여름별미 김치말이 국수 만드는 법 열무국수 레시피

여름별미 김치말이 국수 만드는 법 열무국수 레시피

"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."

 

대체 날씨가 언제쯤 선선해지는 걸까요?
한낮에는 아직도 넘 더워 에어컨을 틀게 되네요~
날씨가 더워 입맛이 없어 한그릇요리를 자주 만들어 먹게 되는데
특히 자주 만들어 먹게 되는 게 바로 면요리랍니다~

 

 

 

지난번에 맛있게 만들어 먹었던 열무김치 국물을 남겨두었는데
이번에는 열무김치로 맛있는 김치말이 국수 만드는 법으로 만들어 보았습니다~!

제가 좋아하는 고깃집에서 살얼음 동동 김치말이 국수를 좋아해서
후식으로 즐겨 먹는데
국물이 시원깔끔하니 넘 맛있답니다~

 

이번에는 동치미냉면육수를 활용해서 만들어 보았는데
다른 양념을 넣지 않아도 맛있게 먹을 수 있었답니다~
취향에 따라 연겨자를 넣으면 식당에서 먹는 맛을 느낄 수 있답니다~

 

 

열무김치 잘 익은 게 있다면 열무국수 만들기 맛있게 만들어 보시길 바래요~

 

 

재료준비(2인분)
열무김치
열무김치국물 300ml
시판 동치미냉면육수 1팩
소면
연겨자
삶은 계란
통깨

밥숟가락 계량

 

 

잘 익은 열무김치국물은 체망에 걸러 김치국물만 준비해 줍니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

냉면 육수는 미리 냉동실에 얼려두었다가 열무김치국물에 넣어주고
열무김치를 넣어 잘 섞어줍니다~

 

 

 

넉넉한 끓는 물에 굵은 소금 1숟가락, 소면을 1인분 기준 500원 동전 크기로 잡아서 삶아주는데
물이 끓어오르면서 넘치려고 할 때 
물 1컵을 두 번에 나눠 넣어 끓여주는데 찬물을 넣어 끓이면 면이 찰지고 맛있습니다~

 

 

면이 익으면 흐르는 물에 면을 바락바락 비벼주면서 전분기를 제거한 후
체망에 담아 물기를 최대한 털어 면기에 담아줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

면기에 면을 담고 김치말이육수를 넣어주고
열무김치도 함께 곁들여 주었습니다~!

삶은 계란과 통깨는 갈아서 깨소금으로 넣어줍니다.

연겨자를 넣어 먹으면 식당에서 먹는 듯한 맛이었는데
취향에 따라 식초나 연겨자를 넣어 드시면 더 맛있게 드실 수 있어요~

동치미냉면육수를 넣어 만들었던지라
식초는 따로 넣지 않아도 충분히 새콤하니 맛있더라고요~

 

한그릇요리로 간단하게 만들어 먹기 좋은 김치말이 국수 만드는 법~
시판냉면육수를 활용해 맛있게 만들어 보았는데
점심메뉴로 맛있게 먹을 수 있었답니다.

 

 

더운 여름날 시원하게 한그릇 만들어 보세요~!!
열무국수 레시피 간단하지만 맛있어서 맛있게 드실 수 있을 거예요~