류수영 제육볶음 맛있게 만드는법 양념 맛나게

류수영 제육볶음 맛있게 만드는법 양념 맛나게

"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."

 

메인메뉴는 늘 있어야 한다는 생각에
고기나 생선 등으로 요리를 자주 하는 편인데
이번에는 앞다리살제육볶음 만들기 해 보았습니다~
미리별표 제육볶음레시피로 만들어 볼까 하다가
류수영 갈배제육볶음이 핫하길래 만들어 보았는데
갈배음료를 만들어 부드럽고 은은한 단맛이 어우러져 더 맛있게 먹을 수 있었습니다.

 

고춧가루 없이 고추장과 설탕과 간장 등으로 제육볶음양념을 만들어주고
갈배음료를 넣어 국물이 넉넉한 스타일로 만들어 
고기를 익히다가 대파와 양파를 넣어 끓여 주었습니다.

 

국물이 자작한 스타일로 밥 위에 올려 먹어도 맛있고
쌈 싸 먹기 좋았는데 저녁메뉴로 푸짐하게 먹을 수 있었답니다.
류수영 제육볶음 레시피 재료소개부터 소개해 드리도록 하겠습니다.

 

재료준비
돼지고기앞다리살 600g
갈배음료 1캔
대파 1대
양파 1개
고추장 3숟가락 듬뿍
양조간장 3숟가락
설탕 2숟가락
식초 2숟가락
맛술 2숟가락
다진마늘 2숟가락
소금 한 꼬집
참기름 1숟가락
후추 톡톡

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 계량

 

 

제육볶음부위로는 삼겹살, 목살, 뒷다리살 등을 사용해도 되지만
전 돼지고기앞다리살을 사용했습니다.
돼지고기앞다리살은 키친타올로 핏물을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고추장 3숟가락 듬뿍, 양조간장 3숟가락, 설탕 2숟가락, 식초 2숟가락, 맛술 2숟가락,
참기름 1숟가락, 다진마늘 1숟가락, 갈배음료 1캔 넣어 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

제육볶음양념에 돼지고기앞다리살을 넣어 잘 섞어 밀폐용기에 담고
대파 1대 길게 반 가른 후 4cm 정도의 길이로 썰어 올리고,
양파 1/2개 썰어 올린 후 소금 한 꼬집 뿌린 후
간이 잘 배도록 김치냉장고에 넣어 숙성시켜 주었습니다.

 

 

 

 

 

 

 

후라이팬에 고기와 대파, 양파, 국물을 넣어 볶다가 뚜껑 닫아 3분 익혀주고
다진마늘 1숟가락 넣어 약불로 익혀주고
마지막에 후추 톡톡 뿌려 주었습니다.

 

 

류수영 제육볶음 맛있게 만드는법~!!
돼지고기앞다리살로 만들어 부드럽고 맛있었는데

갈배음료를 넣어 은은한 단맛이 나서 더 맛있게 먹을 수 있었답니다.

 

고기메뉴 만들 때 사과나 배, 양파 등을 갈아서 만드는데
이번에는 갈배음료를 활용해 만드는 류수영제육볶음~!!
간이 많이 세지 않고 맛있어서 
저녁메뉴로 맛있게 먹을 수 있었답니다.
저녁메뉴 고민이시라면 맛있게 만들어 보시길 바랍니다.