된장찌개 맛있게 끓이는 방법 구수한 된장찌개 황금레시피

된장찌개 맛있게 끓이는 방법 구수한 된장찌개 황금레시피

"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 판매시 일정액의 수수료를 제공받습니다."

국이나 찌개가 마땅치 않을 때
집에 있는 식재료로 자주 만들어 먹는답니다~
그중 하나가 바로 된장찌개인데
간단하게 후다닥 끓이기 좋다 보니 자주 끓이게 되네요~

 

 

된장찌개 맛있게 끓이는 방법에
냉동실에 얼려두었던 애호박 남은 거 꺼내고~!!
두부 사다 놓은 거 넣고
부추도 있어서 함께 곁들여 주면 푸짐하게 먹을 수 있어 좋더라고요~!

된장찌개재료로 차돌박이를 넣어 끓여도 넘 맛있는데
고기를 넣지 않고 담백하게 끓여도 넘 맛있답니다~!!
건표고버섯을 넣어 감칠맛을 더해주었는데
표고버섯이 있다면 함께 넣어 보세요~!!
깊은 맛을 느끼실 수 있을 거예요~
된장찌개 맛있게 끓이는 방법 소개해 드리도록 하겠습니다~

재료준비
멸치다시마육수 600ml+사골코인육수 1개
집된장 3숟가락
고춧가루 1/2숟가락
찌개용두부 1/2모
애호박 1/4개
양파 1/4개
건표고버섯 약간
대파 1대
청양고추 2개
다진마늘 1/2숟가락

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 계량

두부는 깍둑썰기하고
애호박, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고
대파 1대는 쏭쏭 썰고,
청양고추 1개는 큼찍하게 쏭쏭 썰고
다진마늘 1/2숟가락 준비해 줍니다.~

건표고버섯은 물에 담가 불려 주었습니다~

버섯 종류는 취향에 맞게 넣어주시면 되세요~

냄비에 멸치다시마육수 600ml를 넣어 끓여
집된장 3숟가락를 채망에 걸러 넣어 중강불로 끓여 주었습니다~

육수가 끓으면 애호박과 양파, 건표고버섯을 넣어 끓여주었습니다.

 

 

멸치다시마육수를 사용했지만 고기육수 맛을 내기 위해
사골코인육수 1개 넣어주고, 고춧가루 1/2숟가락 넣어 맵깔한 맛을 더해 주었습니다~

쌀뜨물을 넣어 끓일 경우에는 쌀뜨물에 코인육수 1개를 넣어 끓여주면 되세요~

야채가 반쯤 익으면 두부, 대파, 청양고추, 다진마늘을 넣어 끓여줍니다.

끓이면서 생기는 거품은 걷어내주면 국물이 깔끔해요~!!

전 된장찌개 황금레시피에 부추 넣는 것을 좋아해서 부추도 한 줌 손질해서 넣어 주었습니다~
부추는 여열로 충분히 익기 때문에
맨 마지막에 불을 끄고 넣어주시면 되세요~!!

냉장고파먹기로 간단하게 끓여본 된장찌개 황금레시피~!!!
이번에는 육수를 넉넉하게 넣어주고
집된장을 한 숟가락 더 넣어 진하게 끓여주었습니다~!!

멸치다시마육수에 사골코인육수를 더해주었더니
깊은 맛이 나서 더 맛있게 먹을 수 있었네요~!!

날씨가 싸늘해지면서 국이나 찌개 종류 자주 찾으실 텐데요
간단하게 끓여먹기 좋은 된장찌개 맛있게 끓이는 방법으로 끓여 드시길 바래요~

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