야들야들하니 맛나고~ 국물은 아주 진국이예요~ 저와 눈요기하세요~ 재료준비 백숙용 닭 1마리, 인삼 4뿌리, 은행, 마늘, 대추, 밤, 능이버섯, 청주 3숟가락, 부추 압력솥삼계탕만드는법 할 때 닭손질이 중요해요~ 지방이 많은 꽁지 부분과 날개, 목덜미 등은 가위로 다 손질을 해 주고 몸통 안 내장이 있던 쪽은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 줍니다 손질한 닭, 인삼, 대추, 마늘, 밤, 은행, 청주 3숟가락 넣어서 물을 2/3 정도 채운 후 압력솥을 센불에서 끓이다가 딸랑딸랑 소리가 나면 중불로 20분 - 불을 끄고 5분 뜸을 들여줍니다. 능이버섯은 자연해동 후 끓는 물에 한번 휘리릭 데쳐 물기를 짠 후 ..
손님 오셨을 때나 명절날 해 먹기 좋은 소갈비찜~ 아이들이 참 좋아해서 가끔 만들어주는데 간만에 만들어 주었더니 넘 맛있게 잘 먹더라구요~ 재료준비 소갈비 1.2kg , 대추, 은행, 밤, 당근, 무, 데친 물 2컵 갈비 밑간 - 배즙 1/2컵(혹은 사과 1/4개), 청주 3숟가락, 양파 1/4개 소갈비찜양념장 - 간장 5숟가락, 설탕 2숟가락, 매실청 1숟가락, 다진마늘, 다진파, 참기름 1숟가락, 후추가루 톡톡톡 데칠 때 - 대파 1대, 통후추, 소금 약간, 생강 1개, 마늘 5개, 청주 3숟가락 갈비는 힘줄과 기름을 제거한 후 칼집을 내고 흐르는 물에 한번 씻은 후 찬물에 4시간정도 담가 수시로 바꿔 가면서 핏물을 빼 줍니다. 수시로 물을 갈아줘야 누린내가 나지 않습니다 끓는 물에 대파, 통후추,..
날씨가 급추워졌어요~ 이런 날씨에는 따뜻한 차 한잔 어떠세요? 이번에는 유자청만들기를 했어요~ 유자씨까지 버릴 것 없이 활용하는 법 알려드릴게요~ 재료준비 유자 : 설탕 = 1 : 1 비율 , 베이킹소다, 굵은 소금 유자차 만들기에 앞서 유리병은 열탕소독해 줘야 하는데 찬물에 넣어서 끓이기 시작해 물이 끓으면 5분~10분 정도 더 끓여준 후 물기를 탁탁 털어서 입구를 위로 향하게 하면 됩니다. 유자는 베이킹소다를 푼 물에 30분 정도 담갔다가 깨끗하게 닦아준 후 울퉁불퉁한 겉표면을 굵은 소금으로 문질러 꼼꼼하게 닦아주었습니다~ 유자청 만들기 물기가 마르면 유자를 반으로 잘라준 후 씨를 빼 줍니다. 이때 포크를 이용하면 편해요~ 씨를 다 빼고 숟가락으로 과육부분만 돌려서 빼 준 후 흰색 껍질은 잘 떼..
추억의 과일사라다... 예식장 가면 늘 있었던 것 같아요~ 집에 있는 재료들로 후딱!!! 냉장고 털기하기 좋은 메뉴지 싶어요~ 과일샐러드라는 용어보다 더 정감가는 과일사라다 만드는법 만들어 보았습니다. 재료 준비 사과, 배, 당근, 방울토마토, 귤, 견과류, 마요네즈, 메추리알 모든 재료는 깨끗이 씻어서 사과, 배, 당근 등은 먹기 좋은 사이즈로 썰어주고 집에 있는 견과류들도 넣어 주었습니다.~ 건포도 있으면 건포도 넣어도 좋아요~ 마요네즈를 취향껏 넣어서 잘 섞어 주었습니다.~ 정말 초간단한 과일사라다 만드는법!!! 한접시 만들어서 맛나게 먹었네요~ 많이 만들어 두는 것보다 그 때 그 때 만들어 먹는 게 좋은 것 같아요~ 내가 좋아하는 재료들로 만들면 된답니다.~ 과일사라다 만드는법! 맛있..
요즘 식당 가면 벌써 트리도 설치하고 ~ 연말 분위기 슬슬 느껴지더라구요~ 연말음식으로 집에서 해 먹기 좋은 안심스테이크 만들기!!! 집에 있는 재료들로 가니쉬도 곁들이고~ 안심스테이크 만들어 봤어요~ 재료준비 안심 500g, 양파, 애호박, 통마늘, 어린채소, 버터, 허브솔트, 소스 - 우스터소스 2큰술, 스테이크소스 3큰술, 케찹 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진 양파, 굴소스 1큰술, 밑간 - 올리브유, 후추, 허브솔트, 로즈마리 안심은 2cm 정도 두께의 스테이크용으로 준비해 키친타올로 핏물을 닦아주고 올리브유를 바른 후 허브솔트, 후추, 로즈마리를 뿌려서 마리네이드 한 후 냉장고에 한시간 정도 숙성시켜 줍니다. 올리브유로 코팅한 후 밑간하면 고기 구울 때 육즙이 빠져나가는 것..
밤새 하얀 눈이 소복히 내렸어요~ 추운 겨울이 성큼 다가온 것 같네요 이런 추운 날씨에 따뜻하게 한잔 마시면 좋을 모과차!!! 모과차 만드는법은 간단해서 금방 만드실 수 있어요~ 향과 맛이 아주 예술!!! 준비해 주세요~ 모과 : 설탕 = 1 : 1 비율 모과청 만드는법 베이킹소다를 풀어서 물에 담갔다가 깨끗하게 씻어준 후 식초물에 담가서 씻은 후 물기를 닦아줍니다~ 유리병은 미리 열탕소독해서 물기를 제거해 줍니다. 찬물에 넣어 끓이기 시작해서 끓으면 10분 정도 끓인 후 탁탁 털어서 뚜껑이 위로 향하게 하면 물기가 날아가요~ 모과는 반 썰어서 씨앗 부분을 도려내 줍니다. 모과는 과육이 단단해서 채썰기 하실 때 손 다치지 않게 조심해야 합니다~ 모과차만드는법 과육 부분만 중량을 체크하셔서 과육과 설..
집에서 간단하게 맥주를 마실 때가 있어요~ 그럴 때 먹기 좋은 간단한 안주 간장닭봉조림 만들기!! 냉동실에 두었던 닭봉 꺼내서 후딱 만들어 봤습니다~ 재료준비 닭봉 1kg, 우유, 편마늘, 건고추 2개, 청양고추 2개 밑간 - 소금, 후추, 생강가루, 청주 소스 : 양조간장 1/2컵(종이컵), 올리고당 3/4컵(종이컵), 맛술 2숟가락 닭봉은 우유에 1시간 정도 담갔다가 흐르는 물에 깨끗이 샤워시켜 주고 지방을 제거 후 칼집도 내서 소금, 후추, 생강가루, 청주를 뿌려 10분 정도 밑간해 줍니다. 칼집을 내 주면 양념이 더 잘 배고 잘 익어요 달군 팬에 기름을 두르고 센불에서 닭봉을 굴려가며 익히다가 약불로 익혀 줍니다. 키친타올을 덮어 구우면 기름이 튀지 않아요~ 편마늘, 청양고추 2개, 건고추..
요즘 끓여 먹기 좋은 배추국~ 많이들 된장을 넣어서 끓이지만 고추가루를 넣어서 끓여도 참 맛나답니다~ 간단한 국 배추국 끓이기 레시피입니다 재료준비 배추, 무, 대파, 다진마늘, 황태 한줌, 들기름 3숟가락, 고추가루 2숟가락, 멸치육수, 국간장 1숟가락, 소금 약간 배추국 끓이기 배추는 깨끗이 씻어서 물기를 빼 주고 무는 껍질을 벗겨 무를 돌려가면서 잘라주는데 네모썰기 하셔도 되세요~ 황태는 물에 불려 물기를 꼭 짜 주고 들기름 3숟가락 두르고 황태를 볶아주고 무와 고추가루 2숟가락 넣어서 볶아 줍니다. 이 때, 고추가루가 탈 수 있으니 멸치육수 약간 넣어서 볶아 줍니다. 멸치육수는 다시마, 건새우, 다시멸치, 무, 양파껍질 등을 넣어 끓여주다가 물이 끓기 직전에 다시마는 건져내고 약불로 줄여 20분 ..
아침에 끓여먹기 좋은 간단한 아침국 대합미역국~ 구수하니 맛있답니다~ 소고기로 끓여도 좋지만 대합 넣어서 끓이면 또 다른 맛이죠~ 대합미역국 끓이는법 보시겠어요? 재료준비 건미역 한줌, 대합 3개, 국간장 1숟가락, 소금 약간, 멸치육수, 다진마늘 1숟가락, 참기름 2숟가락 건미역은 물에 불려서 여러번 씻어서 잘라준 후 달군 냄비에숟 참기름 2가락 두르고 미역을 넣어 달달 볶아 주었습니다~ 멸치육수를 넣어 10분 정도 끓이다가 미리 손질해 둔 대합은 먹기 좋은 사이즈로 썰어서 넣어 주었습니다. 대합은 너무 오래 끓이면 질겨져서 미역이 어느 정도 익었을 때쯤 넣어서 끓여 주었습니다.~ 다진마늘 1숟가락 넣어주고~ 맨 마지막에 국간장 1숟가락 넣고 부족한 간은 소금으로 해 주었습니다. 국간장을 너무 많이 넣..
저희 집에서 코스트코가 넘 멀다보니 자주 안 가게 되는 곳이예요가끔 필요해서 가게 되는데 전 코스트코회원권이 없다보니ㅜ 코스트코 회원권 없이 입장할 수 있는 방법이 있는데바로 코스트코상품권만 있으면 입장 가능합니다 몇 곳 알아봤는데코스트코서대전점 근처에 있는 곳은 수수료 3,000 원이 있다네요 그래서 제가 더제이뷔페상품권 구입할 때 가는 곳으로 전화해 보고 갔습니다~ 위치는 이마트둔산점 주차장입구 건너편에 있는데온누리상품권은 수수료 없이 정가판매 하더라구요~ 상품권 판매소는 양 옆으로 두 군데가 있습니다 전 온누리상품권에서 구입했습니다연락처는 042)488-0885 /010 9606 -5736 사진도 찍어 봤습니다.~ 베스타뷔페, 킹덤뷔페,더제이뷔페,성심당, 아웃백, 베스킨라빈스, 던킨도너츠, 빕스, ..
티스토리블로그를 개설해서 몇 개의 포스팅을 작성하면 맨 처음 화면에 그동안 작성한 포스트가 여러개 계속 이어져 보일 것입니다. 그렇게 되면 한 화면에 보여지는 글이 너무 많아 로딩도 느리고 글을 찾기 번거로운데 길게 펼쳐진 글들을 원하는 수만큼 보이도록 티스토리 블로그 글목록 개수 줄이는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 티스토리 - 블로그 관리로 들어가서 콘텐츠 - 댓글.방명록 - 통계 - 꾸미기 - 플러그인 -링크 - 관리에서 꾸미기- 설정을 클릭해 줍니다. 기본 화면에서 글이 여러개 설정되어 있는 것을 1개로 변경 글목록과 그 옆에 설정이 "목록-내용" 부분을 "목록만"으로 변경 후 변경사항 저장을 눌러 줍니다. 이렇게 하면 한 화면에서 기존에 포스트들이 1개씩 보일 것입니다. 티스토리 블로그 ..
매일 아침 식사 하시나요?저희는 늘 밥으로 아침식사를 하는데가끔 반찬이 많지 않거나국이나 찌개가 없을 때 아이들 아침메뉴로 스팸볶음밥을 해 주는데아이들이 참 잘 먹어요~ 만늘기도 간단하고 잘 먹는 메뉴라지요~ 재료준비스팸 1캔, 당근, 애호박, 양파, 감자, 대파, 소금 약간, 통깨 당근, 애호박, 감자, 양파, 스팸은 작게 썰어 주었습니다.대파도 쏭쏭 썰어 주었습니다~ 달군 팬에 대파를 먼저 넣어 볶아 파기름을 만들어 주고스팸을 볶았다가 다른 접시에 따로 담아 둡니다. 야채들을 넣어서 볶다가 소금 약간 넣어 주고 야채가 반 정도 익었을 때쯤 밥을 넣어 잘 섞어 볶아 줍니다. 이 때, 밥은 뜨거운 밥보다는 한김 식힌 밥을 넣어 주는 게 좋아요~ 미리 볶아 두었던 대파와 스팸을 넣어 섞어주고통깨를 뿌려 줍..
요즘 김장하시는 분들 많으시죠? 저도 내일 시댁에 가서 김장하네요~ 김장할 때 되면 왜 이리도 추운지...ㅠㅠ 김장김치 하면 돼지고기수육을 빼 놓을 수 없죠~ 잡내나지 않게 돼지고기 수육 만드는법 보시겠어요? 재료 준비 통삼겹살 600g, 대파 2대, 마늘 10개, 생강 1개, 베트남고추 3개, 월계수잎 3장, 된장 1숟가락, 통후추 1작은술 커피 약간, 청주 3숟가락, 간장 1숟가락, 인삼(인삼은 빼셔도 됩니다) 모든 재료는 씻어서 깨끗이 씻은 통삼겹살 600g, 대파 2대, 마늘 10개, 생강 1개, 베트남고추 3개, 월계수잎 3장, 된장 1숟가락, 통후추 1작은술 커피 약간, 청주 3숟가락, 간장 1숟가락, 인삼 을 압력솥에 넣어 주었습니다. 베트남고추나 인삼은 빼셔도 되세요~ 돼지고기수..
슈퍼주니어 멤버는 이특, 희철, 예성, 강인, 려욱, 규현, 시원, 은혁, 동해, 신동, 성민입니다. 2005년 1집 앨범 SuperJunior 05 로 데뷔하였으며 2016년 제 5회 가온차트 K-POP 어워드 올해의 가수상 앨범 부분 3분기 수상했으면 멤버 기범이 탈퇴하였습니다. 이달 6일 정규 8집 '플레이'(Play)로 컴백하기 직전에 최시원이 반려견 문제로 비난 여론에 휩싸이면서 팀 활동에서 하차했는데, 강인은 지난해 5월 음주 교통사고가 적발돼 벌금형을 선고받고 음주운전 자숙기간으로 이번 활동에 참여하지 않았습니다. 컴백 활동에 시동을 걸자마자 강 인이 여성 폭행 파문에 휘말린 것입니다. 17일 서울 강남경찰서는 이날 오전 4시 30분께 '강인이 여자친구를 폭행하고 있다'는 신고를 받고 출동했..
추운 날씨에 생각나는 어묵탕~ 뜨끈하게 끓여서 먹기 좋은 것 같아요~ 술안주로 얼큰하게 끓여 먹어도 좋지요~ 어묵탕 만드는법 보시겠어요? 재료준비 어묵, 멸치육수, 팽이버섯, 청양고추 2개, 무, 대파 1대, 다진마늘 1숟가락, 고추가루 1숟가락, 국간장 1숟가락, 소금 약간, 쑥갓 어묵은 뜨거운 물에 씻어 기름기를 제거한 후 꼬치에 꽂아 주고 청양고추, 대파는 어슷 썰고, 다진마늘, 데코용 당근도 잘라 주었습니다. 꼬치에 꽂을 때 위 아래 작은 어묵으로 고정시켜 주면 좋아요~ 다시마, 다시용멸치, 표고버섯, 무, 건새우 등을 넣어서 멸치육수를 끓여 주고 멸치육수에 나박썰기한 무를 넣어서 끓여 주었습니다~ 어묵, 대파, 다진마늘, 당근, 팽이버섯, 우동, 삶은 계란, 쑥갓도 올려줍니다 쑥갓은 한번 보그르..
잔치국수 좋아하는 가족들~그런데 전 새콤달콤매콤한 비빔국수를 더 좋아합니다.냉동실에 있는 피꼬막 꺼내서냉장고 안 재료들로 만들어 본 비빔국수 만드는법~혼밥점심메뉴로 만들어 보았어요~ 재료 준비(2인분)콩나물 한줌, 깻잎 5장, 당근 1/3개, 상추 3장, 피꼬막, 오이 1/2개(없어서 생략), 소면, 참기름, 통깨, 계란 비빔국수양념장 - 고추장 2숟가락 듬뿍, 고추가루 1숟가락, 올리고당 1숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 2숟가락, 다진마늘 1숟가락 콩나물은 씻어서 데친 후 찬물에 샤워시켜 주고상추와 깻잎은 썰어주고당근과 오이는 채썰어 줍니다~깻잎은 여러장을 겹쳐서 돌돌 말아 썰어준 후 풀어주면 됩니다. 피꼬막이 있어서 피꼬막은 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 샤워시켜 주었습니다. 비빔국수양념장 은 ..
딸랑구가 좋아하는 반찬 중 하나인 콩자반~ 사실 전 서리태는 특유의 비린맛 때문에 안 좋아하는데 딸랑구와 옆짝꿍이 참 좋아하는 반찬이예요~ 그 둘을 위해서 간단한반찬 콩자반만들기 해 봤습니다. 재료준비 서리태 1컵일 경우 - 서리태 1컵(종이컵), 물 2컵(종이컵)-불린물 포함, 간장 5숟가락, 설탕 2.5숟가락, 소금 1/2작은술, 올리고당 3숟가락, 참기름, 통깨 서리태 2컵일 경우 - 서리태 2컵, 물 3컵(종이컵) - 불린물 포함, 소금 1작은술, 간장 1/2컵(종이컵), 설탕 1/2컵(종이컵), 올리고당 1/2컵(종이컵), 참기름, 통깨 지저분한 서리태는 골라주고 두세번 깨끗이 씻은 후 넉넉한 물에 담아 12시간 정도 불려줍니다. 불린 물 포함해서 물 2컵에 불린 서리태를 넣어서 중불에서 끓여주..
아이들이 좋아하는 제육볶음~ 앞다리살로 자주 만들었는데 이번에는 대패삼겹살로 만들어 봤습니다. 제육볶음 황금레시피 보시겠어요? 재료 준비 대패삼겹살 600g, 대파 2대, 양파 1개, 고추기름 2숟가락, 편마늘, 고기 밑간 - 청주 3숟가락, 후추 톡톡톡, 생강가루 약간 제육볶음양념장 -고추장 2숟가락 듬뿍, 고추가루 4숟가락, 간장 2숟가락, 맛술 3숟가락, 설탕 1.5숟가락, 올리고당 1숟가락, 참기름, 다진마늘 대패삼겹살은 해동이 되면 청주 3숟가락, 후추 톡톡톡, 생강가루 약간 넣어서 밑간을 해 30분 정도 둬 누린내를 제거 해 주었습니다. 제육볶음 황금레시피 고추장 2숟가락 듬뿍, 고추가루 4숟가락, 간장 2숟가락, 맛술 3숟가락, 설탕 1.5숟가락, 올리고당 1숟가락, 참기름, 다진마늘을 넣어..
집에 혼자 있다보면 혼밥메뉴로 대충 먹게 되네요~ 자취생간단요리로 만들기 간단하면서 맛있는 김치볶음밥 만들어 먹었어요~ 김치볶음밥 만드는법입니다 재료준비 김치 1/4쪽, 찬밥 2공기, 참치캔 1개, 양파 1/2개, 다진마늘, 대파 1대, 설탕 1/2숟가락, 올리고당 1숟가락, 조미김, 계란 , 들기름 3숟가락 김치는 김치소는 대충 털어준 후 먹기 좋은 사이즈로 썰고 달군 팬에 들기름 3숟가락 두르고 김치를 넣어 볶다가 설탕 1/2숟가락 넣어서 신맛을 제거해 줍니다 채썬 양파 1/2개 넣어주고 어슷 썬 대파 넣어주고 다진마늘도 넣어 볶아줍니다. 참치 1캔을 넣어서 휘리릭 볶고 올리고당 1숟가락을 넣은 후 참기름, 통깨를 뿌려 줍니다. 밥을 넣어서 볶아주고 조미김도 잘라서 넣어 주었습니다~ ..