배추국 만드는법 구수한 알배기배추국 레시피

배추국 만드는법 구수한 알배기배추국 레시피

 

배추가 많이 있어서 배추요리 자주 만들어 먹고 있어요~
배추전을 만들어도 맛있고
겉절이를 만들어 먹어도 넘 맛있죠~
이번에는 뜨끈한 국물요리가 땡겨서
배추국 만드는법으로 저녁국 끓여 보았습니다.

 

 

배추를 들기름과 된장에 볶아 구수함을 더해 주었는데
보드라운 식감이 넘 맛있었답니다.

쌀뜨물에 사골육수 코인을 넣어 끓여 주었더니
국물이 진하고 맛있었답니다.

 

 

아침국으로 간단하게 끓여먹기 좋은 알배기배추국 레시피 소개해 드리도록 하겠습니다.

 

재료준비
알배기배추
쌀뜨물 750ml+사골코인육수 1개
대파 1대
다진마늘 1숟가락
집된장 2숟가락
들기름 2숟가락
고춧가루 1/2숟가락
국간장 1숟가락
멸치액젓 1숟가락

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 계량

 

알배추는 밑동을 잘라낸 후 가닥가닥 떼어내
흐르는 물에 씻어 물기를 탁탁 털어낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

 

 

 

 

 

 

​냄비에 알배춧잎, 된장 2숟가락, 들기름 2숟가락 넣어 숨이 죽을 정도로 중강불로 볶아줍니다.

 

알배추 숨이 줄어들면 쌀뜨물 750ml를 넣어 중강불로 끓여주고
사골코인육수 1개 넣어 끓여 주었습니다.

 

고춧가루 1/2숟가락 넣어주고,
대파 1대 쏭쏭 썰어서 넣어주고, 다진마늘 1숟가락 넣어 중강불로 끓여줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

국간장 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락 넣어 간을 해주는데
간을 봐서 싱거우면 소금 약간 넣어 주시면 되세요~

 

 

 

배춧잎과 된장을 들기름에 달달 볶아 
더 구수하니 넘 맛있었던 알배기배추국~!!
간단하게 끓여 먹기 좋았던 국종류인데
사골코인육수를 넣어 감칠맛나고 맛있었답니다.

알배기배추요리로 끓여 먹기 좋은 국종류인데
구수하니 넘 맛있어서 아침국으로 넘 좋았답니다.

 

부드러운 식감이 넘 매력적이었는데
구수한 국물의 된장국~!!
배추가 있다면 맛있게 끓여보시길 바랍니다~

그냥 끓이는 것보다 들기름에 볶아서 끓이면 
더 구수하니 맛있답니다.