월남쌈 만들기 재료 푸짐하게 집들이음식으로 좋은 메뉴

지난주에 만들어 먹은 월남쌈 만들기~!!
큰아이가 참 좋아해서 자주 만들어주곤 했는데
이번에도 큰아이와 둘이서 얼마나 맛있게 먹었나 몰라요~

 

 

월남쌈 재료 푸짐하게 만들어
더 맛있게 즐길 수 있었는데
비주얼이 넘 먹음직스러워 집들이음식으로 만들어도 넘 좋죠~

 

겨울 동안 제대로 움직이질 않았더니 몸이 무거워짐...
이제 슬슬 움직일 때가 되었는데
다이어트할 때 이만한 메뉴가 또 없지 싶죠~!!

제가 월남쌈 만들기 맛있게 소개해 드리도록 하겠습니다~

 

 

 

재료준비

파프리카 2가지 색 * 1/2개씩
오리 훈제
냉동새우살
크래미
오이 1/2개
당근 1/3개
양파 1/4개
어린잎채소
깻잎 10장
파인애플 통조림
라이스페이퍼

월남쌈소스 : 연겨자소스, 피쉬소스,
스위트 칠리소스, 땅콩소스

 

 

깻잎은 식초 1숟가락 탄 물에 5분 정도 담가두었다가
앞뒤 꼼꼼하게 씻어 물기를 탁탁 털어준 후 살짝 굵게 채썰은 후
툴툴 털어 접시에 담아 주세요

어린잎채소는 흐르는 물에 씻어 물기를 탁탁 털어주세요~

모든 월남쌈재료는 썰면서 바로 접시에 담아주시면 되세요~

 

 

 

 

 

 

 

 

양파 1/4개는 채썰어 찬물에 담가 두었다가 
체망에 걸러 물기를 빼 주세요~

파프리카는 위아래를 잘라낸 후 반 자른 후 
안에 심지 부분을 제거하고 얇게 채썰어 주세요.

 

 

당근은 껍질을 벗겨낸 후 채썰어주고
오이는 3등분으로 썰은 후 돌려깎기해 채썰어주세요~

 

 

 

 

크래미는 3등분을 썰어주고 중약불로 달군 팬에 살짝 익혀주세요~

 

냉동새우살은 찬물에 담가 해동시킨 후 
끓는 물에 살짝 데쳐 흐르는 물에 헹궈주세요~

 

통조림파인애플은 흐르는 물에 씻은 후 
먹기 좋은 크기로 썰어주세요~

 

접시에 빙 둘러 가지런히 담아주세요~

 

 

훈제 오리는 후라이팬에 구워주는데
이때 생기는 기름기는 키친타올로 닦아주면서 제거해 주세요~

 

훈제 오리는 기름기가 많아서
베이킹 컵 위에 올려 담아주면 깔끔하니 좋아요~

 

 

알록달록하니 비주얼도 먹음직스럽고
푸짐하니 맛있는 월남쌈 만들기~!!
완전 푸짐해 보이죠???

 

 

평소 야채를 그닥 좋아하지 않는 큰아이지만
훈제오리월남쌈은 큰아이가 워낙 좋아해서 
자주 만들어주는데 이날도 정말 많이 먹었네요~!

 

 

월남쌈소스는 겨자소스, 스위트칠리소스, 땅콩소스, 피쉬소스 등
개인 취향에 맞게 준비해 주시면 되세요~

땅콩소스 : 땅콩버터 2숟가락 + 식초 1숟가락, 설탕 0.5숟가락 + 
머스터드소스 1숟가락 + 레몬즙 1.5숟가락 + 물 2숟가락
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겨자소스 : 연겨자 1숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 1숟가락, 간장 0.5숟가락, 물 1숟가락

피쉬소스 : 액젓 2숟가락, 과일통조림국물 4숟가락(혹은 설탕 1숟가락), 식초 1숟가락, 
다진 청양고추 1숟가락, 레몬슬라이스

이렇게 준비해 주시면 되세요~

저는 피쉬소스를 좋아하고, 큰아이는 스위트칠리소스를 좋아해 
시판소스로 두 가지 준비했습니다.

 

 

따뜻한 물에 라이스페이퍼를 10~15초 정도 담근 후
라이스페이퍼 위에 야채들을 올린 후 
아래 접고 - 왼쪽 접고 - 오른쪽 접고 돌돌 말아주시면 되세요~

 

 

 

 

 

파인애플 넣는 것을 좋아해서 파인애플통조림을 사다가 사용했는데
후숙된 파인애플을 사다가 사용하면 더 맛나겠죠~!!

 

 

워낙 비주얼이 먹음직스럽다 보니
손님초대요리로도 좋고
집들이음식으로도 넘 좋은데요
앞접시까지 챙겨서 셀프로 쌈 싸먹어도 넘 좋을 것 같죠?

 

 

슬슬 따뜻한 봄이 되면서 두꺼운 외투를 벗어야 하는데
겨울동안  친해진 살들과 안녕하시고 싶으신 분들 
저녁메뉴로 준비해 보세요~
야채 듬뿍 넣어 어찌나 배부르던지~!!
다이어트식으로 먹기 넘 좋아요~