날씨가 더워질수록 시원한 음료가 자주 생각나는데요. 최근에는 집에서도 카페처럼 즐길 수 있는 홈카페 레시피에 관심이 많아졌습니다. 그중에서도 냉동망고와 플레인요거트만 있으면 간단하게 만들 수 있는 망고스무디는 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 메뉴입니다.
망고 특유의 달콤한 풍미와 플레인요거트의 부드러운 맛이 어우러져 한 잔만 마셔도 든든하고 상큼한 기분을 느낄 수 있는데요. 특히 냉동망고를 활용하면 별도의 얼음을 많이 넣지 않아도 진한 망고 맛을 그대로 살릴 수 있어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
더 시원하게 즐기고 싶을 때는 얼음을 갈갈~!! 시원하니 맛있는 홈카페 음료 레시피랍니다~!
오늘은 집에 있는 냉동망고와 플레인요거트를 활용해 카페 못지않은 망고스무디 만들기 소개해 드리겠습니다. 재료도 간단하고 만드는 과정도 쉬워서 아침 식사 대용이나 아이들 간식, 운동 후 건강 음료로도 추천합니다.
재료준비 냉동망고(220g) 플레인요거트 1팩 우유(100ml) 꿀 또는 알룰로스 1숟가락 (선택사항) 얼음 약간(선택사항)
밥숟가락 / 계량컵(200ml) 계량
냉동망고는 별도로 해동하지 않아도 됩니다. 플레인요거트와 우유를 준비합니다.
냉동망고, 플레인요거트, 알룰로스 1숟가락 모두 블렌더에 넣어줍니다.
약 30초~1분 정도 갈아줍니다. 농도가 너무 진하면 우유를 조금 더 추가해 주세요.
컵에 담아 바로 마시면 시원하고 진한 망고스무디가 완성됩니다. 냉동망고요리로 간단하게 만들어 먹기 넘 좋은데 냉동망고 쟁여두면 션하게 한 잔 만들기 딱이예요~!
냉동망고 비율을 높이면 더욱 진한 망고 맛을 즐길 수 있는데 그릭요거트를 사용하면 더욱 꾸덕하고 포만감 있는 스무디가 됩니다. 바나나 반 개를 추가하면 자연스러운 단맛과 부드러운 식감을 얻을 수 있는데 우유 대신 두유나 아몬드브리즈를 활용하면 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다.
냉동망고는 수확 후 급속 냉동되어 영양소 손실이 적고 보관이 편리합니다. 또한 별도의 얼음을 많이 넣지 않아도 시원한 스무디를 만들 수 있어 과일 본연의 맛을 더욱 진하게 즐길 수 있습니다.
스무디는 만든 직후 마시는 것이 가장 맛있습니다. 남은 경우 밀폐용기에 담아 냉장 보관 후 24시간 이내 섭취하는 것을 권장합니다
망고의 자연스러운 단맛 덕분에 대부분 별도의 설탕 없이도 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다. 냉동망고와 플레인요거트만 있으면 카페 스타일의 망고스무디를 집에서 간편하게 만들 수 있습니다. 간식, 아침 식사 대용, 운동 후 영양 보충 음료로도 좋으며 아이들 간식으로도 인기 만점입니다.
시원하고 달콤한 홈카페음료가 생각난다면 오늘 소개한 망고스무디 레시피로 꼭 만들어 보세요.