요즘 sns에서 핫한 마약계란 만드는법 이렇게 간단해?

요즘 sns에서 핫한 마약계란...

대체 얼마나 맛있길래 마약계란이나 싶어다로굥~

저도 만들어 봤는데

만들기도 간단하면서 맛있더라고요~

마약계란 만드는법!!! 

재료준비

계란 8개, 양파 1/3개, 대파 2대, 청양고추 2개, 통깨

양념-물 1컵, 간장 1컵, 올리고당 1/2컵, 설탕 1/2컵, 

다진마늘 1숟가락, 후추 톡톡, 참기름(컵은 종이컵 기준)

단맛이 싫으신 분은 설탕 양을 좀 줄이셔도 좋아요~

단맛 안 좋아하는 저에게는 약간 달더라고요~

계란은 실온에 미리 꺼내서 30분 정도 두었다가

냉기를 없앤 후 끓여주는데

계란은 반숙으로 익혀 주셔야 해요~

찬물에 소금 1/2숟가락, 식초를 1숟가락  넣고 끓이다가 

끓기 시작하면 6분~6분 30초 정도 

끓여 주고 바로 찬물에 씻어주는데

반숙 정도는 취향껏  조절하세요~

홈플러스에서 계란을 15구 2개 사면 4,000원 할인하길래 

얼른 사 왔답니다~

넓은 밀폐용기에 

물 1컵, 간장 1컵, 설탕 1/2컵, 올리고당 1/2컵

넣어서 설탕을 잘 녹여줍니다~

대파는 쏭쏭 썰어주고,

양파도 곱게 썰어주고, 

청양고추는 쏭쏠 썰어주고,

다진마늘, 통깨, 후추 톡톡톡 넣어 주었습니다.~

삶은 계란을 넣어 하루 정도 냉장고에 숙성시켜주면

마약계란 만드는법 완성입니다~

밥 위에 올려 간장양념도 넣어주고

참기름 넣어서 비벼 먹으니 꿀맛이더라고요~

마약계란만드는법은 반숙이 맛있다고 하네요~

평소 완숙만 먹는 편이었는데

마약계란은 반숙으로 만들어도 괜찮더라고요~

요즘 핫한 마약계란 만드는법~

오늘 계란 사서 만들어 보시는 건 어떠세요?