만두국 맛있게 끓이는법 떡만두국 레시피

만두국 맛있게 끓이는법 떡만두국 레시피

 

 

점심메뉴로 간단하게 끓여 먹기 좋은 한그릇요리를 선호하는 편인데
냉동만두가 많이 있어서
이번에는 떡만두국 레시피로 끓여 보았는데
다른 반찬 필요없이 김치만 있어도 맛있게 먹을 수 있었답니다.

 

 

 

사골육수를 넣어 끓이면 국물이 진하고 담백하니 맛있는데
이번에는 코인육수를 활용해 멸치육수만두국으로 끓였더니
간편하면서 국물이 깔끔하고 맛있게 먹을 수 있었답니다.

 

 

계란은 깨서 푼 후 육수에 넣어 끓여도 맛있지만
전 계란지단을 만들어 곁들여 주었습니다.

 

 

간단하게 끓여 먹기 좋은 만두국 맛있게 끓이는법 
재료소개부터 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다.

 

 

재료준비(3인분)

떡국떡 300g
냉동만두
물 1L + 코인육수 3개
대파 1/2대
다진마늘 1/2숟가락
계란 2개
조미김
국간장 1숟가락
멸치액젓 1숟가락
후추 톡톡

밥숟가락 / 계량컵(200ml) 혹은 종이컵 계량

 

 

냉동만두는 먹을 만큼 준비해 줍니다~
떡국떡이 많으면 냉동만두를 줄여주시면 되세요~

 

 

말랑한 떡국떡은 바로 사용해도 되지만 
저는 냉동실에 있던 떡국떡을 사용했던지라 찬물에 10분 정도 담가 해동시킨 후
채망에 담아 물기를 빼서 사용했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

대파 1대는 쏭쏭 썰고, 다진마늘 1/2숟가락 준비해 줍니다.

 

 

계란지단을 만들어 줍니다.
흰자와 노른자는 따로 분리해 소금 약간 뿌린 후 약불로 계란지단을 만들어 줍니다.
한 김 식으면 돌돌 말아 가늘게 채썰거나 원하시는 모양으로 썰어주시면 되세요~

 

 

저는 돌돌 말아 가늘게 채썰어 주었습니다.

 

 

냄비에 물 1L를 넣어 끓인 후 코인육수 3개를 넣어 끓여줍니다.
저는 코인육수를 활용해서 끓였지만 
멸치다시마육수로 끓이셔도 되고
사골육수와 멸치다시마육수 반반 섞어서 끓이셔도 되세요~

 

 

육수가 끓으면 떡국떡과 냉동만두를 넣어 끓여주세요~

 

 

만두가 떠오르면 대파와 다진마늘을 넣어주고

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

국간장 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락 넣어 간을 해 주고
부족한 간은 소금으로 해 주면 되는데 전 소금간을 하지 않아도 되었네요~

마지막에 후추 톡톡 뿌려줍니다.

 

 

만두국을 그릇에 담고
계란지단과 조미김을 잘라서 곁들여 주면 완성~!!

 

코인육수를 활용해 감칠맛나고 맛있었는데
국물이 찐맛이었답니다~
냉동만두요리로 간단하게 만들어 먹기 좋은 한그릇요리인데
떡국떡의 쫀득함이 매력적이었답니다.

 

평소 주말아침메뉴로 자주 끓여 먹는데
간단하면서 푸짐하게 먹을 수 있어 좋은 한그릇요리랍니다.

 

연일 계속 되는 폭염 속에서 차가운 음식만 먹을수는 없잖아요~
간단하면서 맛있게 끓여 먹을 수 있는 만두국 맛있게 끓이는법으로 
점심메뉴 해결해 보시는 건 어떠세요?