짜장 만들기 한그릇요리로 넘 맛나죠~

아이들 반찬 늘 고민 많으시죠?

저도 반찬 고민을 자주 하게 되는데요

오늘은 한그릇요리로 좋은 짜장 만들기 해 봤습니다

간단하면서 푸짐해서 아이들도 잘 먹는답니다~

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재료 준비해 주세요~

애호박 1/4개, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 감자 1개, 통조림햄 1개, 새우살 한 줌, 

옥수수 한 줌, 다진마늘 1숟가락, 짜장분말, 멸치육수

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저희는 아이들이 먹다 보니 야채를 크게 썰면 안 좋아해서 

야채들을 좀 작게 써는 편이에요~

야채 크기는 취향에 맞게 썰어주면 됩니다.

짜장 만들기

애호박, 당근, 양파, 감자, 통조림햄은 작게 썰어 주었습니다.

새우살은 해동해서 준비해 주고, 

옥수수도 한 줌 준비해 주었습니다.

전 볶음밥이나 카레에도 옥수수를 넣는 걸 좋아해요~

다른 야채들과 다르게 톡톡 씹히는 식감이 넘 좋더라고요~

달군 팬에 기름을 두르고 다진마늘 1숟가락 두르고 볶아 마늘향이 나도록 해 준 후

야채들을 넣어 볶아 주다가

새우살, 통조림햄도 넣어 볶아 주었습니다.

저는 돼지고기 대신 통조림햄을 즐겨하거든요~

돼지고기를 넣어서 할 때는 돼지고기에 후추, 청주를 넣어 밑간 후 다진마늘 볶다가 고기 먼저 넣어 볶다가

야채 넣어서 볶아주면 됩니다.

야채가 어느 정도 익으면 멸치육수를 넣어 끓여주다가

옥수수도 넣어주고, 

짜장분말을 넣어 잘 풀어 주었습니다~

야채 양에 따라 멸치육수 양을 조절해 주시면 되세요~

야채가 익을 때까지 저어주면서 중불로 끓여 줍니다.

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야채가 다 익으면 그릇에 담아줍니다~

소세지도 칼집내어 끓는 물에 데친 후 후라이팬에 익혀서 올려주었더니

아이들이 더 좋아하더라고요~

한그릇요리로 좋은 짜장만들기~

야채가 작아서 아이들도 잘 먹어요~

오늘은 어떤 반찬 만들어야 한다면

다른 반찬 필요없는 짜장 만들기 어떠세요?

그냥 밥에 비벼 주면 오케이~