짜파구리 조리법 맛있게 끓이는법 깨알팁

영화 기생충이 아카데미 4관왕에 오르면서 더 핫해진 짜파구리 조리법

주말 별미로 만들어 먹기 좋은 메뉴랍니다

요즘 코*나 때문에 아이들과 집콕하고 있는데 

그렇다 보니 삼시세끼에 간식 고민 많이 되더라고요

오늘 점심은 뭘 먹나 고민되신다면 짜파구리 어떠세요?

짜파구리 맛있게 끓이는법 소개해 드리겠습니다

재료 준비

짜파게티 1봉, 너구리 1봉, 소고기 200g,

스프 : 짜파게티스프 1봉, 너구리스프 1/2보다 약간 더, 건더기스프, 올리브유

소고기 밑간 : 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 1.5숟가락

버터, 계란

기생충 짜파구리에서는 한우 채끝살을 이용해 곁들였는데 저는 냉동실에 있던 소고기를 꺼내 사용했습니다.

소고기다짐육이나 부채살 등 구이용 소고기를 사용해 주어도 좋아요~

소고기는 소금 약간 , 후추 약간 , 올리브유 1.5숟가락을 넣어 10분 정도 밑간해 주세요~

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후라이팬을 강불로 예열한 후 연기가 살짝 올라오면 불을 중불로 줄이고 올리브오일을 두르고, 

소고기를 올려 앞뒤로 1분간 구워준 후 노릇노릇하게 익으면 버터를 넣어 앞뒤로 버터의 풍미를 더해주세요~

버터가 없으면 넣지 않으셔도 되세요

익힌 소고기는 상온에서 2분간 레스팅해주면 육즙이 고기 전체에 퍼져 더 부드럽고 맛있게 드실 수 있습니다.

레스팅을 한 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요~

함께 곁들일 계란은 반숙으로 익혀 주세요~

완숙보다는 반숙으로 익혀서 곁들여 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

라면은 표시사항에 나와있는 방법으로 끓이시는 게 가장 맛있습니다.

보통 라면 한 봉에 물 550ml 정도 넣어 끓여주는데, 2봉을 끓일 때는 물 1L 정도 넣어 끓여도 괜찮습니다.

짜파구리는 나중에 물을 버릴 것인지라 물 1L에 끓여도 괜찮습니다

짜파구리 조리법은 물 1L 넣어서 끓여 물이 끓으면 짜파게티면과 너구리면, 건더기스프, 다시마를 넣어 끓여주세요

라면을 끓일 때 면을 들었다 놨다 이런 식으로 하셔서 공기와 접촉하게 하면 더 탱글탱글 맛있는 라면을 드실 수 있으세요

예전에 TV프로그램에서 본 적이 있는데 면 삶을 때는 이렇게 해 주면 더 맛있다고 하네요~

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짜파구리 맛있게 끓이는법

3분 정도 끓였을 때 다시마는 건져내 주고, 

3분 정도 끓였을 때 물을 두 국자 정도 따라내고 물이 약간 남았을 때

짜파게티 분말스프 1봉과 너구리 분말스프 1/2보다 약간 더 넣어서 강불에서 졸여주었습니다

너구리 분말스프는 취향에 맞게 조절해 주시면 되는데 전 1/2 양을 넣었다가 약간 더 넣었습니다~

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국물이 거의 없을 정도로 졸이다가 마지막에 올리브유도 함께 넣어 주세요~

국물이 너무 없어서 퍽퍽한 것보다는 약간 있어야 먹을 때 촉촉하니 맛있습니다~

조리시간은 총 5분이라고 생각하시고 조리하시면 되세요~

그릇에 면을 담고 구운 소고기도 올려주고, 계란후라이 반숙도 올려주면 짜파구리 조리법 완성입니다

계란후라이 반숙은 노른자 톡 터트려서 먹으면 더 맛있습니다

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저는 처음 짜파구리 맛있게 끓이는법으로 만들어서 먹어봤는데요

색다른 맛이더라고요~

너구리스프를 좀 더 넣어 만들었더니 살짝 매콤하면서 맛있었어요~

요즘 워낙 핫한 짜파구리 맛있게 끓이는법이다 보니 꼭 한 번 만들어 먹고 싶었는데

다음에 또 만들어 먹어야겠다 싶었네요~

짜파구리 조리법은 물조절과 너구리스프 조절만 잘 해 준다면 성공적으로 끓일 수 있으세요~

짜파게티 1봉+ 너구리 1봉으로 끓일 경우 너구리스프는 1/2정도 넣어보시고 취향에 맞게 조절하시면 되세요~

너구리스프는 매운 맛을 조절해 주는 것이라 생각하시면 될 것 같습니다.

​주말메뉴로 아니면 간단한 점심메뉴로 만들어 보세요~

특별한 한그릇요리로 드실 수 있답니다~