오므라이스 레시피 간단하게 오므라이스 소스 만들기

오므라이스 레시피 간단하게 오므라이스 소스 만들기

"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 판매시 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

비 소식이 있는 목욜 아침이네요~!
아이들 식사메뉴로 뭘 해 줄까? 고민하다가
다짐육 남은 것도 있고
한그릇요리로 좋은 오므라이스 레시피로 만들어 보았습니다.

돼지고기다짐육을 볶다가 양파와 당근을 잘게 다져서 볶아주었는데
오므라이스소스로 새콤하니 맛있는 케첩과 간장을 넣어
아이들도 잘 먹는 한그릇요리랍니다~

버터의 풍미를 더했더니 더 맛있었는데
한그릇요리로 간단하지만 푸짐하게 먹을 수 있었답니다~!
오므라이스 소스 만들기부터 오므라이스 레시피 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다~

재료 준비(4인분)
밥 3공기
돼지고기다짐육(150g)
양파 1.5개
당근 1/2개
계란
버터(20g)
양조간장 2숟가락
케찹 1/2컵
식초 1숟가락
식용유 2숟가락
소금 1/3숟가락
후추 톡톡
키친타올

프라이팬보다 살짝 작은 접시

고기 밑간  : 다진마늘 1/2숟가락, 후추 톡톡, 청주 1숟가락

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 계량

 

 

양파 1.5개, 당근 1/2개는 잘게 썰어줍니다.

돼지고기다짐육은 다진마늘 1/2숟가락, 후추 톡톡, 청주 1숟가락 넣어 밑간 후 
팬에 식용유 2숟가락, 돼지고기다짐육을 넣어 
고기가 뭉치지 않게 툭툭 치면서 익을 때까지 센불에서 볶아줍니다.

고기가 익으면 잘게 썬 양파를 중강불로 볶다가
양파가 어느 정도 익으면 당근을 넣어 중강불로 볶아줍니다.

소금 1/3숟가락, 후추 톡톡 뿌려 기름이 나올 때까지 충분히 볶아주는데
프라이팬 바닥에 물이 나오면 덜 볶아진 것이고 기름이 나오면 잘 볶아진 것입니다~

 

 

 

오므라이스 소스 만들기
야채가 충분히 볶아졌으면 한쪽으로 몰아주고
빈 공간에 양조간장 2숟가락 넣어 끓어오르면
케첩 1/2컵 넣어 간장과 케첩을 잘 섞어주고
버터 20g, 식초 1숟가락을 넣어 잘 섞어줍니다.

고기, 야채 볶은 것과 오므라이스소스를 잘 섞어주고
밥 2 : 오므라이스양념 1 비율로 잘 섞어주는데
전 밥 3공기를 넣어 섞어 주었습니다~

밥의 양은 상황에 맞게 조절해 주시면 되세요~

 

 

계란은 깨서 알끈 제거 후 소금 약간 넣어 멍울을 잘 풀어 
중약불로 달군 프라이팬에 기름 살짝 뿌리고 
계란물을 부어 계란물이 완전히 다 익기 전에 불을 끄고 
밥공기에 밥을 담아 가운데에 밥을 올려 계란 테두리를 감싸줍니다~

 

 

프라이팬보다 작은 접시를 올려 
한 손으로 접시를 잡고 다른 한 손으로 프라이팬 손잡이를 잡아 뒤집어
키친타올을 덮어 양손으로 럭비공 모양으로 만들어주세요~

저녁메뉴로 후다닥 만들어 본 케찹 오므라이스 레시피
양파와 당근을 넣어 식감이 넘 좋았는데
오무라이스소스의 조화로움이 넘 맛있었답니다~!!

다른 반찬 필요없는 맛있는 한그릇요리~!
넉넉하게 만들었던지라 저녁메뉴로 먹고
일부 남은 건 그다음 날 아침식사메뉴로 먹었는데
계란옷만 입혀주면 되니 넘 편하고 좋은 거 있죠~!!

오늘은 또 뭘 해 먹나?? 늘 똑같은 고민~!!
오늘은 뭘 해서 드실 계획이신가요?

 

오므라이스 레시피로 맛있게 만들어 보시길 바래요~