밤 삶는 방법 껍질 까기 쉽게 밤 삶는 시간

밤 삶는 방법 껍질 까기 쉽게 밤 삶는 시간

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가을 되면 밤부자가 되어 간식으로 자주 먹게 되네요~!!
한꺼번에 삶아서 먹는 것보다
조금씩 한 번에 다 먹을 정도로만 삶아서 먹는데
밤껍질 벗겨 밀폐용기에 담아놓으면
아이들 간식으로 넘 좋더라고요~

 

제가 워낙 좋아하다 보니 가을 되면 수시로 삶아 먹는데
한입에 쏙 먹기 좋아서 더 자주 먹게 되네요~!!

 

 

아이들 간식으로 넘 좋은 밤 삶는 방법~!!
밤껍질이 단단하다 보니 밤 잘 까지게 삶는법으로 삶는 게 중요한데
오늘은 제가 밤 삶는 시간까지 꿀팁 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다.

 

햇밤은 껍질이 단단하고 윤기가 나는 것이 신선한데
구멍이 있는 것은 벌레가 먹은 가능성이 크므로 피하는 게 좋아요~

 

 

햇밤은 흐르는 물에 씻어 겉에 묻은 이물질을 제거한 후 
넉넉한 물에 한 시간 정도 담가두거나
미지근한 물에 30분 정도 담가도 좋아요~~
물 위로 뜨는 것은 덜 익은 것이거나 벌레 먹은 것이기 때문에 제거하는 게 좋아요~

밤 삶는 방법은 냄비에 햇밤과 넉넉한 물에 소금 약간 넣어 냄비뚜껑을 덮어 
밤 삶는 시간은 센불로 10분 - 중불로 20분 삶아주는데
소금 약간 넣어주면 밤의 단맛을 살린다고 해요~

바로 찬물에 헹궈 5분 정도 담가두면
속껍질에 공간이 생겨 밤껍질 벗기기 수월해요~
그러나 너무 오래 담가두면 식어서 밤껍질이 딱딱해져 벗기기 힘들어요~

 

밤삶기 후 바로 여열을 식혀 밤껍질을 벗기면 
껍질벗기기가 수월한데
찔 때는 밤껍질 밑동에 칼집을 내서 찌면 수월하게 껍질을 벗길 수 있어요~

 

 

가을 간식으로 진심 자주 먹게 되는데
간단하면서 맛있어서 더 자주 즐기게 되네요~!

아직 김냉에 많이 있다면
오늘 간식으로 삶아서 드셔 보시는 건 어떠세요?
이번에 또 챙겨주셔서 밤 삶는 방법으로 삶아먹어야겠어요~