감칠맛나는 콩불 레시피 양념 콩나물 불고기 황금레시피 대패삼겹살요리

감칠맛나는 콩불 레시피 양념 콩나물 불고기 황금레시피

"본 포스팅은 업체로부터 제휴프로그램을 통하여 일정액의 커미션을 제공 받습니다."

 

콩나물은 볶음요리, 무침요리,국 등에 자주 활용하는 식재료입니다~
그래서 자주 구입하게 되는데
저녁메뉴 고민될 때 아이들도 잘 먹는 
콩불레시피로 준비했는데
콩나물 듬뿍~ 넣어 식감이 푸짐했답니다~

 

 

대패삼겹살요리로 후다닥 만들어 먹기 넘 좋은데
감칠맛나고 맛있는 콩불양념은 어렵지 않고 맛있어서 애정한답니다~

 

 

느타리버섯과 깻잎을 넣어 향긋함과 쫄깃한 식감을 더해주었는데
콩나물의 아삭한 식감과 조화로움이 끝내주었답니다~
녁 메뉴 고민되실 때 콩나물불고기 황금레시피 맛있게 만들어 보시길 바래요~

 

 

재료준비(3~4인분)
대패 삼겹살 300g
콩나물 300g
느타리버섯 1팩
깻잎 10장
양파 1/2개
대파 2대
고춧가루 4숟가락
고추장 4숟가락
양조간장 5숟가락
설탕 4숟가락
맛술 5숟가락
다진마늘 1숟가락
참기름 1숟가락
후추 톡톡

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 계량

 

콩나물불고기양념 비율은 고춧가루 : 고추장 : 설탕 :  양조간장 : 맛술 = 1 : 1 : 1 : 1 : 1 비율로 만들어주는데
고춧가루 4숟가락, 고추장 4숟가락,  설탕 4숟가락, 양조간장 5숟가락, 맛술 5숟가락 넣어주고
다진마늘 1숟가락 넣어 잘 섞어줍니다.

 

 

 

 

 

 

느타리버섯은 밑동을 잘라낸 후 가닥가닥 떼어 흐르는 물에 씻어 물기를 빼주고
양파는 굵게 채썰고, 대파는 길게 반 가른 후 4cm 정도의 길이로 썰어주고,
깻잎은 식초 넣은 물에 담가두었다가 흐르는 물에 꼼꼼하게 씻어줍니다~

 

 

콩나물은 흐르는 물에 씻어 물기를 빼주고
넓은 웍에 콩나물 - 양파, 대파, 느타리버섯 - 대패 삼겹살 - 콩나물불고기양념을 올려줍니다.

 

뚜껑을 덮지 않은 상태로 중불로 볶아주는데
콩나물에서 채수가 나오면서 숨이 죽으면 모든 콩불재료를 섞어주면서 볶아줍니다.

콩나물은 너무 오래 익히면 질겨지기 때문에
대패삼겹살이 익을 때까지만 볶아주면 됩니다~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기가 거의 익어갈 때 깻잎, 참기름 1숟가락, 후추 톡톡 뿌려주면 콩불 레시피 완성입니다.

 

 

콩나물과 대패 삼겹살 듬뿍 넣어 식감이 푸짐하고 맛있었는데
느타리버섯과 깻잎을 넣어 더 푸짐하게 먹을 수 있었답니다~

 

대패삼겹살 요리로 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴이다 보니
자주 만들어 먹는데
푸짐하니 맛있어서 저녁메뉴로 딱이더라고요~

 

 

오늘은 또 뭘 해 먹나?? 고민되실 때
콩나물요리로 푸짐하게 만들어 보세요~
다른 반찬 다양하게 없어도 맛있게 드실 수 있답니다~
쌈 싸서 먹고 싶어지는 콩나물 불고기 황금레시피
오늘 저녁메뉴로 맛있게 만들어 보시길 바래요~