소고기 찹스테이크 만들기 입에 착 감기는 찹스테이크 소스 만드는 방법

소고기 찹스테이크 만들기 입에 착 감기는 찹스테이크 소스 만드는 방법

"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 판매시 일정액의 수수료를 제공받습니다."

 

맛있는 한우가 생기면 늘 만들어 먹는 소고기찹스테이크~!!
여러가지 채소 듬뿍 넣고
아이들이 좋아하는 버섯 듬뿍 넣어 만들면
푸짐하니 맛있어서 아이들도 넘 좋아한답니다~

 

 

소고기요리로 만들어 보았는데
식감이 어찌나 부드럽고 맛있는지 아이들이 넘 맛있다고 좋아했답니다~!!

소고기찹스테이크소스는 케첩에 스테이크소스, 우스터소스를 함께 넣어
새콤달콤하니 넘 맛있는데
아이들 입맛에도 딱~!!
아주 맛있게 먹을 수 있었답니다~

 

 

저녁메뉴 고민이시라면 맛있게 만들어 보시길 바래요~

 

 

재료준비
소고기 300g
파프리카 1/2개씩 * 2개
양파 1/2개
양송이버섯 3개
당근 약간
버터 10g
기름 2숟가락
밀가루 1숟가락
통마늘 3개
후추 톡톡

찹스테이크소스 :
케첩 3숟가락
스테이크소스 2숟가락
우스터소스 2숟가락
설탕 1.5숟가락
식초 1숟가락
물 1/2컵
후추 갈갈

고기밑간 : 허브솔트, 후추 갈갈, 올리브유 약간

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 계량

파프리카는 길게 반 가른 후 꼭지와 씨 부분을 제거 후 고기와 비슷한 크기로 썰고,
양파는 한 입 크기로 썰고, 당근은 약간 도톰하게 썰고, 마늘은 편썰고,
양송이버섯은 껍질을 벗겨낸 후 4등분으로 썰어줍니다.

 

 

전 찹스테이크 부위는 등심, 부채살, 안심, 채끝 등 구이용으로 만드시면 되세요~
키친타올로 고기의 핏물을 꼼꼼하게 제거한 후
먹기 좋은 크기로 썰어
허브솔트, 후추 갈갈, 올리브유 약간 뿌려 밑간을 해 줍니다~

 

 

찹스테이크 소스 만드는 방법
고기 300g 기준 케첩 3숟가락, 스테이크소스 2숟가락, 우스터소스 2숟가락, 
설탕 1.5숟가락, 식초 1숟가락, 물 1/2컵
넣어 찹스테이크소스를 만들어 줍니다.

 

 

밑간한 고기에 밀가루 1숟가락 넣어 조물조물 버무려주고
중강불로 달군 팬에 기름 2숟가락, 편마늘을 넣어 노릇노릇하게 볶다가
고기를 넣어 겉이 살짝 익을 정도로 중강불로 볶고
고기가 살짝 익으면 버터를 넣어 풍미를 더해줍니다.

 

 

양파와 당근을 넣어 볶다가 당근이 살짝 익으면 소고기찹스테이크소스를 넣어 볶아줍니다.

 

 

양송이버섯, 파프리카를 넣어 볶다가 후추 갈갈 뿌려줍니다.

여러가지 채소들의 조화로움과
투뿔한우의 부드러운 육향이 더해져 더 맛있게 먹을 수 있었는데
저녁메뉴로 푸짐하게 먹을 수 있었답니다~

 

아이들이 버섯을 넘 좋아하는데 버섯 더 없냐고 찾더라고요~
이번에는 냉장고파먹기로 했던지라 양이 적었는데
다음에는 더 많이 넣어서 만들어봐야겠어요~

 

찹스테이크 만들기~!!
저녁메뉴로 간단하면서 푸짐하게 먹을 수 있다 보니
맛있는 한우 생기면 늘 만들어 먹는데
아이들도 넘 좋아해서 자주 만들어 먹는답니다~!!!
오늘 저녁메뉴 고민이시라면 맛있게 만들어 보시길 바래요~