오징어버터구이 만들기 에어프라이어에 축구응원 안주로 딱이죠

월드컵 경기 보면서 일캔하면 딱이겠죠?
며칠 전 공구로 구입한 반건조 오징어~!!
오늘 도착해서 먹어봤는데 
사이즈가 좀 작아 아쉬움이 남았지만 쫄깃하니 맛있더라고요
도착하자마자 간단한 맥주안주로 오징어버터구이 만들기 해  보았습니다.

 

 

 

 

버터의 풍미에 다진마늘의 풍미가 더해져
더 풍부한 맛을 느낄 수 있는데 쫄깃한 식감도 매력적이었답니다.

 

재료 준비

반건조 오징어 3마리
버터 20g
다진마늘 1숟가락
파슬리가루

숟가락 계량

 

 

 

 

오징어에 있는 대나무는 빼 주고
입과 뼈대같은 것은 떼어내 주세요~

 

 

 

 

 

 

가위를 이용해 양쪽에 깊게 칼집을 내 주고
흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요~

 

 

씻은 후에는 키친타올로 물기를 제거해 주세요~

 

 

 

버터 20g은 전자레인지에 30초 정도 돌려 해동한 후
다진마늘 1숟가락, 파슬리가루를 넣어 잘 섞어주세요~

 

 

 

 

에프기 트레이에 종이호일을 깐 후 
그 위에 반건조 오징어를 올려 버터마늘소스를 골고루 발라준 후
180도로 예열한 에어프라이어에 넣어
180도로 10분 정도 구워주는데
5분 구운 뒤 뒤집어서 다른 쪽에 버터마늘소스를 바른 후 
5분 정도 구워주세요~

 

 

뒤집어서 구울 때는 
오징어 사이즈와 구워진 정도에 따라 
시간을 조절해 주시면 되세요~

저는 180도로 5분 구운 뒤 뒤집어서 180도로 3분 구워 주었습니다~

 

 

 

 

 

 

쫄깃하니 맛있었던 오징어버터구이 만들기 ~!!
간단맥주안주 로 만들어 먹기 넘 좋은데
시간도 오래 걸리지 않아
후딱 만들기 좋답니다.

 

마요네즈에 양조간장, 청양고추 1개 쏭쏭 썰어 곁들여
청양마요소스 만들어 찍먹했는데
청양고추의 살짝 매콤한 맛이 가미되어 더 맛있었답니다.

 

 

 

축구 경기 보면서 먹기 좋은 안주 ~
오징어버터구이로 맛있게 만들어 보시길 바래요~
아이들도 워낙 좋아해서 자주 만들어 주는데
버터의 풍미가 더해져 더 맛있답니다.