어묵볶음 맛있게 만드는법 촉촉한 오뎅볶음 황금레시피

어묵볶음 맛있게 만드는법 촉촉한 오뎅볶음 황금레시피

 

지난번에 사다 놓은 사각어묵이 있어서
일부는 어묵반찬을 만들어 먹었습니다~
가성비 착한 가격으로 쉽고 간단하면서 맛있게 먹을 수 있다 보니
밥반찬으로 넘 좋더라고요~!!

 

이번에는 기름에 다진마늘과 대파를 볶아 파기름을 만들어주고
고춧가루 약간 넣어 볶아 고추기름을 만들었더니
풍미가 더 좋은 거 있죠~!!

 

 

사각어묵은 길게 썰어서 뜨거운 물로 기름기를 제거해 주면
깔끔하면서 촉촉하니 맛있게 먹을 수 있답니다~
반찬 고민되실 때 어묵볶음 맛있게 만드는법으로 쉽고 간단하게 만들어 보시길 바래요~

 

재료준비
사각어묵 2장
양파 1/4개
당근 약간
대파 1/2대
양조간장 2숟가락
다진마늘 1/2숟가락
설탕 1/3숟가락
고춧가루 1/3숟가락
알룰로스 1숟가락
참기름 1숟가락
기름 1숟가락
통깨

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 계량

양파 1/4개와 당근 약간 채썰고, 
대파 1/2대는 쏭쏭 썰고, 다진마늘 1/2숟가락 준비하고
사각어묵은 먹기 좋은 두께로 길게 썰어줍니다.

 

사각어묵은 뜨거운 물로 헹궈주는데
뜨거운 물로 헹구면 기름기가 제거되어 맛이 깔끔하고, 
볶았을 때 식감이 촉촉하니 좋아요~

 

 

팬에 기름 1숟가락, 다진마늘 1/2숟가락, 쏭쏭 썬 대파를 넣어 중강불로 볶아 파기름을 만들어주고
고춧가루 1/3숟가락 넣어 약불로 볶아 고추기름을 만들어 주었습니다~

 

 

어묵, 양파, 당근을 넣어 볶아줍니다.

설탕 1/숟가락 넣어 볶아 단맛을 더해주고
양조간장 2숟가락을 넣어 볶아주는데 간장은 개인 취향에 맞게 조절해 줍니다.

알룰로스 1숟가락 넣어 섞어주고 
참기름 1숟가락, 통깨는 갈아서 깨소금으로 넣어 볶아줍니다~

 

 

10분컷으로 간단하게 만들어 먹기 좋은 밥반찬~!!
어묵을 뜨거운 물에 헹궈 기름기도 제거되고
촉촉하니 식감도 좋답니다~

가성비 착한 식재료이다 보니 자주 구입하는 사각어묵인데
어묵탕을 끓여도 맛있고
어묵국을 끓여도 넘 맛있어요~!!

 

이번에는 파기름을 만들었다가 고춧가루를 볶아 고추기름을 만들었더니 
풍미가 업~!! 더 맛있게 먹을 수 있었네요~

반찬 고민이시라면 오뎅볶음 황금레시피로 맛있게 만들어 보세요~!!