어묵볶음 맛있게 만드는법 한 끗 차이 오뎅볶음 레시피

어묵볶음 맛있게 만드는법 한 끗 차이 오뎅볶음 레시피

"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 판매시 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

지난번에 큰형님께서 부산여행에서 어묵세트를 사오셨는데
양이 넉넉하다고 나눔을 해 주셨어요~!
평소 어묵요리로 어묵탕도 좋아하지만
밥반찬으로 좋은 오뎅볶음 레시피로 만들어 보았습니다~!!

 

 

이번에는 평소와 다르게 순서를 좀 바꿔서 만들어 보았는데
기름에 다진마늘을 볶아 마늘의 풍미를 업해주고~!!
고춧가루를 넣어 고추기름을 먼저 만든 후 만들었더니
더 풍미가 좋더라고요~!!

 

 

간장양념으로 만들어도 맛있지만
고춧가루 약간 넣어 만들면 맵깔하니 더 맛있게 만들 수 있답니다~!!
밥반찬으로 좋아하시는 분이시라면 어묵볶음 맛있게 만드는법으로 만들어 보시길 바래요~!!

재료준비
어묵 200g
양파 1/4개
당근 약간
대파 1/2대
양조간장 2숟가락
다진마늘 1/2숟가락
설탕 1/2숟가락
고춧가루 1/2숟가락
알룰로스 1숟가락
참기름 1숟가락
기름 1숟가락
통깨

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 계량

 

 

어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 뜨거운 물로 헹궈주는데
뜨거운 물로 헹구면 기름기가 제거되어 맛이 깔끔하고, 
볶았을 때 촉촉하니 식감이 좋아요~

대파 1/2대는 쏭쏭 썰고, 다진마늘 1/2숟가락 준비하고
양파 1/4개와 당근 약간 채썰고, 

 

 

기름 1숟가락, 다진마늘을 넣어 중불로 볶다가
고춧가루 1/2숟가락 넣어 중약불로 볶아 고추기름을 만들어 줍니다.

고춧가루 양은 개인 취향에 맞게 조절해 주세요~

 

 

설탕 1/2숟가락 넣어 볶아 단맛을 더해주고
한쪽에 양조간장 2숟가락을 넣어 바그르르 끓인 후 볶아주는데 
간장은 개인 취향에 맞게 조절해 줍니다.

양파, 당근, 대파를 넣어 볶아주고

 

 

알룰로스 1숟가락, 참기름 1숟가락, 통깨는 갈아서 깨소금으로 넣어 마무리해 주면

오뎅볶음 레시피 완성입니다.

양파와 당근을 마지막에 넣어 볶아주었더니
아삭한 당근과 양파의 식감이 매력적이었네요~

사각어묵으로 자주 만들다가 이번에는 기다란 어묵으로 만들어 보았는데
하나씩 집어먹는 재미도 있고~!!!
맛있게 먹을 수 있었답니다~!!

 

 

반찬 고민이시라면 가성비 착한 어묵볶음 맛있게 만드는법으로 맛나게 만들어 보세요~!!